○老字号名店联手登场寻味地道台湾美食
100家品牌联手登场
20家老字号55家品牌首次入渝
200位台湾职人原汁原味莅临重庆
600个台湾商品空运登场
台北宁夏夜市空降重庆
【台湾9大名店联手登场】
正立牛肉面:台北国际牛肉面冠军首入西南
度小月:米其林推荐家喻户晓的百年名店
尊循120年古法工序,获得法国米其林专刊推荐。连马英九等名人都赞不绝口。不得不吃的百年传承的担仔面,还有地道的台湾红头葱爆炒过的肉燥饭,好吃到爆,更有乌鱼子、筒仔米糕……
海瑞貢丸:新竹十大名小吃传承三代秘方
新竹第一品牌海瑞贡丸,Q弹到你怀疑人生的纯肉贡丸,用百年古法手艺,加上传承三代的祖传秘方制作,汤头清爽鲜美、丸子入味弹口。
范太太赤肉饭(瘦肉饭):五十年街头美食不放味精
开立于台北宁夏夜市的范太太赤肉饭,有着五十年历史的老字号招牌,以独门配制秘方酱料、精心熬煮的汤头绝不放味精,匠心料理成为不容错过的必吃美食。
微热山丘:一年可以卖出3000万颗口碑凤梨酥
一个做了将近五十年糕饼的老师傅的返朴归真之作,是包含匠心的阳光烘熟美点,用天然的台湾土产凤梨作的朴实美点,不含任何人工添加,细心烘焙成让人心心念念的美味。
糖村:一颗明星牛轧糖,零食界的LV
小红书曾公布全世界最好吃的零食名单,超过187万网友参与,历时23天的投票,台湾糖村的牛轧糖入选!咬下口感Q弹,奶香浓郁,令人忍不住嘴角上扬。
李亭香:传承五代人的特色伴手礼
传承百余年历史,在秉持传统制饼的精髓之余,新一代传人也不断的推陈出新,并成功的把祖传的百年饼铺成功地转型成为伴手礼名店。
台北犁记:风靡台北的百年风华地手工糕饼铺
台湾超级具有代表性的饼店,迄今已有百余年历史,曾创出连续二十天,每天两小时以上的排队记录。
郭元益:门店遍布台湾的糕饼品牌
从挑一根扁担起家,开荒辟土,挑起饼食家业,从无店的小饼铺到现今百年老店。郭元益以一根扁担的传奇,让饼食文化持续在台湾开花结果,传承出新。
【台湾职人手作实演匠心烹制地道美味】
职人,是对于拥有精湛技艺的手工艺者的称呼,“职人精神”代表着精益求精,坚韧不拔和守护传统,台湾职人们多在台湾经营着自家的老铺,埋头钻研技艺,几十年如一日,传承古老的传统手艺,并注入新的活力。
本次新光天地的台湾美食节,有上百位台湾职人齐聚,他们带着用心和传承多年的技艺,来带重庆,来到新光天地台湾美食节现场,不仅能让到场的顾客们品尝由职人们亲手制作的新鲜美食,还能见到这些几经家传、精巧细致的民间手艺。
职人代表:
出道前曾经在传统市场贩卖猪肉,而有“猪肉王子”的称号的蔡小虎,此次为大家带来了唇齿留香的风味香肠,不仅有极具特色的“高粱酒口味”,还有专为重庆人口味打造的“火辣味”香肠;
海瑞贡丸的第三代传人黄世凯,海瑞贡丸是其爷爷黄海瑞创办,有60多年历史,为台湾第一品牌,在台湾有500多家经销店。其独到之处是,选用台湾黑毛猪的2块后腿肉来制作,后腿肉是全瘦肉,没有油脂,所以制作的贡丸口感非常有弹性,而且没有腥味,贡丸没加淀粉,没有肉筋不会塞牙。
【好吃又好玩台北宁夏夜市空降】
夜市已然是台湾美食一张不可或缺的文化名片,位于台北大同区民生西路至南京西路段的宁夏夜市,拥有浓郁的地方特色与地道的乡土原味,不仅是游客们到台湾必打卡的观光饮食荟萃地,也是最受本地人欢迎的夜市之一,齐聚台湾传统特色小吃,包括蚵仔煎、大肠包小肠、炸鸡排、章鱼烧、台式热狗、卤肉饭,还有现下的爆红的黑糖珍奶、轰炸鱿鱼、爆浆芋泥球、炸鲜奶等等各色美味应有尽有,甚至还有精美手工珍藏商品,还有打弹珠、麻将宾果等特色互动游戏,让你边吃边玩嗨到爆!
