药材煲汤大全(药材炖汤的做法大全集)美食煲汤

百合适合阴虚体质患者食用，能益气安心，滋补五脏，常用于煲汤，常见的汤品有百合红枣银耳汤。

黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄，有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉，可起到补肺气等食疗作用。

煲汤药材淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。（清水浸1小时，撕碎）木耳：补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效。

百合党参排骨汤材料：百合适量、党参适量、排骨500g。制作方法：将排骨放入沸水中焯水烫过后，用清水再冲洗一下，百合和党参洗净。

将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；汤上桌前下适量的盐调味。

中医养生药膳食谱1苡仁粥薏苡仁三两、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆鼓一两。用法：将四味药洗后，放入锅中，放水超过药，烧开后改用慢火10一15钟待薏苡仁开花煎烂后即可食用。有治疗风湿、手热心烦功效。

●做法：①南瓜去皮去籽，切块；洋葱洗净，切丁。②锅内加黄油、洋葱丁，加热至黄油融化、洋葱变软。③再加入南瓜块、牛奶，煮至南瓜软烂，搅拌均匀即可。

1、(1)将鲤鱼剖腹去内脏，去鳃，与生北芪同入砂锅，加入适量清水共煮汤，汤成之后，加入盐调味服食。(2)每日1剂，吃鱼喝汤，连服7天。功效：本汤功能补脾健胃，利水消肿。花旗参：益血补脾肺。

2、炖鸭汤的四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。

3、鸭肉炖得差不多了，放入切好的山药，放入西洋参，再中小火炖煮20分钟山药熟透变软，放适量的盐调味，放入枸杞炖煮5分钟关火。最后盛出，一道营养鲜香，滋补好喝的当归山药老鸭汤就做好了。

4、煲汤可以加入的中药材如下：加入党参，有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者。忌与藜芦同用。