蒸得快:立即产生蒸汽,快速均匀加热,还能保持食物的原汁原味。
烤得均:背部热风循环,食物受热均匀稳定,不会出现干、焦、老的情况。
蒸烤一体:蒸烤功能合二为一,在烘烤的同时注入蒸汽,令食物外脆里嫩。
我家的餐桌上,蒸菜出现的频率还挺高的,蒸鱼、蒸蛋、蒸排骨、粗粮包子等等。用蒸烤箱代替蒸锅的好处是,可以直接省掉1个灶头,不用再准备专门的蒸锅架锅烧水,或者时刻担心水烧干,特别是聚餐的时候,多管齐下地操作,能省下不少力气。
可调节温度为100-210℉,适用于清蒸鱼虾蟹、包子馒头等,就连蹄髈这些大块、难熟的食物,它也能蒸得又快又透,不管蒸什么都能得心应手!
直喷式蒸汽,腔体顶部4°弧形穹顶的设计,能使得蒸汽冷凝水从两边顺势流走,不会滴到食物上。
1.2L外置式水箱,中途加水也无需打开烤箱门,很方便。水箱缺水时,会自动暂停工作,提醒你加水。
更适用于烘烤饼干或其他点心,也可以无油空气炸冷冻薯条、鸡翅或肉类,也就是说它等同于空气炸功能,这样又省了一个空气炸锅啦~
适用于烤制肉食或是蛋糕。它结合了烘烤功能和蒸汽功能,在烘烤的同时注入蒸汽,可令肉食更加的鲜嫩多汁口感更加的丰富,也能让蛋糕更加的松软。
对于烘焙来说,最重要的准备工作之一就是发酵了,想做面包,面团需要发酵,部分蛋糕在制作前也需要先轻微发酵,但发酵的温度常常很难去把控。
这款烤箱还兼具消毒功能,把餐具放进去,整台蒸烤箱就变成消毒柜,餐具细菌被杀光光。平常就可以用来消毒餐具,奶瓶等。
最后就是本懒人非常在乎的一样,清洁。东蒸烤机内置的有3个自清洁模式,分别是炉腔清洁、炉腔除臭以及蒸汽系统清洁。
每次用完,我会直接选择自动模式菜单中的【炉腔清洁】,机器就会产生高温蒸汽,蒸汽会溶解炉腔表面的油脂,程序结束之后只需拿抹布轻轻一擦就干干净净,没有卫生死角。
THE END