材料如图可以将普通陈皮换成老陈皮当时家里的刚好用完了
记住是用红豆不是赤小豆喔红豆才有绵绵口感-红豆消涨满、除热毒赤小豆祛湿健脾
1把红豆洗干净，泡在水里，放进冰箱里，冷藏区2百合分开也是泡在水里，放进冰箱。3陈皮泡水半小时，陈皮丝不用处理，整块的陈皮要刮掉里面的白囊
4放适量的水，煮红豆，大火烧开之后关火，把水全倒掉。-这样做是为了祛除豆子的涩味和土味。
5重新倒入2800ml（可多可少）的水，大火烧开，中小火50分钟。6小火五十分钟后，加入陈皮、百合，煮30分钟
7最后可把陈皮挑走，加入黄冰糖，开吃～冷吃热吃豆超好吃-满满的广式港式情怀，陈皮红豆沙更是糖水铺经典糖水了，淡淡的陈皮清香加上口感绵延的红豆，再来一碗红豆养心消肿，陈皮理气健脾，是一款很健康的甜品啦～
有疑问或者材料选择请～
1把豆子放去冷藏后更容易煮绵，是因为豆子里面的水分结冰后膨胀，豆子表面出现很多裂纹，热量很容易进入，所以很容易煮熟。2水量可根据个人爱好增减，中途发现水少了可直接加冷水。3第四个步骤煮的水倒掉是为了去掉豆子的豆腥味和涩味。4如果想加入莲子的话，不用泡莲子，没有泡过的莲子反而更好煮开。5可将部分煮好之后的红豆放入果汁机中打碎，得出红豆沙，细腻的红豆沙和整颗的红豆沙～好吃
THE END