灵魂渴望美食,身体却只想偷懒。这大概是每个懒宅周末最真实的写照吧!
但是,如果是一个美食技能满点的懒宅,那就是不出门,他们的每一顿都不会将就!因为他们,就算只有一个电饭煲也能轻松搞定各种美食。
所以今天,我们就来看看一个电饭煲如何搞定一日三餐下午茶吧。
要说什么最养人,那绝对是粥!
一碗软软糯糯的粥喝下去,整个胃都是满满的幸福感,所以新的一天就从粥开始吧,美味又营养~~
用料
大米|排骨|花生|生姜
做法
排骨冷水下锅,加热至沸腾捞出,冷水洗净;花生剥好备用。
米、排骨、花生放入电饭煲,再加入清水。
加几片姜调个味,开煮即可
肉汤香味很浓郁,花生很绵糯,虽然我更喜欢腊排骨,不过这样简简单单也是超美味。
一日之计在于晨,一碗肉香四溢的粥下肚,元气满满的一天就开始了!
中午当然要吃一碗有菜、有饭、有肉的香菇腊肠焖饭,这绝对是经典的电饭煲美食来了!一锅米饭配上腊肠和自己喜欢的蔬菜,简直不要太爽。
大米|腊肠|胡萝卜|干香菇|青豆|盐|生抽|洋葱
干香菇加清水泡发1小时;洋葱、胡萝卜、腊肠、香菇分别切粒;
起锅热油,下洋葱粒、香菇粒、胡萝卜粒、青豆粒、腊肠粒炒香;
锅中加生抽、盐,炒均匀,配菜就完成了
电饭煲中放入米及配菜,倒入清水,煮熟即可
电饭煲焖饭,万变不离其宗,只要换上你喜欢的菜色,就可以轻轻松松get到美食,懒人的必备。
午餐如没有满足你大口吃肉的欲望,那晚上就可以来一碗红烧肉,简简单单的操作,入口即化的五花肉就完成了,关键是好吃到飞起~
五花肉|葱姜|老抽|生抽|冰糖
五花肉切块,冷水下锅焯出血污,加1.5勺料酒去腥
电饭煲刷薄薄一层油,姜片煎至金黄
放猪肉,加1勺老抽,2勺生抽,2.5勺冰糖
加水没过猪肉,放入葱把
按下煮饭键大约40分钟等到汤汁浓稠可挂在红烧肉上,完工!
肥而不腻的红烧肉可能是记忆里面最深的一道菜了。软乎乎的,入口即化,还不腻头。有条件的可以加香叶八角、桂皮和干辣椒,味道会更好哦!
完成百变的电饭煲,无论中餐西餐都能驾驭,即使充满西式风情的蛋糕,也能轻松做出来!
牛奶1盒|面粉150g|橄榄油适量|白糖适量
鸡蛋进行分离,取蛋黄部分,分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油,用筛子筛入150g面粉,进行搅拌;
用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖,继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖,打发至出现纹路时再加入一勺白糖;
将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切拌,不能转圈;
电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油,将搅拌好的原料倒入电饭煲内,然后在表面撒上点蔓越莓;
按下煮饭键,用湿抹布压住出气孔,等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。
云朵般的蛋糕,配上酸甜有营养的蔓越莓干,一次吃起来更清爽,也更有营养,能吃大半个。
菠萝做成果酱酸酸甜甜的,爱吃菠萝的人简直就是无法抗拒!所以,快把把美味都封存起来,
菠萝1个|冰糖200g|白醋或柠檬汁少许
菠萝切小块;用料理机打碎,喜欢果粒感的可以打粗点;
打好的菠萝泥倒入电饭煲,加入冰糖搅拌一下;
搅拌均匀后,电饭煲插上电源,按下煮饭键,边煮边搅拌;
熬到水分收干,变得粘稠,即可断电;
将菠萝酱趁热装入事先热水煮过泡过沥干的玻璃瓶中,拧紧盖子,倒扣至冷却,密封冰箱冷藏。
酸酸甜甜,脆嫩爽口,满满的果肉,将它抹在蛋糕或面包上,神仙搭配,爱了爱了。
看吧,只要有一口电饭锅,一日三餐下午茶统统都能轻松搞定,word锅就是这么厉害!