鸡腿2个、大米1碗、干香菇适量、洋葱半个、胡椒粉适量、盐适量、鸡汤1碗半。
做法
1、将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油。
2、然后拿出鸡皮，放入切好的鸡腿肉翻炒。
3、放入姜片、洋葱粒翻炒均匀。
4、再放入一碗大米翻炒，炒到大米都吸收了油脂关火。
5、放入电饭锅内，放入适量料酒、干香菇。
6、放入盐和胡椒粉调味。
7、再倒入一碗半的鸡汤，用筷子搅拌均匀。插电煮饭即可。
8、电饭锅自己煮熟后，拔除电源再焖20分钟以后就可以开吃了。
二、沙茶牛肉焖面
面条200g、小白菜1捆、胡萝卜1根、洋葱1个、牛肉300g、沙茶酱适量、牛排酱适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、白糖1小勺、蒜几瓣。
1、小白菜洗干净切断，胡萝卜去皮洗净擦丝，洋葱切丝备用。
2、牛肉切片备用。
3、取一个容器，里面放入适量高汤（大约200ml左右），没有高汤就用清水好了。
4、高汤里放入适量酱油。
5、放入胡椒粉、白糖、沙茶酱，放入牛排酱，全部搅拌均匀备用。
6、把切好的牛肉片放入不粘锅煎。
7、煎的同时放入适量蒜片，辣椒煎至牛肉片两面都变色即可。
8、将煎好的牛肉片和煎出来的汤汁一起倒入调好的酱汁中。
9、将面条和配料配菜混合放入电饭锅里，放入适量盐调味，用筷子将他们搅拌均匀。
10、电饭锅插电按煮饭，焖15-20分钟即可。
三、电饭锅煲仔饭
大米400g、土豆适量、鸡肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、青豆适量、洋葱适量。
1、大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。
2、鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
3、香菇干用开水泡发。
4、把辅料切丁备用。
5、起油锅放鸡肉翻炒变色。
6、放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。
7、把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。
8、等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。
四、电饭煲蛋糕
低筋面粉110g、鸡蛋6个、白糖80g、牛奶70ml。
1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开两个盆装，将蛋黄中加入30克的白糖，用打蛋器打至粘稠，体积有点膨胀的程度，然后加入牛奶继续用打蛋器打匀。
2、将50克白糖分3次加入蛋白中，用打蛋器打发，打至盆里的蛋白体积膨胀，纹路清晰，形态固定。
3、把打好的蛋黄糊倒入蛋白糊中，用饭勺或者刮刀划之字形拌匀。然后将面粉用筛子边筛边加入鸡蛋糊里，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀，注意，翻拌的时候不能打圈翻，要上下翻，划之字形拌匀。
4、电饭煲锅底抹油，然后将拌好的面糊倒入电饭煲，将锅胆顿两三下，排气！放入电饭煲按下煮饭键，等跳到保温状态就好了。跳到保温状态后不要马上开盖，十分钟后再开盖。
5、十分钟后，脱膜，切块装盘。
五、电饭锅焖饭
大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量。
1、香菇洗净，摘去根蒂备用。
2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下。
5、下入香菇和胡萝卜翻炒。
6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
8、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。
9、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
六、电饭煲版葡萄干蛋糕
低筋面粉150g、鸡蛋4个、牛奶200ml、泡打粉适量、白糖适量、葡萄干适量、色拉油适量。
1、准备2个容器分别装入蛋白和蛋黄，切记容器里不能有水或者油哦。
