室内外空间高朋满座,后厨内一个智能炒菜机正加紧翻炒着热气腾腾的美味佳肴,10月18日,位于梅陇镇的益梅社区食堂正式对外开业,没过多久,食堂内就排起了长龙,“我要一条清蒸鲈鱼,再来点青椒土豆丝”“饭不够,可以免费添加”。
益梅社区食堂位于虹梅南路379弄29号,这里原来是一家社会餐饮,经过改造升级,成为一家社区食堂。
走进社区食堂内,精致淡雅的装修让人眼前一亮。明厨亮灶的窗口供应着营养蒸菜、香醇干锅、美味小炒等菜品,主食汤品区,丰富多样的菜式令人目不暇接,每一道菜都色泽诱人、香味扑面而来。
据悉,益梅社区食堂菜单共设置有200种菜品,每天出品50种左右,保证每日菜品都不重样,食堂还将根据居民喜好推出各种新品,制作的菜品少油、少盐、少糖。同时,10月份,食堂每天都会推出1道特色菜进行特价销售,让老年人可以品尝到更多美味。
记者看到,不到12点,室内外近100个就餐位几乎全部坐满。家住梅陇一村的王爷爷带着老伴正坐在长者餐位上就餐,“我们两个人今年都84岁了,走路几分钟就来食堂了。平常不想做饭就可以来这边吃,有荤有素,营养均衡,解决了我们老年人的吃饭问题,孩子以后也不用操心了。”
“每人15元的老年套餐,有一大荤、一小荤、一素菜和一碗米饭、一碗汤,味道很不错,分量也足,价钱也实惠。”前来用餐的刘阿姨表示,以后会经常带着家人、朋友一起来吃的。
智能加持,服务更贴心
“我们希望针对部分行动不便的老年人提供更加细致的服务。”王利利介绍说,为方便老年人就餐,每个木质淡纹餐桌的四个角都做了圆弧处理,室内区还专门为老年人设置了长者餐位,并配置了360度可旋转的皮革座椅,这能让腿脚不方便的老年人方便就座。
除此之外,店内右侧设置了为老洗手台,为使用轮椅的老人增加了扶手,预留了膝容空间,餐厅还针对腿脚不便利、需要坐轮椅的老人增设了爬楼机,他们可以在工作人员的帮助下直接上楼梯进入餐厅。
据了解,背靠力波园区,益梅社区食堂能迅速将人气聚集,同时,全新的社区食堂开业,能为附近老小区居民提供就餐便利。目前,益梅社区食堂可辐射梅陇片区6个居委的居民,总面积210平方米的空间能同时容纳近百人用餐,日供餐量500客以上。