沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
田园鲜虾粥
大米，鲜虾，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝
3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可
鲜虾粥
活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后
从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感)，葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量(要一次放足水)，放进几片姜，熬至米粒
3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味)，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
小诀窍
小心得：因为虾比较易熟，不可久煮，否则就会影响虾的爽口感。再来一碗。
导语：这个是我喜欢喝的稀饭!自己在家做很实在一碗稀饭半碗虾子!加了自己熬制的虾油,那真是灰常滴鲜美啊!一起来看看香菇鲜虾粥的做法吧!
食材主料
大米200g虾100g香菇50g
辅料
盐适量油适量
步骤
1.大米淘洗干净
2.用少许盐和色拉油腌制1小时
3.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
4.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
5.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐
宝宝辅食虾仁粥的做法虾对于宝宝来说是一种比较好的辅食，很多家长都喜欢用虾给宝宝做辅食吃。一般在刚开始添加虾辅食的时候，家长们比较普遍的做法就是做成虾泥，随着宝宝月龄的增长，咀嚼和吞咽等能力的增强，家长们就会开始做些虾仁粥给宝宝吃，那虾仁粥的做法是怎样的呢？下面我给各位家长们整理一份辅食粥食谱及做法吧。
一、虾仁玉米胡萝卜粥
食材：大米一小把、新鲜虾仁几只、胡萝卜一小段、玉米粒适量、芹菜一小段
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1小时，然后放入锅中加适量水煮粥，时不时搅拌；
2、将芹菜和玉米粒洗净切碎，胡萝卜去皮洗净切丁，新鲜虾仁去除背腹部虾线洗净切碎；
3、大米煮约15-20分钟后至稠状，此时加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，再煮一会即可，可加少许盐调味。
二、虾仁豆腐豌豆粥
食材：新鲜虾仁、鲜豌豆、豆腐、高汤和厚粥都适量（根据宝宝胃口来调整）、植物油少许
1、在锅中加水烧开倒入虾仁焯熟，捞起剁碎；
2、将豌豆煮熟去皮，再用勺子碾压成泥，然后把豆腐洗净切碎；
3、将厚粥倒入锅中，把虾仁碎、豌豆泥和豆腐碎都倒入粥中，煮至微微沸腾时倒入高汤搅拌，待所有食材均煮烂，再加入少许植物油即可。
三、莲藕虾仁粥
食材：大米一小把、鲜虾几只、莲藕一小节、葱和盐少许
1、将鲜虾去头尾去壳，挑出背腹部两条虾线，洗净沥干水剁碎；
2、将莲藕洗净去皮切丁，葱洗净切成葱花，洗净大米放入清水中浸泡约1个小时；
3、在砂锅中放入米，莲藕丁和适量水，用大火煮滚后转小火；
4、煮至粥体粘稠时，加入虾仁、葱花和少许盐，再转大火煮一会即可。
四、什锦蔬菜虾仁粥
食材：大米一小把、植物油少许、新鲜虾仁、鲜香菇、胡萝卜、青菜都适量
1、洗净大米，放入清水中浸泡约1个小时后，再放入电饭煲中加适量水煮粥；
2、将鲜香菇、胡萝卜和青菜洗净、然后把鲜香菇和胡萝卜切丁，青菜和新鲜虾仁切碎；
3、在热锅中加少许植物油，依次倒入虾仁、香菇和胡萝卜翻炒一会；
4、炒好后，和青菜末一起统统倒入电饭煲中，等待电饭煲煮熟即可。
五、虾仁白菜粥
材料：大米一把、鲜虾几只、白菜两三片、盐和姜片少许
1、洗净大米放入清水中浸泡约1小时，然后放入电饭锅中加适量水煮粥；
2、洗净白菜后切碎，把鲜虾去头尾去壳，挑出背腹部两条虾线，洗净后沥干剁碎，洒少许盐，和姜片一起腌着去腥；
3、待粥快煮好时，依次放入菜叶和虾仁，加少许盐，搅拌均匀，再煮一会即可。
以上就是一些适合宝宝的虾仁粥的做法了，如果宝宝对虾不过敏，并且咀嚼、吞咽和消化吸收能力增强，那家长们就赶紧动手试试吧。