2、蛋黄加白糖搅拌均匀，这个白糖可以根据自己的喜欢的甜度来加的，我加了2勺白糖。
3、倒入牛奶搅拌均匀。这个时候记得要加2勺油哦，色拉油，黄油，橄榄油都行。
4、搅拌均匀的牛奶蛋黄液筛入低筋面粉。
5、然后上下的搅拌均匀面粉糊，记得不要打圈圈的搅拌面粉哦，这样起筋了的面粉糊，做出来的蛋糕就不松软了。
6、蛋白用打蛋器打成气泡状，然后加入1勺白糖继续打发。
7、待气泡较多的时候再加入1少白糖继续打发。
8、打至蛋白成奶油状，拉起来竖立不倒就OK了。
9、然后把打发的蛋白分2次均匀的加入面粉糊里。
10、搅拌均匀之后的蛋糕糊就完成了。
11、电饭煲预热5分钟之后拿出来刷一层色拉油。
12、然后倒入蛋糕糊，震出气泡。
13、然后加入好吃的葡萄干，我喜欢葡萄干，多加点，嘿嘿。
14、放入电饭煲内，煲个45分钟左右吧，如果期间有跳过去的话，可以再按回煮饭的功能。
15、用牙签插入蛋糕试试，如果牙签上没有粘合物就代表蛋糕熟了，即可上锅开吃了。
16、这次做的蛋糕可能气泡没有震好，好多个洞洞哦，呵呵，不过味道还可以。
七、红薯红枣闷饭
大米2勺、红薯100g、红枣10g、水适量。
1、枣提前用水泡上。最好是头一天泡上。
2、大米舀两勺入蒸锅，洗净备用。
3、黄皮的红薯的，随便拿两个出来。
4、皮稍微刮一下，洗净，切块。
5、红枣，红薯块都入蒸锅。
6、添适量水，水一定不要添多了，水份大了不好吃。水以没过大米1cm为宜。
7、约20分钟，就做熟了，做熟后，不要马上开锅，再闷上半小时，大米更筋道。
8、做好的闷饭，盛上一小碗，浇上菜汁，很营养的闷饭呢。
八、电饭煲焖鸡
鸡肉1000g、韩式烤肉酱适量、老抽适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、葵花籽油适量。
1、鸡洗净，检查有无没清理干净的鸡毛。
2、剁成小块。将鸡肺部分清理掉。
3、洗净，控干水分，加入烤肉酱。
4、倒入老抽，倒入生抽，倒入少许葡萄籽油。
5、加入葱、姜、蒜、八角，腌渍2小时以上。
6、将其全部倒入电饭煲内，开启，半路会弹起，则再次重新开始，按下去即可。
7、反复2-3次，坚持1小时以上，至鸡肉熟烂为止，出锅即可。
九、青豆肉末闷锅饭
珍珠米200g、青豆肉末菜150g、水1500ml。
1、将珍珠米放入锅里，加入水像煮粥那样煮开，煮至米饭刚过芯，将米饭沥出。
2、将米饭放进电饭煲或电压力锅铺平。
3、事先准备好青豆肉末。
4、将青豆肉末铺在米饭上，酱汁也浇在饭里。
5、按下煮饭键，等压力锅自动保温即成。
十、电饭煲蛋糕
鸡蛋3个、小麦面粉60g、牛奶30g、油适量、白糖50g。
1、把蛋清蛋黄分开，蛋黄内加入20g白糖搅拌。
2、放入牛奶，放入面粉，上下拌匀。
3、搅拌至打发蛋清15分钟。
4、将三分之一的蛋清放入蛋糊中上下拌匀。
5、把剩下的蛋清都放入蛋糊中，上下拌匀。
6、锅里抹上一层油，把蛋糊倒入锅中，上下颠两下锅，震出气泡。
7、按下电饭煲煮饭键，2-3分钟左右跳闸，用湿毛巾捂住出气口，保温15分钟，再按下煮饭，跳闸后继续保温15分钟即熟，倒出晾凉即可。
十一、紫薯米饭
大米400g、紫薯150g、水适量。
1、将大米淘洗干净，放入电饭煲中。
2、紫薯洗净，刮皮，切成小丁。
3、将紫薯放在大米上，也可以均匀的撒上。
4、大米和水的比例是1:1.2，倒入水。打到蒸米饭档位。
5、米饭蒸熟后，用勺子拌匀就好了。
6、盛入碗中，即可搭配菜肴食用。
十二、孜然羊肉胡萝卜焖米饭
新鲜羊肉300g、大米500g、油适量、盐适量、大葱适量、生姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、孜然粉适量。
1、羊肉洗净，切小块。
2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3、锅内加水放入葱。
4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5、等羊肉变白色捞出备用。
6、炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。
7、锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。
8、把锅内肉汤倒入电饭锅。
