登山时并不是带得多就吃得好，合理搭配才是关键。
每次外出登山前，你都会提前采购一些食物，怎么吃是一件容易让人烦恼的事情，你可能会遇到以下情况：
不知买啥食物——当你推着购物车在超市时，可能会因为眼花缭乱的食品而不知道该买什么。
食物搭配不当——如果随便搭配食品，虽然背包塞得满满当当，但在实际登山中，会出现需要吃的时候没得吃的尴尬。
比如爬一个大陡坡，很想吃点方便的零食积攒力量，结果却从包中翻出一大捆面，这样很难为及时补充热量。
搭配食物是门学问——其实，在每一次出发之前，花一些心思对食物进行提前搭配，计划“一日三餐”，在登山时就能免去很多麻烦，做到精力充沛与幸福感双全。正如《登山圣经》所言：
早餐是登山时的第一餐，需要的是方便快捷，提供热量和温暖是对早餐食物搭配的要求。
早餐
早餐是一天徒步的开始，食物要足以支撑你接下来的漫长跋涉。
因此，早餐的要求是制作快速，热量充足，食物种类以能够快速补充能量的碳水化合物为主，并且食物还应该让身体温暖。早餐也可以配合一些热饮提神。
奶粉+麦片——奶粉和麦片都提供热量密集，容易吸收的碳水化合物，麦片属于淀粉类碳水化合物，还带来一定的饱腹感，让身体很快暖和起来。
奶粉泡麦片是登山时推荐的早餐选择，无论是奶粉还是麦片都包装轻量，只需要烧开水就可以冲泡。
热粥——粥是一种符合中国人饮食习惯的流食，不仅有热量而且也补充水分。无论是白米粥、燕麦粥还是八宝粥，早餐时煮一碗热粥都可以迅速地补充水分和碳水化合物。
土豆泥——冲泡食用的土豆泥是快速方便的早餐，土豆泥可以提供更多的饱腹感，也带来容易吸收的大量碳水化合物。早餐时只需要烧水就能冲调。土豆泥的缺点是口感比较西式，很多人吃不惯。
热饮——热饮可以让身体迅速温暖，袋装粉末状的冲调饮品轻量便携，比如热可可粉、奶茶粉、速溶咖啡。当然，带上一点茶叶在早上泡一杯也可以提神暖身。
解决了早餐，你背上背包便开始了一天的行程。登山徒步是一项耗费体力的运动，行走过程中，你也需要随时地补充食物，食物应该以能快速供能的为主。
路餐
登山的过程很耗费体力，所以需要随时补充热量。路餐是你在登山徒步过程中随时食用的小零食，目的是为你持续地提供能量。
路餐需要快速地给你行走的力量，比如面对一个大坡感到无力时，吃点路餐迅速补充体力。
路餐应该是一些便捷的小零食，并且是能被身体迅速吸收的碳水化合物。
糖果——糖果的特点是大多由单糖类碳水化合物组成，可以直接被身体分解吸收，所以吃一颗糖很快就能感到能量，但缺点是供能有限，还容易感到腻。
巧克力豆、水果糖、软糖等糖果是路餐的组成。
果干——果干经过了脱水，重量很轻的同时富含容易吸收的单糖类碳水化合物。同时，果干中的纤维富有嚼劲，口感丰富。
葡萄干、芒果干、菠萝干、香蕉片、柿子饼等果干也适合作为路餐。
小点心——点心都是复杂的淀粉类碳水化合物组成的，可以给你提供一定饱腹感。小点心的种类繁多，口感也比较丰富诸如饼干、糕点、小面包等都是适合的路餐。
路餐分装——路餐在出发前提前分装，可以在徒步中更加便利的食用。你可以购买散装的路餐，再按照需要用密封袋分别装好。
打包好的路餐在登山中可以放置在衣服口袋或者腰包中随时取食。
午餐
登山徒步中通常会淡化“午餐”的概念，午餐是在10-20分钟较长的休息中解决，以方便即食食品为主。
午餐食物搭配依然以碳水为主，但同时可以吃一些高蛋白高脂肪食物，为接下来的行程积攒更多体力。
面包/饼干——午餐时，冷的面包、饼干等也可以提供丰富的热量，并且方便即食，适合作为午餐。
肉干/香肠/坚果——在吃主食的同时，搭配一些诸如牛肉干、香肠、坚果等高蛋白高脂肪的食物作为辅食，不仅丰富口感，也提供更持久的饱腹感，肉干还可以补充部分电解质。
能量棒——能量棒以碳水化合物为主，同时也提供蛋白质和脂肪等营养元素，快速提供多种营养物质，提供饱腹感。午餐更为便捷的方式是吃各种口味的能量棒。
匆匆吃完午餐，你便要继续接下来的行程，在徒步的“一日三餐”中，最为丰盛与值得期待的，也就是扎营后的晚餐了。晚餐应该丰盛好吃，犒劳自己。
晚餐
晚餐食物搭配是先补充碳水，再稍多吃些高蛋白高脂肪的食物抵御严寒，有热汤则更好。
热汤面——热汤面制作便捷，有汤有面，还不失美味。挂面提供了碳水，加些肉干香肠作为配菜补充蛋白质和脂肪。热汤可以让你温暖入睡。
火锅——火锅菜品选择丰富，烹饪简单，可以大家一起吃，暖和而有幸福感。火锅是快捷的美食，只需要底料、炉具锅具、但食材需要提前精心准备。
炒菜/米饭——炒菜的种类口感丰富，是最符合饮食习惯的晚餐。如果你提前有所准备，晚餐时也可以炒出拿手好菜，再煮一些米饭，吃一顿正经晚餐。
方便食品——如果气候恶劣或者太过疲惫，方便面、冻干米饭、速溶汤包都是可以选择的，既能解决温饱，也免去了洗锅的麻烦。
晚餐过后，睡前再吃一点高热量点心，则整晚都可以温暖入眠，静享山野。
写在最后
登山时，合理搭配一日三餐可以免去很多烦恼，提升幸福感。食物的搭配当然要遵照个人口感，但基本营养元素的食物搭配则是成功徒步的关键。
早餐奶粉麦片热量密集易吸收热粥营养丰富又美味土豆泥制作简单热量高热饮温暖提升幸福感路餐糖果迅速供能水果干口感丰富易吸收小点心种类丰富饱腹午餐面包/饼干热量充足肉干/鱼罐头饱腹美味能量棒便捷饱腹晚餐热汤面美味便捷火锅制作简单炒菜种类丰富美味方便食品无需烹饪
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