家常健康汤水食谱无花果莲子百合淮山汤，安神助睡眠避免眼乾！

失眠？如此同时，压力大导致失眠及睡眠质素差，也是都市人的常见症状，喝碗安神助眠的汤水，让你「有觉好睡」！

无花果莲子百合淮山汤，帮助减压安神，改善睡眠质素。

无花果莲子百合淮山汤

材料：

无花果5个、莲子40克、鲜百合1个、鲜淮山400克、水2升、姜数片、盐少许

做法：

Step1.将无花果、莲子、百合及姜片洗净。

Step2.将鲜淮山去皮，切大块。

Step3.大火煲滚水后，加入莲子煲10分钟，后加姜片、无花果及鲜淮山，转慢火煲45分钟。

Step4.加入鲜百合煲10分钟，加盐调味完成。

按图了解此汤的食材疗效：

无花果，性质微凉，味甘，用新鲜无花果煲汤更有利健康。

无花果能健脾开胃，治食欲不振，消化不良有利排便，适宜暑热天气胃口不佳时服用。

亦可清热生津，治哽咽喉咙肿痛，声音嘶哑。

又能通乳，适合母乳稀少，量不足时食用。

莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，其中以湖南湘莲最好品质。

莲子益肾、补脾、养心、安神，可治心烦失眠，补脾止泻，止小便频繁。

百合，性平，味甘，归肺、心经。

百合有养阴润肺止咳、清心安神的作用，可治失眠多梦，咳嗽痰黏。

淮山即山药、薯蓣。味甘，性平，归脾、肺、肾经。

据《本草纲目》︰「淮山益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。」功效比较平和缓慢，宜常服才见效。

中医师对「无花果莲子百合淮山汤」食用建议︰

1.无花果莲子百合淮山汤，整体可以益肾健脾、安神、助眠、生津清热。