如果想要选择低脂、好消化的中式减脂餐，可以考虑将主食替换成粗粮类食物，如燕麦、玉米等。同时在烹饪方式上进行调整，减少油盐的使用量，并且多吃蔬菜和水果。
一、早餐
1.红豆薏米粥：红豆中含有较多膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有利于排便；而薏仁有利水消肿的作用，二者一起煮粥食用可起到利尿消肿的效果，适合湿气重的人群食用，也较为清淡易消化，不会导致增胖。
2.鸡蛋羹：含有丰富的蛋白质，热量较低，还容易被人体吸收利用，搭配一些绿叶蔬菜炒制后食用，营养均衡，既美味又健康。
3.牛奶燕麦片：牛奶中含有的钙元素较高，有助于骨骼发育，而且其中的维生素D能帮助身体对钙质的吸收。与燕麦片一起冲泡饮用，既能补充能量，还能增加饱腹感，不容易发胖。
4.豆浆：豆浆中含有大豆异黄酮成分，有类似雌激素的作用，女性常喝豆浆，更年期来得会晚一点。豆浆中的植物蛋白也较易被人体吸收，富含卵磷脂，是大脑组织的重要成分之一，适量摄入有益于身体健康。
5.全麦面包：属于粗粮，相较于精白面包含有更多的膳食纤维，饱腹感更强，更适合减肥人群作为加餐或正餐时食用。
二、午餐
1.西红柿牛腩汤：牛肉脂肪含量较少，且含有大量优质蛋白质以及铁元素，营养价值高，配以西红柿熬制成汤，酸甜开胃，十分美味。
2.菌菇排骨汤：菌菇种类丰富，味道鲜美，富含多种氨基酸、矿物质，具有提高免疫力的功效，与排骨同炖成汤，汤汁浓稠，肉香浓郁，低脂又营养。
三、晚餐
1.清蒸鲈鱼：鲈鱼的刺少肉嫩，肉质细滑，富含蛋白质、不饱和脂肪酸，对于术后调养或者减肥期间的人来说都是不错的选择。
2.芦笋炒虾仁：芦笋是一种低热量、高水分、高膳食纤维的食物，不仅口感脆爽，还具有防止便秘、增进新陈代谢的作用，搭配虾仁一同炒制，清香爽口。
四、加餐
可以选择低糖水果，如苹果、梨子、猕猴桃、柚子等，也可以吃一根酸奶冰棍。
建议平时饮食要规律，不要暴饮暴食，也不要过度节食，以免影响到身体健康。若自身无法控制饮食，则需要咨询专业的医生，通过服用奥利司他胶囊等药物辅助减脂。