9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
十三、电饭煲自制干锅鸡
童子鸡600g、腌肉料110g、葱段适量、姜片适量。
1、将童子鸡洗净后剁成块状。
2、放入盆中，倒入大喜大烤肉酱用手将其抓匀。
3、放入冷藏室腌制30分钟。
4、大葱洗净后切成大段，平铺在电饭锅底部。
5、再在葱段上码放一层姜片。
6、把腌制好的鸡块，鸡皮朝下依次码放在姜片上。
7、盖上电饭煲的盖子，选择煮饭键。
8、20分钟后，按保温键将锅盖打开，接着用筷子将葱姜上的鸡块翻个面，盖上盖后再次按煮饭键，总共重复进行3次翻面即可。
十四、电饭煲之南瓜焖饭
大米100g、南瓜70g、香肚100g、食油1勺、盐适量、胡椒适量。
1、准备好大米。
2、准备好南瓜、香葱、香肚。
3、南瓜去皮、香葱洗净和香肚一起切好备用。
4、大米洗净，放入电饭煲，加入适量冷水；加入南瓜，倒入香肚。
5、将大米、南瓜、香肚混合，加入食油、盐、胡椒；按下煮饭键。
6、饭煲按键跳起，再焖10分钟即可食用。
十五、电饭锅版烤鸡
大鸡腿1只、油5g、盐3g、姜3片、葱1段、糖5g、生抽10g、老抽5g、料酒10g、蜂蜜适量。
1、鸡腿洗净，用油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐拌匀调成料汁，腌1个小时。
2、姜、葱切片。
3、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底。
4、把腌好的鸡放进电饭锅里，淋上腌料汁，按下煮饭档，待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右。
5、用锅里的汤料，再把鸡腿整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后就OK了。
十六、红枣燕麦电饭煲蛋糕
鸡蛋3个、红枣8颗、燕麦片25g、奶酪17.5g、面粉20g、糖适量、盐适量、油适量。
1、红枣浸泡几分钟，洗净，去核切小块备用。
2、把奶酪放6茶勺热开水调开。
3、把鸡蛋分别放置两个碗中，一个放蛋黄，一个放蛋白。
4、鸡蛋打散，加入一勺白糖，再加入调开的奶酪，在加入几滴食用油。
5、加入面粉调成面糊，再倒入燕麦片。
6、开始打蛋白，分三次加入白糖，每次一茶勺。
7、一直打到打蛋器能竖立在蛋白里。
8、把蛋白分三次，每次三分之一的加入蛋黄里，以上下左右十字进行调匀。
9、把调好糊糊倒入电饭煲内胆里，拿出来在桌上抖几下，把表面的洞洞给晃平掉。
10、按煮饭键，等跳到保温时，加入红枣颗粒，继续闷15分钟，15分钟到后再按下煮饭键，再闷10分钟，牙签插进去，拔出来时不沾东西即可。
十七、电饭煲版叉烧
五花肉500g、油适量、蒜适量、姜适量、白糖适量、酱油适量、叉烧酱适量。
1、将五花肉洗净后切块。
2、叉烧酱加入五花肉里拌匀。
3、加入白糖拌匀。
4、加入酱油拌匀腌制二小时或以上。
5、电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头，淋上一些油。
6、将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里。
7、电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻转一下，直到收汁就可以了。
十八、电饭煲版奶香蛋糕
鸡蛋6个、低筋面粉110g、纯牛奶70g、油适量糖70g。
1、准备好材料，将蛋白和蛋黄分离。
2、蛋黄中加入小部分糖搅拌均匀。
3、蛋黄中加入纯牛奶搅拌均匀。
4、在打发蛋白的过程中，分三次加入剩下的糖，这是第一次加入白砂糖，继续搅拌。
5、第二次加入白砂糖，继续搅拌。
6、第三次加入白砂糖，打好蛋白。
7、将蛋黄糊和蛋白糊分次混合，搅拌均匀，搅拌得时候不要打圈圈，这样会消泡，应该上下或左右翻拌。
8、将低筋面粉分次筛入蛋糊中，轻轻翻拌至无颗粒，同样不要画圈圈，一是为了不消泡，二是画圈圈容易让面粉上劲，影响口感。
9、电饭锅内胆抹上油，将蛋糊倒入电饭锅内胆中，用力墩几下，让大气泡浮上来。
10、然后放入电饭锅，开煮饭档，等电饭锅跳到保温的时候，在出水口放上毛巾继续焖15分钟。
11、打开电饭煲，将蛋糕翻面放进去，然后再开煮饭档，第二次跳到保温的时候同样再闷15分钟即可。