四款降糖素菜[糖尿病食谱]疾病快速问医生

1.先将南瓜（不要用老南瓜）挖瓤，去皮洗净，纵向切成厚片。

2.将南瓜排入盘中，鲜百合洗净后放入南瓜中。

3.将百合南瓜入蒸锅隔水蒸熟即可。

吃出健康：

肥胖之人、老年便秘者和高血压、冠心病、糖尿病人及癌症患者适宜食用此菜。

丝瓜豆腐汤

原料：嫩丝瓜1条，豆腐2块，植物油、食盐各适量。

1.刮净嫩丝把外皮，洗净切成小节；豆腐切成小块。

2.将植物油放入锅内，下入丝瓜节炒至发软，加入适量清水煮开，再加入食盐、豆腐块煮滚即可。

丝瓜有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰等功效。一般人都可食用，热病期间身热烦渴、痰喘咳嗽，以及夏季疖肿之人适宜食用。

白菜豆腐

原料：小白菜200克，豆腐2块，姜末、葱花、食盐、植物油各适量。

1.小白菜洗净切段；豆腐切成小块。

2.植物油入锅烧热，放姜末和葱花煸香，然后下入小白菜段翻炒片刻，注入适量清水。

3.以中火将汤烧开后放入豆腐块，待汤再次烧开时，转小火煮5分钟，加食盐调味即可。

此菜能生津润燥、清肺祛火，适合糖尿病人食用。

清拌茄子

原料：茄子250克，香菜末15克，蒜末、酱油、植物油各适量。

1.将茄子洗净，切成段，再投入凉水中，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉。

2.香菜择洗干净，切段。

3.锅中放入植物油烧热，下蒜末炒出香味后盛出，加入酱油，淋到茄子上，撒入香菜末即可。

茄子富含维生素P，可以预防糖尿病引起的视网膜出血。

起点糖尿病家庭调养糖尿病给了我们新生！让我们用更健康的方式去生活！我们倡导健康生活8要素：营养、锻炼、水、阳光、节制、空气、休息和信念！详情可点击阅读原文！