北京烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜主料为豆腐，辅料为肉末、蔬菜、青蒜等，麻、辣、鲜、香、烫，是四川麻婆豆腐的特色。
宫保鸡丁是川菜中的经典之作，宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，该菜式中鸡丁鲜美嫩滑，花生米香脆可口，菜品麻辣浓烈，辣而不燥，非常下饭。
鱼香肉丝是川菜中的一道名品，其口味独特，色泽鲜美，十分下饭。
糖醋排骨是经典汉族家常菜之一，此菜色泽金黄，甜中带酸，咸甜适中，口感醇厚。
小笼汤包是流行于上海的一种特色小吃，上海人一般把它称作小笼馒头，上海小笼汤包因为皮薄馅嫩，卤香汁甜而驰名中外。
东坡肉，又名滚肉、红烧肉，是流行于中国国南部地区的一道经典名菜，它的名字最早起源于伟大的诗人苏东坡，东坡肉选料丰富（五花肉为主），制作精细，在苏菜等菜系中，东坡肉历史最悠久，口味最经典。
西湖醋鱼是浙江杭州传统名菜之一，属浙菜系，口味鲜美，鱼肉嫩滑，带有蟹味，早在《杭州府志》中就有记载推荐此菜品时都要有醋，此菜来历颇费周折，最初由国宾馆“楼外楼”创制。
红烧狮子头是一道非常经典的传统苏帮菜，也是年夜饭的家常菜，狮子头要炖得火候足，才能达到口感酥烂，在江南地区，每逢过年过节，红烧狮子头都是餐桌上必不可少的佳肴之一。
清蒸大黄鱼是传统名菜之一，以黄鱼为制作主料，清蒸的烹饪方式最大程度的保留了黄鱼的鲜美和营养，黄鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它不仅肉质细嫩，肉味鲜美，而且刺儿也不多，尤其适合老人和孩子食用，清蒸更能体现出其鲜美之味。
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