月子营养粥食谱大全

新妈妈在月子期适量喝点粥,不仅有助于开胃,而且可以有调理身体的功效,那今天yjbys小编就来介绍几种月子营养粥给各位新手妈妈!

蛋黄粥

用料:准备食材:米适量、肉汤(或鱼汤、菜汤)适量、蛋黄少许

做法步骤:

1.把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的`油

2.炒熟鸡蛋。当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状

3.把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味

4.然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿

黄瓜粥

用料:大米适量、黄瓜小半根、玉米(粒)少许

1.大米泡水越半个小时,准备好玉米粒,准备好黄瓜丁

2.准备一锅子清水,煮开,加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒。大火煮开,转小火细细慢煮

3.待米粥8分熟,加入黄瓜丁,开大火,用勺同方向不断搅动,使粥粘稠

4.见粥粘稠香浓即可关火(可以稍微焖一会儿,汁更浓稠)

茉莉木瓜粥

用料:木瓜约300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量

1.将木瓜去皮,用勺子刮去黑籽

2.茉莉花用开水冲泡开

3.木瓜果肉切小块,备用

4.花茶泡好后,连花带茶水一起倒进锅中,加入洗净的米,开始煮粥

5.粥快煮至粘稠时,下入木瓜,继续煮七八分钟即可,晾至温热时可以加一点蜂蜜调味

豌豆牛肉粥

用料:豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量

1.牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽量切细小

2.生姜去皮切成姜末,先将米煲成粥

3.往白粥中加入牛肉和姜末

4.豌豆另外煮熟捞出备用,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可

5.吃时可根据个人喜好撒上香葱或者香菜

燕麦花生糊

用料:燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克、纯净水适量

1.将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机,搅拌成糊状

2.用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用

杂粮粥

用料:紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量

1.将所有材料冲洗干净,入水浸泡过夜,锅里加足量的清水

2.大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时

3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味,即可食用

NO1、干贝小米粥

材料:干贝,小米,鸡肉(以鸡脯肉为宜),调味品

做法:先将干贝泡发之后,撕成细丝,鸡肉先用开水烫熟了,也切成丝放入清水之中,然后把干贝丝,鸡肉丝同小米一起加入锅中煮,粥稠之后关米,放上调味品就可了。

营养点评:干贝,鸡肉都是大补元气的,由其是适合产后食欲不振的患者,清淡可口,最适合眼下做月子吃了。

NO2、鸡蛋红糖小米粥

材料:鸡蛋三人,小米一份量,红糖调味

做法法:把小米洗干净之后,放入锅中煮,粥稠之后改成小米,同时打入鸡蛋,搅拌均匀,加入红糖就可。

营养点评:可促进产后恶露的排出,同时又可增加营养。

NO3、鲤鱼小米粥

材料:鲤鱼,小米,调味品

做法:将买回来的`新鲜的鲤鱼处理干净,去掉内脏,去掉鳞片,切成小块,然后同小米一起慢火熬煮,煮到粥稠了就可以了,记得在煮的时候,可多放点水,这样熬出来的鲤鱼粥更入口,同时不要在放盐,或者过多的鸡精了,清淡就可。

营养点评:鲤鱼是一种富含多种营养素的鱼类,由其是可促进产后女性的乳汁分泌。

NO4、黑芝麻小米粥

材料:黑芝麻,玉米,小米,鹌鹑蛋,冰糖

做法:先将鹌鹑蛋煮熟之后,去掉壳备用,将黑芝麻炒熟,或者直接买处理好的黑芝麻备用。

将水烧开之后,依次放入小米,黑芝麻粉,玉米粒,然后用小火慢慢的熬煮,稠成之后加入冰糖,加入鹌鹑蛋就可了。

营养点评:鹌鹑蛋是公认的补元气的最好食品之一了,其具有滋阴补肾,助元气的作用,由其是适合刚生产的产妇食用,再者黑芝麻,玉米等也有补充营养,同时可促进排便,可预防产后便秘。

NO5、麦片小米蛋花粥

材料:麦片,小米,鸡蛋

做法:先将麦片泡软之后同清洗后的小米一起放入锅中煮,用文火为宜,直到把粥煮烂了之后,打入鸡蛋,关火,焖一下加入盐就可。

营养点评:方便快速,由其适合产妇当点心吃。

NO6、鱿鱼瘦肉粥

材料:鱿鱼,猪瘦肉,小米,盐

做法:可先将鱿鱼炒一下去腥味,把猪瘦肉切成丝,加点淀粉搅拌一下先放入锅中烧开,肉成型之后,加入小米,鱿鱼一起用文化熬成粥就可。

营养点评:鱿鱼可促乳汁的分泌,加入瘦肉之后更显得清淡,适合产妇在做月子的时候经常吃。

THE END
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