炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)
小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。
汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。
星期二
主食:花卷(白面、麻酱)。
炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜。
小菜:花生芹菜叶。
汤:虾皮番茄汤。
星期三
主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。
小菜:清炸鸡肝。汤:面汤。
星期四
主食:红豆饭。
炒菜:鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),蒜茸小白菜。
小菜:爆腌萝卜。
汤:紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五
主食:烙饼。
抄菜:抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。
小菜:泡菜。
汤:黄玉米面粥。
星期六
主食:水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。
小菜:肉皮冻(肉皮,青豆,胡萝卜),盐水鸭,松仁香菇,芥末菜花。
星期日
主食:发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。
炒菜:红烧鱼,炒茼蒿,葱头炒牛肉,蘑菇烧面筋。
小菜:蒜泥海带丝,拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。
汤:酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。
2上班族的健康午餐攻略
零食族:多为年轻女性,一来图方便,二来想减肥,仅以零食和水果充当午餐。这是所有午餐类型中最伤身的。摄入的营养不足,久之可导致营养不良,免疫力下降;不规则的饮食习惯还容易造成身体代谢紊乱,得了美丽,却丢了健康。补救法:应选择营养价值高、易消化的零食,如10—15粒坚果、一包燕麦片、一杯酸奶或是一个水果、一小块黑巧克力。另外要注意,吃零食不能影响正餐,零食只是用来弥补三餐食物的摄入不足。
3营养减肥午餐怎么做
推荐午餐食谱—:鳗鱼饭套餐
1、米饭75克
2、鳗鱼:75克,红椒50克,生菜50克,西兰花50克
3、炒菠菜:100克,色拉油10克
4、饭后茶点:酸奶1杯,100克,奇异果:50克
能量:646千卡
蛋白质:28克
推荐午餐食谱二:三明治套餐
1、三明治面包1个:面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克
2、玉米色拉:鲜玉米1根:100克,番茄50克,鸡胸肉50克,沙拉酱少许
3、饭后茶点:酸奶杏仁杯,酸奶100克,杏仁粒:15克
能量:632千卡
推荐午餐食谱三:菜汤面套餐
1、香菇菜心汤面:100克,香菇50克,青菜100克
2、鱼香肉丝:瘦猪肉50克,茭白75克,辣椒干5克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,色拉油15克
3、饭后茶点:苹果100克
能量:697千卡
蛋白质:26克
4午餐吃什么好
抗衰老抗癌食品——西兰花
西兰花相信很多人对于它应该是不陌生的,我们都知道西兰花有比较丰富的维生素,富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,十字花科的蔬菜是好的抗衰老和抗癌食物。
鱼类也是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物,在中午的时候吃鱼肉是比较好的,鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
5午餐食谱推荐
一、辣白菜炒培根
原料:辣白菜,培根适量
制作步骤:
1、半包培根切成大片,辣白菜切成段。
2、待锅烧热后,不放油直接放进去培根煸炒,直到把培根中间的油煸炒出来。
3、加入辣白菜和培根翻炒均匀即可。
温馨提示:口味偏重的人群可多食用。
二、小鲍鱼红烧肉
原料:小鲍鱼,五花肉,姜,葱,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐,酱油,料酒
1、五花肉清洗一下表面,切成麻将大小的块。
2、小鲍鱼去壳和内脏,在表面切花刀。
3、准备好配料,在锅内倒油,放入冰糖炒糖色。
4、冰糖炒至焦糖色,放入五花肉煸炒。
5、五花肉炒上色之后,放入葱姜等配料炒出香味。
6、放入少许料酒,少许酱油,再放入小鲍鱼炒均。
7、倒入炖锅或者高压锅中并倒入开水。
8、用小火炖30分钟,之后加少许盐调味,之后炖10分钟,大火收汁即可。