8、卜、玉米粒、青豆、洋葱等食材，加上鞋鱼，一起拌炒，然后再加入白饭，就成了一道色香味俱全的五色炒饭，非常适合宝宝食用，丰富的营养成分，还能提供宝宝脑部良好的发育。此外，五色鞋鱼炒饭，也很适合怀孕后期的妈妈食用，它不但能提供足够的热量，另外优质的蛋白质，可使妈妈肚子里的宝宝头发育良好！九、干贝冬瓜泥【材料】冬瓜1片（约100克），胡萝卜小半根，干贝2个，蟹腿肉1杯【调料】图汤3杯，盐少许【做法】1.冬瓜去皮，切片，蒸熟后趁热碾碎。2.胡萝卜去皮，刨丝；干贝洗净泡软，蒸烂后撕成细丝，蟹腿肉用开水加1大匙酒氽烫过捞出。3.调料烧开，放入所有材料煮滚即熄火，盛出食用。【小贴士】这道营养餐含有丰富
9、的维生素A，能满足宝宝的营养需求，干贝营养丰富，所含蛋白质比鸡蛋高近4倍，是一种高蛋白、低脂肪的美味食品。古书记裁：干贝味关，无物可与伦比，食后三日，犹觉鸡虾乏味。”十、胡萝卜土豆泥材料：土豆（新土豆仔比较好）；胡萝卜；做法：将胡萝卜、土豆洗净，用保鲜膜覆盖，放入锅中蒸到熟烂；将蒸好的材料放入碗中用汤匙压碎成泥状即可。可根据口味适当添加一些调料。这道营养餐中含有丰富的胡萝卜素，而且具有淡淡的香甜气味，特别适合1岁左右的宝宝食用。十人一、西红柿拌蛋这道西红柿拌蛋含有丰富的维生素A、维生素C等营养素，既能对抗自由基，又能防癌抗癌，同时又具有酸甜香美的口感，一定会让宝宝大饱口福，适合
10、断奶后的宝宝食用。材料：熟蛋黄半个，西红柿适量。做法：蛋黄磨成泥，西红柿去皮去子，捣成泥，加入蛋黄泥调匀即可。十二、丝瓜虾仁糙米粥糙米富含碳水化合物，能为宝宝补充能量。如果妈妈担心糙米煮不烂，可以在清洗后加水浸泡约60分钟，宝宝就能吃到软、滑的糙米粥了。材料：丝瓜1大匙，虾仁1小匙，糙米2大匙。调料：盐做法：1、将糙米、虾仁洗净一同放入锅中。2、加入2碗水，用中火煮15分钟成粥状。3、丝瓜洗净，加到已煮好的粥内，煮一会后加少许盐调味即十三、青豆土豆泥这道营养餐含有丰富的碳水化合物、蛋白质和各种矿物质，而且色彩明鲜，口喊软嫩，会给宝宝带来视觉上的享受。材料：青豆适量，土豆半个制作：1、把土豆
11、切成小块，3厘米左右，然后用开水煮透，煮到能轻松压成泥状就好。2、青豆煮熟，压成泥状。3、把土豆泥青豆泥混在一起搅拌均匀，放少许的盐。十四、紫菜豆腐羹（补碘）补钙又补碘：紫菜豆腐羹此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。主料：紫菜（干）40克豆腐300克番茄100克调料：盐2克小米面10克制作工艺1。紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。2。豆腐切成小方粒备用。3。番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再
13、生坡仁300克。用法：先煮茅根20分钟后去渣留汁，纳生皮仁煮成粥。功效：清热凉血，除湿利尿。主治：湿疹湿热蕴结型皮损潮红，丘疹水疱广泛，尿赤者。方2皮仁绿豆粥组成：绿豆50克，慧坡仁50克用法：加水煮粥服食。功效：清热利湿。主治：急性湿疹皮肤红斑、丘疹、水疱伴渗出较多者。方3绿豆百合皮仁汤组成：绿豆30克，百合30克，皮仁15克，笑实15克，淮山药15克，冰糖适量。用法：将绿豆、百合、皮仁、美实、淮山药一起下锅，加水适量，烂熟后，加冰糖即成。每日分2次服完，连服数日。功效：清热解毒，健脾除湿。主治：脾虚湿盛型湿疹，皮损不红，渗出较多，瘙痒不剧，口炎，舌苔腻者。十七、扁豆粥用料：扁豆100克，
14、米150克。做法：(1)扁豆、米洗净。(2)武火煮滚清水，放人扁豆、米，水滚后，改文火煲至扁豆软熟即成粥，调味供用。功效：健脾祛湿，洁肤除斑。适应症:用于脾虚有湿，体倦乏力，食少便滤，皮肤暗黑、色斑；或水肿，妇女带下；或暑湿阻滞、脾胃不和之呕吐腹泻等。注释：脾虚运化力弱可生湿、困湿，而湿盛又可伤脾，脾虚湿盛则诸证自生，湿浊停聚可使肌肤不洁而成色斑；湿浊下注则成滞下，或泄泻；湿留肌媵可致水肿，湿困脾胃则气血之源不足而体倦乏力等。治宜健脾和中，祛湿化浊。扁豆含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素B1和B2、烟酸、泛酸、豆箔醇、磷脂、氟苴、血球凝结素等成分，有健脾胃、化湿浊的作
