1、瘦肉切薄片，然后加入淀粉、料酒、食盐和花生油抓拌均匀，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
3、然后往里加入适量的清水大火煮开，接着加入娃娃菜和瘦肉一起煮两分钟煮熟。
二、冬瓜口蘑肉丸汤
准备食材:瘦肉、冬瓜、口蘑、姜丝、葱花。
1、瘦肉清洗干净剁成肉末，然后加入淀粉、葱花、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、冬瓜去皮切小块，然后口蘑清洗干净切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，再倒入冬瓜和口蘑一起翻炒均匀。
3、炒出香味后，再往里加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮五分钟，然后把抓拌均匀的肉馅揉成丸子放入煮熟。
三、山药肉丸汤
准备食材:山药、瘦肉、姜丝、葱花。
1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、食盐、葱花和花生油抓拌均匀上劲，再腌制十分钟备用。
2、山药去皮切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入山药煸炒油煎。
3、煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮三分钟，然后把肉馅揉成丸子放入煮熟。
4、最后加入食盐和葱花调味提鲜，即可出锅开吃。
四、白萝卜牛肉鸡蛋汤
1、牛肉清洗干净切薄片，然后加入淀粉、姜丝、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、白萝卜去皮擦丝，然后热锅烧油，油热以后，打入两个鸡蛋油煎，煎熟鸡蛋后，再盛出切小块备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入白萝卜丝煸炒，煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，然后放入鸡蛋一起煮两分钟。
4、最后加入腌制好的牛肉滑熟，接着放入适量的食盐调味，再撒入葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、生菜豆腐鸡蛋汤
1、清洗干净生菜，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋油煎，煎至鸡蛋两面金黄后，盛出备用。
2、把豆腐切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入适量的清水大火煮开。
3、然后加入豆腐和鸡蛋一起炖煮两分钟，接着放入生菜一起煮熟。
4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
六、娃娃菜牛肉汤
准备食材:娃娃菜、牛肉、姜丝。
1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净娃娃菜，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入娃娃菜一起翻炒。
3、炒软娃娃菜后，再加入适量的开水继续煮开，然后加入腌制好的牛肉煮熟。
4、最后放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、南瓜豌豆汤
准备食材:贝贝南瓜、豌豆、午餐肉、姜丝。
1、用食盐搓洗干净贝贝南瓜，然后切成小块备用，接着把午餐肉切小块准备好。
2、清洗干净豌豆，再切好姜丝，接着热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，然后倒入午餐肉大火翻炒。
3、炒出香味后，再加入南瓜和豌豆大火翻炒均匀炒香，接着倒入适量适量的清水大火煮开，然后转中小火煮熟。
4、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
八、紫菜虾皮豆腐汤
1、豆腐切小块，然后准备好虾皮、紫菜、姜丝和葱花，再热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香。
2、接着倒入虾皮翻炒均匀炒香，然后往里加入适量的清水大火煮开，再加入豆腐一起炖煮三分钟左右。
3、然后再加入紫菜滑熟，最后加入少许的食盐调味，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。