罗飞机最全中国八大菜系厨师美食菜谱学做菜炒菜小炒视频教程好易之

中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味着名流派称作菜系。其中，粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。

【川菜】

【苏菜】

【鲁菜】

烤大虾、扒牛肉条、扒原壳鲍鱼、八宝葫芦鸭、八宝辣酱、拔丝白薯球、拔丝金枣、板炸虾串、板炸芝麻虾、爆三样、爆双脆、布袋鸡、炒珍肝、葱椒鸡、葱烧海参、葱油鲤鱼、醋椒鱼、醋烹对虾、带子上朝、德州扒鸡、冻粉拌鸡丝、豆腐箱、凤眼螺片、浮油鸡片、挂霜白果、锅烧肘子、海参扒肘子、荷叶肉、蝴蝶海参、怀抱鲤、黄葱扒蹄筋、黄鱼豆腐羹、黄焖鸡块、黄焖鸭肝、酱汁鸭子、焦熘里脊、浇汁鱼、金银裹蛎子、九转大肠、卷煎、葵花鱼、兰花扒鸡茸豆腐、栗子鸡、两吃干贝、两吃鲤鱼、卤灌大肠、蜜汁山药、奶汤鸡脯、奶汤鸡块、奶汤银肺、奶汤鱼翅、奶汤元鱼、南煎丸子、酿荷包鲫鱼、烹对虾段、拼什锦合菜、葡萄鱼、清蒸加吉鱼、清氽蛎子、清炖加吉鱼、雀巢五彩鸡丝、群龙戏珠、肉茸豆腐、如意海参、软熘桂鱼、三美豆腐、三丝鱼翅、珊瑚菜卷、山东海参、山东蒸丸、烧安南子、烧素烩、烧占肉、什锦西瓜盅、四喜丸子、松鼠鱼、酥海带、酥肉、糖醋鲤鱼、五香酱鸡、五香酱肉、香麻大排、象眼鸽蛋、绣球干贝、雪梨凤翅、油淋鸡、雨前虾仁、鸳鸯蛋、鸳鸯戏水龙凤汤、云片猴头、炸豆沙苹果圈、炸鸡球、炸脂盖、纸包鸡、醉腰丝、氽黄管脊髓、芙蓉三鲜鱼丸、芫爆鱿鱼卷、炝腰花、熘黄菜

【徽菜】

【湘菜】

【闽菜】

【浙菜】

【粤菜】

【中式面点面食】

内容包含：彩图资料教程+配套视频共653M

1、孟老师的中式面食186页彩页（电子书PDF格式）介绍68种中式面食的做法

2、中式面食配套视频1（视频）

3、中式面食配套视频2（视频）

4、中式面食配套视频3（视频）

5、中式面食配套视频4（视频）

6、中式面食配套视频5（视频）

下面为五个视频的目录：

水调面、冷水面团制作、基本手工面条、菠菜面条水饺（内馅调配）、水饺皮制作、包馅、煮水饺

烫面面团制作、荷叶饼、葱油饼、白芝麻酥饼、油酥制作、饼皮制作、韭菜盒（内馅调配）、饼皮制作、包馅、煎熟

发酵面团制作（一次搅拌法）、发酵面团制作（二次搅拌法）、老面制作、白馒头、山东大馒头、香葱花卷、鲜脆包子、杠头

盒饭教程的内容包含：2个视频+1个PDF彩页电子书+1个文字配方教程共443MB

一、35款烩饭炒饭（PDF格式49页彩页电子书教程）

二、爱上小炒.doc（30余种快餐小炒文字配方）

1、蒜香鳕鱼饭2、干烧杂菌饭3、炭烧鸡腿饭4、红烧排骨饭

1、火腿黄瓜饭2、红烧海鲜饭3、牛肉土豆饭4、什锦蔬菜饭

【鲜榨果汁全套视频教程】

鲜榨基础果汁——柠檬汁、火龙果汁、猕猴桃汁、苹果汁、葡萄汁、西瓜汁、鲜橙汁

鲜榨果蔬——鲜榨果蔬简介、梨橙汁、梨子青春露、番石榴蜂蜜汁、菠萝草莓汁、木瓜柠檬汁、芒果酸酸乳、蔬菜水果汁、芦笋苹果汁、芒果香蕉汁、蕃茄哈蜜瓜汁

水果汁调制——天使（主料柠檬汁）、太阳女（主料百香果汁）、逃亡的蜜斗（主料椰汁）、黄金地带（主料橙汁菠萝汁）、薄荷仙子（主料柠檬汁）、窈窕淑女（主料芒果汁菠萝汁）、黄金搭档（主料橙汁凤梨汁）、梦幻晴空（主料橙汁）、红衣女郎（凤梨汁柠檬汁橙汁）国王舞曲（主料凤梨汁柳丁汁）、果汁庞拉（主料凤梨汁柳丁汁石榴汁）、晴空苏打（主料柠檬汁）

营养果菜汁营养果蔬汁

【粥做法大全视频教程】

资料内容：8个视频+配套文字资料=370M

8种鲜粥做法大全视频教程+41种鲜粥做法大全养生鲜粥技术配方资料