15种让你舌尖“颤抖”的泰国特色美食冬阴功十大硬菜咖喱椰奶泰国泰式炒河粉烤鸡特色美食

除了宽面条，泰式炒宽粉的味道还来自酱油（浅色和深色）和新鲜大蒜。牛肉、鸡肉和猪肉等肉类提供蛋白质，而西兰花和卷心菜等蔬菜则提供脆感。

清迈咖喱面起源于缅甸的伊斯兰教地区，还融合了中国云南的元素，把炸面条和煮面条给结合到了一块儿，并与独特的咖喱、椰奶和肉汤混合。用小火慢煮，这种非常适合吸食的泰国汤是任何到清迈旅游都必吃的美食。

4.冬阴功鸡汤（TomKhaGai）

5.清迈牛肉面（KuayTeawNua）

清迈牛肉面（KuayTeawNua）是一种很受欢迎的泰式汤面，它还有一段故事呢。顾客最初是从曼谷运河上的船贩那儿订购清迈牛肉面的。虽然这种体验现在仍有可能，但大多数人只是在城市周围的小吃摊感到饿了，想吃一大碗有肉的美味时，才会去吃清迈牛肉面。

6.青木瓜沙拉（SomTam）

青木瓜沙拉（SomTam）的食材不是生菜和面包丁，而是有切碎和捣碎的青木瓜、胡萝卜、西红柿、豆类以及花生。像辣椒、大蒜、棕榈糖、罗望子、鱼露和青柠汁这些额外的食材，给这道酥脆的沙拉带来了复杂的风味大爆发。

7.咖喱（Gaeng）

在泰国，咖喱既可用作食材，也能成为一道菜肴。

这种食材（咖喱酱）种类繁多，会对菜肴的颜色和味道产生影响。

泰式咖喱（这道菜）包含椰奶、大蒜、姜、柠檬草、蛋白质以及咖喱酱等食材。

9.猪脚饭（KhaoKhaMoo）

猪脚饭看起来是一道简单的菜，但其味道可比外观复杂多了。

泰国厨师通过慢慢炖煮猪脚，再将其和米饭搭配，从而制作出这道菜。

10.鸡饭（KhaoManGai）

这道简单的菜肴最初源自中国海南，在新加坡极受欢迎，在那里它被视作一道国菜，它把白切鸡和用浓郁鸡汤煮的米饭搭配在了一起。

泰国的版本，称作鸡饭，是曼谷街头常见的美食。

大多数摊贩会把鸡汤和辣椒酱搭配着一起供应这道菜。

11.烤鸡（泰式）

12.泰式酥脆煎蛋饼

受到越南BánhXèo的启发，泰式酥脆煎蛋饼是在曼谷发现的一种酥脆的鸡蛋薄饼。像曼谷的卡农布昂元雅查姆这样的街头小贩用花生、虾、洋葱、辣椒和姜等食材制作这种酥脆的煎蛋饼。豆芽和甜黄瓜等配菜让这道菜更加完整。

13.泰式烤（盐焗）鱼

这种裹着盐烤制的鱼可能是你见过的样子最丑的鱼。然而，一旦你去掉咸咸的外层，这种松软鲜嫩的鱼也可能是最美味的。

14.芒果糯米饭（KhaoNiaoMamuang）

除了切片芒果和糯米外，芒果糯米饭的配料还包括甜椰奶和少量炸绿豆。最终制成的是一道清新可口的甜点。

15.香蕉煎饼（BananaRoti）

虽然在印度煎饼（roti）是一种美味的扁平面包，但泰国版本是一种用甜面团制成并填充有香蕉和鸡蛋等食材的甜点。在泰国各地，小贩们通过手推车为大众供应黄油香蕉煎饼。