痛风饮食注意有哪些

改变饮食习惯有助于控制慢性痛风和症状。首先要多饮水,因为脱水可能导致痛风发作。一项研究显示,男性在24小时内饮用5~8杯水后,其痛风发作风险降低了40%。其次,需要避免饮用含糖的碳酸饮料,因其会提高痛风发作的风险。

(2)找到适合您的食谱

(3)避免引发痛风的食物

(4)大量食用水果

(5)选择正确的碳水化合物

如果您食用低碳水化合物或高蛋白或高脂肪食物,您可能会摄入很多嘌呤。经过处理的碳水化合物,如白面包和白面粉制作的面条极少有嘌呤,但是它们会增加体重。因此建议食用含有大量纤维的健康碳水化合物,如燕麦、马铃薯、豆类和蔬菜。

(6)食用必需脂肪酸

请尽量食用富含必需不饱和脂肪酸的食物,包括冷水鱼类如金枪鱼和三文鱼,亚麻籽和其他籽类,以及坚果。不饱和脂肪酸有助于减少炎症发生。使用富含不饱和脂肪酸的食用油,如橄榄油烹制菜肴以及拌色拉。尽量避免或不使用任何含反式脂肪酸的食物。

(7)限制饮酒

饮酒会增加痛风发作风险,尤其是当您一天饮用超过一瓶的时候,因为酒精饮料富含嘌呤。啤酒似乎比其他任何酒精饮料更危险,因其含有酵母。然而,适度饮用葡萄酒不会增加痛风风险。

(8)慎用含咖啡因饮料

适度喝咖啡对于痛风患者是可以的。对于常喝咖啡的患者来说,一天饮用4杯以上甚至可以降低痛风发作风险。但是对于一些只是偶尔喝含咖啡因饮料的患者来说,这种饮料可能会增加体内尿酸水平。

(9)少吃肉

食用有限分量的鸡肉、猪肉或瘦牛肉,最多一天一顿。这些肉类比起动物内脏来说,嘌呤较少。其他肉类食物,如肉汤也是富含嘌呤的。

(10)食用低脂肪奶品

(11)您无法避免嘌呤

您无需限制所有嘌呤的摄入。一些富含嘌呤的食物并不导致痛风发作。一项研究发现过去被认为是忌嘴的食物,如豌豆、扁豆、蘑菇、花椰菜、菠菜和鸡可能与痛风发作无关。

1.黄豆粟子粥

做法:黄豆25克,用水泡12小时,然后与25克栗子粉及100克洗净的粳米共煮为粥。早晚餐温热服食,常食为佳。

2.金针菜根酒

做法:金针菜根30克,洗净入锅,加入适量清水煎煮1小时,弃渣取液。以此药液对黄酒冲服,日饮2次,每次对酒50克左右,连饮7日为1疗程。

3.木瓜粥

做法:鲜木瓜1个,洗净,切成4块入沙锅,加清水煎煮1小时,弃渣留汁;放入洗净的粳米50克及清水煮成稀粥,粥熟后调入白砂糖搅匀。宜温热服食,每日早晚各1次。

4.干姜茯苓粥

做法:干姜5克,茯苓15克,洗净入锅,加清水适量煎煮30分钟,弃渣留汁,加入100克洗净的粳米共煮粥,粥熟后放入适量红糖搅匀调味。日服1剂,早晚各半,温热服食。

5.桑椹汁

做法:新鲜黑桑椹500克,洗净,用洁净纱布包好绞汁。日饮3次,每次15毫升,常饮为佳。

6.羊骨大枣粥

做法:羊骨1具,洗净砸碎入砂锅,加适量清水煎煮1小时,弃渣留汤,放入洗净的大枣30克,粳米80克共煮成粥,快熟时调入适量食盐、生姜、葱白,续煮片刻至粥熟。宜温热空腹食用,连服15日为1疗程。

偏方一、川乌汤

做法

1、我们将两个已经脱皮后的川乌烘干,再将一小把的黑豆炒熟,再准备全虫、地龙、麝香。

2、将以上药物碾碎为末,煮成溶液状,之后制成绿豆大小的药丸。每天3次,每次用温酒送服10粒。这个中草药方主治因痛风而引发的系列疼痛,具有快速缓解的效果。

偏方二、山慈菇熏蒸

偏方三、三气饮

当归、枸杞子、熟地黄,茯苓、芍药(酒炒)、杜仲、附子,肉桂、牛膝、白芷、北细辛(可用独活代)、炙甘草,生姜。用水煎服,每次200毫升,每日3次;或生药用烧酒1200~1500毫升,浸10余日,即可服用,每次10毫升,每日3次。

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