食材:大米半碗,香肠半根、土豆一个,胡萝卜半根、豌豆一小把,小葱一根
调料:盐、生抽
步骤:
1.将大米洗净后备用。
2.香肠、胡萝卜、土豆切成方形小丁。
3.电饭锅内倒入少许食用油。
4.按下煮饭键。
5.放入香肠丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒。
6.放入一小把豌豆。
7.加入两勺生抽,小半勺盐。
8.翻炒均匀后,倒入洗好的大米。
9.用锅铲拌一下,加入水。
10.水量刚刚没过食材半个指节即可。
11.断一下电源,重新打开再按煮饭键,煮熟即可。
食材:五花肉50g、豆角100g、手工面120g、大蒜两瓣
调料:生抽、料酒、盐、冰糖
1.豆角洗净后切成段。
2.五花肉切成薄片,越薄越好。
3.大蒜切成蒜片备用。
4.取小碗,加入三勺生抽、一勺料酒、半勺盐调成汁。
5.电饭锅内抹一点点食用油。
6.将豆角、五花肉片、蒜片放入电饭锅内。
7.然后面条散开铺在最上面。
8.倒入调好的调味汁加入两小块冰糖。
9.倒入水,水刚刚没过面条即可
10.按下煮饭键,全程切记不要开盖。
11.煮好后,先别开盖,再焖上15分钟就可以吃啦。
食材:南瓜100g、面粉250g、红枣8粒、酵母粉3g
1.南瓜去皮后切块。
2.用电饭煲蒸熟后,碾成南瓜泥。
3.取大碗,倒入南瓜泥和面粉。
4.放入酵母,分多次加水揉成团。
5.把大碗封上保鲜膜,放入温度偏高的地方。
6.等面团膨胀到原来的2倍大小左右的时候即可。
7.红枣去核,切成小块果肉。
8.电饭锅内抹上一层油。
9.将面团放入电饭锅,撒上红枣果肉。
10.按下煮粥键,等程序结束就可以啦。
四种主食,有饭有面有发糕,还有粥,其实做法很多是相通的,食材都是可以替换的哦,比如焖饭替换成排骨或者牛肉味道也是棒棒的,这样一下子就多了很多种吃法。主食介绍完了,接下来给陛下们介绍几款电饭锅可以搞定的菜肴。
二、菜肴类
食材:生菜150g、大蒜两瓣
调料:蚝油、醋、白糖、香油
1.大蒜切成蒜末。
2.取小碗,加入一勺蚝油和香油,一勺白糖,半勺醋。
3.倒入蒜末一起拌匀。
4.生菜洗净。
5.电饭锅内放入水,按煮饭键。
6.水烧开后,放入生菜。
7.焯烫一分钟即可捞出。
8.倒入刚刚调好的蚝油调味汁,拌匀就能吃啦!
食材:猪肋排200g、白芝麻、小葱、生姜、大葱
调料:生抽、老抽、白糖、醋、料酒
1.猪肋排洗净切小块。
2.电饭煲内烧水,水开后下排骨。
3.焯掉浮沫后将排骨捞出,水倒掉。
4.生姜切片,大葱切成指盖长短的小段。
5.将排骨放入电饭锅,放入两个姜片。
6.再放入两段切好的葱段。
7.放两勺白糖,三勺醋,一勺老抽。
8.再放一勺生抽、一勺料酒。
9.加水至跟排骨齐平。
10.按下煮饭键。
11.等程序结束后,开盖放入一小把白芝麻和葱花即可。
食材:鸡腿两个、青椒一个、香菇三朵、大蒜三瓣、生姜少许
调料:生抽、料酒、蚝油、盐
1.生姜切片。
2.鸡腿洗净剁成小块。
3.鸡腿放入碗中,加一勺料酒,一勺生抽。
4.再加入两片姜,将鸡腿腌制30分钟。
5.青椒和香菇洗净后切成小块。
6.将腌制好的鸡腿连姜片倒入电饭煲中。
7.加入蒜瓣,加两勺生抽,一勺蚝油、两勺料酒,一勺盐。
8.加水微微没过鸡腿肉。
9.盖上盖子按煮饭键,程序结束后即可。
三、汤羹类
食材:排骨200g、玉米一根、胡萝卜一根、生姜少许
调料:料酒、盐
1.排骨洗净后切小块。
2.玉米切成段,生姜切片。
3.胡萝卜切块。
4.电饭锅内烧水,水烧开后放入排骨。
5.焯出血沫后,将排骨盛出,水倒掉。
6.将排骨,玉米、胡萝卜放入电饭煲中。
7.加入两片生姜,两勺料酒,一勺盐。
8.加入两大碗水。
9.按下煮粥键,等程序结束后即可。
食材:辣白菜100g、金针菇50g、嫩豆腐半块、五花肉50g、小葱少许
调料:盐
1.辣白菜切碎一些。
2.嫩豆腐切成小块。
3.金针菇洗净备用。
4.五花肉切成薄片。
5.将五花肉和金针菇还有辣白菜放入电饭煲中。
6.像电饭煲中加入三大碗水。
7.按下煮粥键盖上盖子。
8.程序结束前十分钟,开盖放入豆腐块。
9.等程序结束,放半勺盐,撒上小葱花即可。
食材:牛里脊50g、鸡蛋一个、香菜少许、生姜、香菇两朵、淀粉15g