最简单好吃的面条做法权威文章

1、家常炒面，比外面小吃的更有味道，家常炒面的做法随个人喜欢加入什么材料配搭适合自己的口味!为什么我会称为懒人炒面呢!因为将所有材料一并倒入翻炒加面即可。是不是很快速哦!味道不赖哦!大家来吃吧!

原料：

黄面辣椒糊香肠

青指天椒腊肠冬菇

做法：

2)除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。

3)加入辣椒糊及少许水捞均。

4)加入面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。

2、简单炒面

材料

切面300克，鸡蛋1-2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯

做法

1)、将面放入开水中抄一下，别超过1分钟;

2)、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成金黄色后即可出锅。

3)、摆盘，依据自己口味放上一些香菜、番茄。

小诀窍

1)、面不能煮太熟了，不然炒了后不吃就软了。

2)、开始油不用放的非常多，炒的时候如果看到要沾锅了可以再放一点儿(或水)

3、简单辣酱面

1)：葱三根，蒜三个，姜末5克，肉末随意，但是不要太少也不要太多，视情况。

2)：面条(我用的是鸡蛋面，不知道其他的效果如何)

3)：油(我用的是山茶油)，酱油，盐，鸡精，辣酱(这玩意应该很好找。)，鸡蛋一个

2)：将肉末盛碗，加入酱油，盐，鸡精，拌匀，备用。(视情况，加入适量调料。)

3)：面条搞定了，开锅，加油，等油热了，放姜末，蒜末。炒出香味，倒入已经调好味的肉末，煸炒，直至抄熟，(一定要把肉末炒散。)再加辣酱，(千万要记住，不要像我一样，两次都忘了拿，临时关火，去拿)再次抄，不要抄太久，将辣酱与肉末炒匀就行了。倒在面条上面，再煎一个鸡蛋(随意，有就搞，没就算了)。

4)：把酱和鸡蛋，葱丝倒在面条表面，再起锅，烧热一点油(大概烧1分钟就行了。)关火，将油直接泼在面条上。