【台湾当季果物“稀奇货”有多少是你没吃过?】
地处热带的台湾盛产各类水果,素有“水果之乡”的美称,而用新鲜水果制成的各位果物制品如水果干、木瓜牛奶、甘草芭乐、姜汁番茄、大碗水果刨冰等也大受欢迎,成为台湾最具特色的美味小吃。
“带着祝福的水果”——台湾文旦柚:每年的农历八月十五左右成熟的文旦,外形浑圆,象征团圆之意,柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义的水果。
“燃烧你的卡路里”——台湾芭乐:芭乐又叫番石榴,营养极其丰富但是含糖量少,堪称一等一的减肥水果,比起苹果,所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
“番茄的另类料理”——现切新鲜大番茄沾上姜汁,用酱油膏或酱油加上糖粉、姜末姜汁和甘草粉依照自己喜好的口味来调整比例。微呛微辣带着酸甜的复杂滋味却让人有点欲罢不能。
○“有呷擱有掠”有吃又有拿的福利天天享
1、台湾好好玩,天天送重庆往返台湾机票
活动地点:8F活动空间赠礼处
活动规则:当日全馆单柜单笔满100元,即可兑换【台湾美食节刮刮卡】1张,满200元兑换2张,以此类推,每张小票最多兑换10张,即有机会刮出重庆往返台湾机票(每日1名)和其他惊喜好礼。
注意事项:
1、9/15-9/19送出的为“长荣航空”重庆往返台北松山来回机票,每日1名;
2、9/20-9/24送出的为“中华航空”重庆往返高雄小港来回机票,每日1名;
3、免费机票不含机场税费,中奖人开票使用时需自行负担;
4、机票中奖人需凭中奖刮刮卡至8F服务台兑换中奖凭证,再凭中奖凭证至航空公司指定地点兑换机票;
6、新光天地保有更换奖品及活动内容解释之权利,未尽事宜请以店内公告为主。
2、台湾“传家宝”永不闲置的大同电锅满额免费送
台湾明星最爱的厨房恩物——大同电锅!这是一口台湾国民电锅,几乎是台湾人家家必备的必需品。它煎炒焖煮炖无所不能,煮饭那是不用说的第一好手,堪称台湾妈妈们最爱的厨房神器。连离开台湾求学的学生历来有背一口电锅闯天下的传统,台湾新娘几十年起嫁妆清单中就一定带着大同电锅。潮爆了的台湾明星也人手一口喔!虽然它已经卖了55年,却出现在台湾一代又一代的记忆中,代表着台湾制造的工艺品质。
活动规则:新光天地会员活动期间,当日凭全馆单柜单笔满10000元小票,即可兑换市价980元(商品型号:TAC-6GS2.4L)大同电锅一个,每人仅限兑换1次,限量100个,赠完即止。
3、严选好物天天来店礼免费领
活动规则:当日凭全馆任意金额小票,即可至8F活动空间赠品处兑换【每日指定好礼兑换券】一张,凭券即可前往对应摊位领取好礼一份,赠礼数量有限,送完即止。
9/15-9/19台湾果物赏礼品为200g一份,每日限量1000份,送完即止
9/20-9/24台湾凉饮赏礼品为500ml一份(黑糖珍奶除外),每日限量1000份,送完即止
4、爆款1元特色小吃连续10天限量排队发售
活动规则:美食节每日指定摊位将推出一款1元人气美食,美味特色小吃限量发售。顾客可于早上11:00在赠礼处排队领取【1元爆款购买券】1张,每人每日限领1张。限量100份,领完即止
5、新柜登场10元美食节通用券满额送
活动规则:当日于指定专柜单柜单笔消费满300元即获赠台湾美食节10元通用券1张,以此类推,每人最多可赠10张;
领取地点:8F台湾美食节赠品处
○玩乐特企地道的台湾人文风情活动
邀请台湾在地演艺团队带来最具台湾印象的四大特色风情表演,有趣好玩的互动游戏,台式挫冰挑战赛,让顾客可以边吃边看边玩,感受原汁原味的台湾民俗风情。
台式阵头战鼓表演9/15
气势恢宏的鼓艺表演,将为首届台湾美食节揭开序幕,震撼的人文技艺,精彩不容错过。
电音三太子巡游9/15、9/16
电音三太子是结合电音和台湾传统的民俗艺阵三太子的一种表演,表演者会咬着奶嘴,随着电音跳舞,是台湾本土特有文化及新兴次文化代表。
台湾原民歌舞9/22
台湾原住民性喜歌舞,歌舞素材常取之于生活——即兴而舞,至情至性,无拘无碍,时而庄严深沈如高山之高吭,时而温婉典雅如流水的清亮,为你呈现经典的原住民文化演出。
三昧堂布袋戏9/239/24
创新的布袋戏音乐剧是三昧堂最大的特色,多次受邀代表台湾文化,到世界各地巡展演出,绝对值得驻足观赏。
9/12﹣9/15期间,也将在现场带来精致戏偶搭配活动场地布置的场景,供民众免费拍照
台湾四面环海,而且周边的小岛分别散落在台湾海峡与太平洋,拥有非常丰富的海洋旅游资源,本次特别挑选台湾周边10个小岛介绍海岛旅游魅力。
主讲人:台旅会北京办事处组长林蔚先生
9/2315:00《对台湾上瘾的10个理由》
台湾虽然面积不大,但有蕴藏丰富的自然资源,如:高山、温泉、岛屿、纵谷及海岸等景观,台湾人又能将不同的人事物融入文创的巧思,以及台湾人特有的热情,让你感受到不同的人情温暖,这些都是让旅客对台湾旅游念念不忘的理由。
主讲人:中华航空重庆办事处总经理林祁吟女士
一个从事航空业已有29年的从业人员,历经公司最基层的国际乘务员、海外机师招募、营销、人力资源等工作,目前外派成都担任成都及重庆两地办事处总经理,在航空业实现了换工作不用换公司的历练。
周末特企台湾挫冰大胃王赛9/159/16
活动地点:8F活动空间舞台区
报名方式:现场报名满额为止
台式经典挫冰大挑战,最快吃完的大胃王即可获得美食节100元通用券;
个人竞速赛每日14:00-15:30限额100名
5人一组挑战水果剉冰一碗,全场计时评比名次,最速者优胜。
脸盆刨冰赛每日16:00-17:30限额10组
5人一组挑战脸盆水果剉冰,全场10组名额一起较量,最速组别优胜。
周末特企台啤挑战赛9/22-9/24
5度的金牌台湾啤酒口感纯正、风味绝佳,大啖美食之余,还可以来一杯好好享受,大胆pk。
5人一组挑战330nl台啤,全场计时评比名次,最速者优胜。
团体竞速赛每日16:00-17:30限额30组共90名
3人一组3杯330ml台啤接力挑战,全场计时评比名次,最速组别优胜