宝宝辅食香菇虾仁粥做法：
材料：粳米、虾仁、香菇、盐、香葱、姜丝、鸡精
1、香菇泡发洗净切片(或撕碎)，虾仁切粒或原只。
2、米洗净，加水熬粥。
3、香葱洗净，切碎。
4、待粥煮得半稠，把香菇和虾仁扔进去，转小火。
5、出锅后按自己的口味放调料。
6、最后洒上切碎的香葱。
小贴士：买的虾仁若腥味很重，就放点料酒什么的压压腥。虾仁背上的黑线记得去除。
香菇虾仁粥的食用禁忌：
1、香菇：香菇与驴肉同吃，易引起腹痛、腹泻;香菇与鹌鹑肉、鹌鹑蛋同吃，面部易长黑斑;香菇与河蟹同吃，易引起结石症状。香菇与番茄同吃，会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
2、虾仁：虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且会刺激肠胃，引起人体不适，甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
3、粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;粳米不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
香菇虾仁粥的家常做法
香菇虾仁粥可以当早餐吃，那么香菇虾仁粥的家常做法是什么呢？
首先准备鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米。大米淘洗过后倒进锅里，加入适量清水小火炖煮，香菇切片，姜切丝，姜丝加到正在煮的粥里，加入适量盐、鸡精、蚝油，加入香菇片，虾剥去壳，挑出虾线，快出锅前加入虾仁煮熟即可。
或者将大米洗净浸泡半个小时香菇泡发，洗净香菇切丝，虾去头去尾去壳后再切成丁，用盐和姜末腌制虾肉。然后锅内加清水开大火煮开，加入小米转小火煮半个小时，倒入香菇和虾肉丁续煮15分钟，撒入香葱，再搅拌一下即可。
香菇虾仁粥的营养价值
香菇虾仁粥营养又好吃，那么香菇虾仁粥的营养价值有哪些呢？
香菇可以帮助消化，对于一些平时胃肠道功能不好的人可以多吃一点香菇，另外对于一些平常厌食的孩子，也可以吃点香菇来缓解这种症状。而虾仁富含蛋白质，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，能够增强免疫力，抗疲劳。
香菇肉质肥美，特殊的鲜香为，具有蛋白质，脂肪，糖，和维生素等多种营养物质。香菇虾仁粥可以调节人体的新陈代谢，帮助改善消化，降低人体血压和胆固醇，有助于降低肝硬化的发病可能。虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
香菇虾仁粥宝宝可以喝吗
宝宝是可以适当的吃些虾仁的，那么香菇虾仁粥宝宝可以喝吗？
香菇虾仁粥宝宝可以喝。做的时候首先粥锅里放水，大米洗净放入，大火煮开一会转小火，多搅动，以免粘锅，不时添点水。煮粥的时候准备菜，姜片放入粥里，香菇剁碎，胡萝卜剁碎，油菜剁碎，虾取出虾仁，挑出虾线，剁碎，放婴儿酱油，淀粉，香油，搅匀，小葱切末备用。粥里放点盐，宝宝大了，吃点盐没问题，大人觉得淡淡的就可以了。
香菇放入粥里，胡萝卜也放入，炖到粥基本熟了的时候放入油菜末，也可以用其它绿叶青菜，再加入调制好的虾末，最后打入鸡蛋碎，放入小葱末，关火，鸡蛋千万别煮老了，煮好了，稍微凉下就可以吃了。
香菇虾仁粥的功效
香菇虾仁粥的功效比较多，那么香菇虾仁粥的功效有哪些呢？
做的时候准备好足量的大米，用清水淘洗干净放入砂锅锅胆内。加水后开始煲粥，同时开始处理香菇和鲜虾。将鲜虾处理干净，包括处理虾线，虾壳和虾头。用盐，米酒，酱油，花生油，姜搅拌成为浆汁，之后将处理过的虾放入浆汁中进行腌制。将香菇清洗干净后切片待用。十分钟后将香菇和虾肉放入粥中，加上盖子后再煲煮五分钟后，就可以放入调味。
虾仁粥的制作步骤
1.备好材料：大米40克、糯米50克、大麦仁10克、大虾4只、西芹100克、葱和姜
2.将大米、糯米和大麦仁清洗干净，放入电饭锅内胆中，加水约1000毫升。
3.然后将内胆放入电饭锅主机中，启动粥档，开始煮粥。
5.大虾去壳，去除虾线，切成大粒，尾部切长点，留最后装饰好看。
6.切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气，最后的成品也会好看。
7.虾仁里加盐、白胡椒、米酒2茶匙、淀粉2克、葱姜末拌均，最后再点些葱油或植物油，覆盖表面，腌制一小会。