不想老年痴呆,马上停止吃这两种食物,很多老年人正在天天吃!
大脑对于人类来说至关重要,一个人如果大脑退化了,就会严重影响智商,特别是有些老年人,随着年纪的增长,大脑更加退化严重,导致很多老年人患有老年痴呆的症状。
病从口入相信大家都明白,很多疾病都跟吃有关系,那么老年痴呆也跟食物有关系么?在此提醒大家,常吃以下2种食物容易增加老年痴呆的风险。
1.腌制的菜(会产生大量的亚硝酸盐致癌物质)
腌制食物含有大量的亚硝酸盐,这是一级致癌物。同时还有许多有害物质。过于咸的食物会导致高血压、脑缺血甚至脑梗、脑溢血、脑卒中等。
2.甜食
甜食属于高脂、高糖,阿尔茨海默病(也叫老年痴呆症)很有可能是由于摄入过量的糖分而引发的。
专家推荐了2个补肾健脑的美食,经常食用,大脑年轻10岁。
一、黑芝麻山药糊
1.山药营养也是非常的丰富,具有补肾、健脾胃等作用。山药虽然好吃,把山药的皮先削下来,削皮以后把山药放入加了醋的水里,这样不会氧化变黑。把山药切成小块,切的形状就是平时我们做山药的大小就可以。
2.准备好的黑米、黑芝麻和枸杞放到一个大碗里。加入适量清水,再准备50克的大米,就是正常做大米饭用的大米,然后把它淘洗干净,用漏勺把水控出来。
3.直接放入破壁机,再取一袋山药,把山药也放入破壁机。接下来再往破壁机里面加入适量的清水,大约加到1000毫升,盖上盖子,选择功能米糊,大约是20分钟。
4.准备一袋这种鲜牛奶,大约一袋是250毫升左右,把牛奶倒入杯里,牛奶的营养非常丰富,具有补钙、调节肠胃功能,镇静安神等作用。
5.米糊已经打好了,先凉一会儿,把牛奶放入米糊里,牛奶不适宜高温加热,高温加热会导致营养流失,最好是等米糊煮好以后,稍微凉一会儿,
6.再把米糊放进去,按破壁键稍微搅拌一下就可以了,搅拌好以后看起来特别的细腻粘稠,再把它倒入碗中,可以根据自己的喜好再加入适量的白糖,稍微搅拌一下就可以吃了。
7.用黑米,黑芝麻,山药还有大米,这样做不仅吃起来口感非常的好,而且营养特别丰富。
推荐食谱二、黑芝麻燕麦饼
1.大碗里面加入120克的即食燕麦,加入20克的黑芝麻,加入两克的食盐,然后加入60克的全麦粉,用筷子将它们搅拌混合均匀。
2.再加入30克的蜂蜜,30克的玉米油,大概30克的清水,用刮刀将它们搅拌均匀,因为吸水性不一样,你可以预留十克的清水在旁边,最后将它拌成像这种散一点的面团,
3.用手捏一下,能够轻松成团,这样就可以了。取一块面团,再手心来回的捏两下,然后搓圆按扁。然后放在铺了油纸的烤盘里面,放进烤箱,烤箱提前175度预热烤20分钟。
4.燕麦属于粗粮,然后里面加的是全麦粉,好吃也不容易长胖,低油低糖,并且饱腹感特别的强,越嚼越香。