美食圈家常菜做法菜谱大全

猪肝粥含铁丰富，且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有补气健脾，明目功效。

粥香浓软滑，咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质，能够促进消化吸收，味道鲜美。

蒸速冻包，作为白领的首选早餐，再配上1杯豆浆，开启活力满满的一天。

红薯中所含有的营养价值非常的丰富，具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯，还具有很好的减肥功效。

牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，食用牛肉既可以增强体质，还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。

红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜，制作简单，但营养丰富，富含优质蛋白，尤其适宜青少年和老年人食用。

水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。

红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富。

适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人

酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。

山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，与排骨一起就成了一道十分美味的汤

鸡脚花生汤含蛋白质，具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效，还有利于子宫恢复，促进恶露排出，防止产后出血

本食谱是一道色香味俱全的汉族名菜，制作简单，但营养丰富，非常适宜减肥人群食用。

淮山，中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。

八宝粥是一款营养非常丰富的五谷粥，进入冬季早上能喝上一碗热热的粥，即暖胃又暖心。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，最让人容易吸引的就是补充钙质。两者一起可称为绝配啊！

红豆即赤小豆，《本草纲目》记载说其性下行，能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅等有一定的疗效。

烤生蚝是一种风靡沿海地区的小吃，新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，味道鲜美，香气诱人，口感爽滑多汁。

炖牛尾汤的做法简单是韩国料理里的常见菜，当端起一碗牛尾汤，没有别的佐料，炖煮出的都是牛肉牛骨的原味，汤水不油不腻，但入口足够浓厚、醇香，那鲜美绝非牛腩汤的味道可比。牛尾上的肉也炖至酥烂，嘴巴轻轻沾上去，肉就跟着嘴巴跑似的，呵呵。牛尾巴美味又滋养，尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。

绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜，浓郁的酒香，口感丰富，味道独特，令人欲罢不能。

酱爆猪肝这道菜即能补血又能下饭，非常不错哦。据查猪肝含有丰富的铁、磷，是很好的造血食材，猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，是补血(补铁)的好选择，具有补肝养血、明目之效，故有“营养库”之美称。

制作沙拉，最关键的就是沙拉酱，沙拉酱调制的好坏，决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱胃纳欠佳者进补，营养全面。

用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。雪梨去皮后容易发黑，将去皮后的雪梨浸泡在盐水中，则可避免雪梨发黑。感觉的时候可以多做几次来喝，治疗咳嗽效果明显。

说到菠菜，你脑子里闪现的必定是那浓浓郁郁的绿，因为水灵而横生娇气。菠菜原产于波斯，唐朝时传入我国，因为菜叶碧绿、根色鲜红，形如鹦哥嘴，故得名“红嘴绿鹦哥”，光听着便已春意盎然。菠菜吃法不胜枚，炒、凉、凉拌、煮汤……可以随性翻着花样，做出一桌“菠菜宴”都不是问题。菠菜是所有绿叶蔬菜中叶酸含量最高的，常吃能让你心情愉悦！

宫保鸡丁是一道闻名中外的汉族传统名菜。口味鲜香、色泽诱人且肉质软烂多汁，深受大众喜爱。

番茄和豆腐可以一起吃，因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的，最后将番茄在油中炒制一两分钟，这样番茄红素才会被人体重复吸收，然后放入豆腐，可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因为会产生很多草酸钙结晶，会让人产生肾结石或尿路结石的。

有亲说想在过年做好吃容易的菜给家人，那么我推荐这个，虽然丑点，其实味道真的棒极了。我家做肉的分量一下大，两块牛肉呢，没吃够，就是最好的证明了。

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，集多种口味于一体，麻辣鲜香，口感滑嫩爽口，深受大众喜爱。

香草布丁，细腻柔滑，在口中自然融化又不会太稀软。布丁则凉凉甜甜的，舀一勺轻轻颤颤地入口，有点像初恋时小情人之间的一个羞涩轻吻。传统的香草PotdeCrème，充满纯粹天然的香草奶味，再盖上喜欢的酸甜果泥，就是很好的待客甜点了，让你从此爱上了这个味道。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚。

本食谱富含优质蛋白，营养丰富，且具有安眠、防止消化不良功效。

米粉包住排骨蒸出来非常的香嫩不油腻，还带着米粉特有的醇香，香嫩无比