羊肉性温热，寒冷的天气食用羊肉可以帮助孩子抵御寒冷，
同时，羊肉富含蛋白质等营养物质，搭配萝卜炖出来，味道鲜美又营养！让孩子暖洋洋的过冬！
【做法】
1、羊肉、羊排加葱姜后泡水2小时，中途换水2-3次；
2、羊肉、羊排冷水下锅，葱、姜、料酒、花椒焯水，洗干净；
3、羊肉、羊排混合放入锅中，加葱段，姜片，大火烧开，转小火慢炖1小时；
2.牛尾萝卜汤
牛尾富含胶原蛋白、氨基酸等，并且含有钙、铁、锌、磷等，和白萝卜一起炖，简直太好吃了！
【食材】牛尾、大白萝卜、香菜、葱、姜
1、牛尾骨洗干净，冷水下锅，葱姜和料酒焯水后洗干净，备用；
2、白萝卜切成小块；
3、牛尾骨放入炖锅，加姜片、还有适量水，水开炖一小时；
3.菠菜瘦肉猪肝汤
菠菜瘦肉猪肝汤有缓解视力疲劳的作用，还可以补铁和各种维生素，很适合小朋友们吃！
【食材】猪肝、猪肉、波菜
1、猪肝切片洗好，用姜、盐、油、生粉（淀粉）、料酒腌20分钟；瘦肉切片用淀粉、盐、油腌一下；
2、起锅烧油，放姜丝炒香后，加入适量水，水烧开后，倒入猪肝、猪肉，沸腾后捞出浮沬；
3、加入菠菜，重新烧开煮熟，加入盐调味即可。
4.羊肚菌排骨汤
羊肚菌排骨汤营养丰富，味道鲜美；搭配胡萝卜、玉米、山药一起煲汤，起到暖胃滋补作用，并且味道很鲜美～好适合冬天！
【食材】羊肚菌、排骨、山药、胡萝卜、莲子、无花果【做法】
1、排骨加葱姜料酒焯水，然后洗干净；2、羊肚菌提前洗干净，再泡10分钟；3、把食材放入锅中，大火转小火煲1小时，（山药、胡萝卜后放）
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