星期一:茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二:蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三:肉圆青菜汤星期四:土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五:红烧带鱼蕃茄蛋汤
可以炒个红烧肉什么的
一、主食类:
1)烤钙片、全麦面包:补充体能;2)汤面:滋阴养胃、安定心神
食材:500g面条、适量自制肉酱、适量生抽、适量陈醋、适量香油
做法
1)坐锅烧水。
2)水开后下面条
3)面条浮起来约三十炒后关火(这个依个人口味,我家人喜欢吃硬一点的)
4)碗里下适量的生抽,陈醋和香油(喜欢辣还可以下点辣椒油)
5)舀两勺面汤
6)把煮好的面条盛入碗中,下适量的肉酱,拌匀开吃
二、下酒菜
1)松花蛋:解酒毒、烟毒2)煮花生:补气润燥
食材:4个松花蛋、1个青椒、适量蒜、适量姜、适量白醋、适量香油、1个红椒、适量小香芹
1)准备好松花蛋、青红椒、姜、蒜
2)青红椒切小块,姜、蒜切大小相仿的片
3)切好的辅料用白醋浸泡
4)剥好松花蛋,每个切成4瓣,码放于盘中
5)将用白醋浸泡好的辅料拌匀,倒在松花蛋中间
6)四周用小香芹点缀,淋上几滴香油
三、饮料类
1)酸奶:预防酒精伤胃;2)豆浆:防止钙流失
食材:400g鲜牛奶、100g原味酸奶
1)两袋纯牛奶和一杯原味酸牛奶
2)把鲜牛奶倒入保鲜盒,微波炉高火2分钟左右至微沸,取出放凉至37度左右
3)把原味酸奶倒入鲜牛奶中搅拌均匀
4)这搅拌均匀后的样子,覆上保鲜膜,再把保鲜盒的盖子盖上,室温放置一天左右5)做好的酸奶像极了豆腐块儿,上面放了草莓~
四、水果类
1)香蕉:解酒、清降熬夜引起的肝火;2)苹果:缓解酒后恶心、安神
葱油面(简易版)
用料油适量小葱大葱也可以生抽适量盐适量花椒三四颗(可选)鸡精可选面条适量
葱油面(简易版)的做法
其实吃宵夜对身体不好,会造成胃的负担,而且还会伤大脑,所以如果真的饿了就喝牛奶吧
儿童夜宵食谱海鲜酱拌面
原料:
面条300g、XO酱40g、虾50g、蛤蜊60g、鱿鱼须50g、橄榄油5g、秋葵2个、葱1根、姜3片、料酒10g
做法:
1、备好食材:XO酱、面条、虾、蛤蜊、鱿鱼须、秋葵。先将蛤蜊放进盐水中浸泡2小时以上,让其吐净泥子
2、面条放蒸锅里蒸4到5分钟后取出
3、再把蒸好的面条放入开水中,水开后半分钟捞出
4、面条捞出后倒入5g橄榄油,再用风扇吹,边吹边用筷子快速挑起面条散热,直到冷却
5、制作好的面条会变得根根分明,没有粘黏,很有弹性
6、虾去头去壳,再在虾的背部划一刀(深度为2/3,注意别划通了),取出虾线即可
7、虾打理好后,再将鱿鱼须切寸段备用
8、秋葵放入开水中焯2分钟捞出
9、捞出后放入冰水中浸泡片刻(我是提前2小时将冷开水放进冰箱冷藏),这一步是为了让秋葵颜色更加碧绿好看