接下来，让我们详细看看银耳小米粥的制作步骤，快来跟我一起动手吧！
材料准备
泡发银耳：将干银耳放入碗中，加入500毫升清水，泡十分钟。等到银耳软化后，清洗干净。泡发后的银耳可以去掉杂质，并用手撕成小块，更易入味。
再次泡发：将撕好的银耳用清水泡20分钟，这样能让银耳更加嫩滑。泡发时可以准备下一步的小米。
准备小米：取一个小碗，放入50克的小米，用清水将其清洗干净。再加入100毫升清水，将小米泡20分钟，让它充分吸水，煮起来更加香糯。
煮粥：将泡好的银耳和泡发的水一起倒入锅中，用大火将水烧开。水一开，顺势将小米一并放入锅中，记得将泡小米的水也倒入哦！
加入干枣：枣子去核后切片，和银耳小米一起倒入锅中。这时候可以轻轻搅拌，以避免小米粘底。保持中大火加热，直到水再次煮沸。
小火慢熬：锅里水开后，转小火再煮30分钟。煮的过程中，偶尔搅拌下，以确保均匀受热。
最后调味：在粥快煮好的时候，加入20克冰糖，搅拌均匀，糖融化后重新煮几分钟，至冰糖完全溶化。
成品呈现：30分钟后，银耳粥会变得浓稠，散发出诱人的香气。关闭火源，盛出银耳小米粥，热腾腾的粥品就可以享用了！
银耳小米粥不仅仅是一道普通的粥品，它更是现代生活中追求健康、养生理念的一种体现。通过简单的步骤，就能制作出一碗浓郁香甜的粥，带来全家人的幸福时光。不妨在晚餐或早餐的时候，尝试为自己和家人亲手烹饪一碗银耳小米粥，温暖身体与心灵，享受生活的小确幸！希望大家能喜欢这道银耳小米粥的家常做法，让它成为你厨房中的一份常备佳品！
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