17、显示出这位妈妈对宝宝的用心和呵护。红绿搭配，颜色鲜明，吸引宝宝注意力，有主食，加之鸡肉蔬菜的搭配，给宝宝全面的营养，而且锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，对他们语言发育也有好处呀！给宝宝食用菠菜时要注意：要先将菠菜剁碎、再用水焯一下，这样可以去除草酸，有利于钙的吸收。二十、小兔猪肝饭适合月龄：12-24个月材料说明：米饭，猪肉猪肝泥。宝宝吃饭在于兴趣，对小白兔的造型感兴趣，同时补充维生素A和铁质，培养宝宝吃辅食的兴趣。Step1:将米饭蒸熟，蒸烂Step2:将猪肝肉泥1/3瓶倒入盘中Step3:再将将米饭摆成小白兔造型放在肉泥上专家点评：12个月以上的宝宝，已具备一定的咀嚼能
18、力，可以食用软米饭，但若仅是白饭，营养较单薄同时对宝宝兴趣不大，非常欣赏这位妈妈的创意，将米饭摆成小白兔的可爱造型，同时配上猪肉猪肝泥，铁和蛋白质尤为丰富，与米饭中的营养相互补充，让菜肴更美味，而且这顿宝宝餐制作简单，妈妈们不妨一试哟。二十一、南瓜奶酪材料：南瓜25g奶酪2勺做法：1、南瓜切成5cm大小后煮软。2、把煮好的南瓜一部分切成有趣的形状。一部分添加奶酪搅拌。3、将混合好的奶酪添加在南瓜上。二十二、南瓜鸡肉饭材料：南瓜-20g15g鸡肉末无盐黄油少量软饭90g番茄酱少量西兰花15g做法：1、南瓜切成1cm大小后煮软。西兰花煮软。2、煎锅内放少量的油，放入鸡肉炒熟，添加软饭，最后
19、添加番茄酱调味。3、软饭盛出装盘，添加南瓜和西兰花，最后用番茄酱点缀。二十三、香香骨汤面原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。二十四、虾皮碎菜包原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。补钙奥秘：虾皮含有丰
20、富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的二十五、番茄汁番茄味甘、酸，性凉，能清热止渴、养阴凉血，同时能养肝胃、清血热。小儿有急惊风时，常饮番茄汁可见疗效。原料：鲜番茄250克，白糖30克。制作：将番茄洗净，用沸水烫后，除去皮，用干净的纱布包好绞汁，或用榨汁机榨汁。然后加白糖拌匀，随时饮用。特点：味鲜，酸甜适口，还可解渴。二十六、鱼菜米糊（补钙）原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁
21、泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。补钙奥秘：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添传加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。二十七、什锦炒饭原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉。做法：虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。二十八、丝瓜香菇汤原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量。做法：丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。二十九、丝瓜木耳原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量。做法：丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煽炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。三十、鹘鹑炖枸杞原料：鹤鹑，枸杞。做法：将鹤鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可