广东菜谱家常菜做法有哪些

妊娠早期应尽量进食，以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。

第二个月

孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。

第三个月

怀孕中期的营养此时早孕反应已过，孕妇食欲大增，胃口极佳。要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

第四个月

虾仁炒韭菜原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。做法：①将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。②将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透。

第五个月

炒素蟹粉原料：水发冬菇15克，熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟土豆250克，生油150克，白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。

第六个月

只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的，而血红蛋白把氧运送给细胞，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

第七个月到第十个月

春笋烧兔原料：鲜兔肉5m克，葱段20克，姜20克，净春笋500克，酱油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉汤1000克，味精1克，精盐之克，花生油60克。主要是摄入更多的一些蛋白质的。

上面就是关于孕期的饮食食谱的，其实仅仅是参考的，这个都可以是灵活变动的，可以吃的东西很多的，只要避免辛辣刺激以及酸冷的食物就是可以的，不要过于油腻的，还有就是油炸以及一些凉性的食物不要吃的，多吃水果和蔬菜的。

莴笋炒虾仁

材料：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个;

做法：1)莴笋洗净去皮去老根切丁;

2)基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁;

3)料酒、盐、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎;

4)下虾仁滑炒，一变色立马关火(避免炒老)盛起;

5)锅留油下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒，下椒炒匀，待莴笋变深绿色，放盐调味;

6)放虾仁，用余温把二者味道结合起来即可。

二、栗子鸡块

材料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗、调味料、葱姜适量、料酒、白糖;

做法：1)鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒腌制10分钟;

2)栗子去壳煮熟;

3)鸡块炸至金黄捞出，栗子入锅炸一下捞出;

4)爆香葱姜，放入鸡块、料酒、酱油、盐、白糖适量调味;

5)加适量清水烧开，转小火焖鸡块，放入栗子继续煮，至酥烂即可。

材料：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量;

做法：1)将大葱切段，竖划一刀，展开;

2)红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀;

3)将鲈鱼摆盘放入蒸锅，放入葱、姜片，隔水蒸15分钟;

4)烧一锅热油，加入姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

这些虽即家常菜，但是里面含有孕妈妈所需要的营养，即可以解馋，又能补充营养，两全其美，快快学起来吧!