嫩豆腐一块、金华火腿、朝天椒、蒜、小葱、香油
做法
1、金华火腿去皮，切薄片，朝天椒切圈。
2、把豆腐盒子底的四个角都戳一下，把嫩豆腐完整地倒出来。
3、豆腐切块，豆腐块之间塞入火腿片，豆腐两边也再放上一片火腿。
4、蒜剁成蒜末，小葱切葱花。
5、豆腐上撒上辣椒圈，淋上香油。
6、烧一锅热水，放上蒸笼，放入火腿豆腐，开火蒸20分钟。
7、豆腐快蒸好时，拿一个大铁勺，倒两大勺油，小火热油。
8、豆腐蒸好后，撒上葱、蒜末，油热至冒白烟的时候，把热油泼在豆腐上即可。
西红柿虾仁炒饭
材料：虾、西红柿、米饭、小西红柿、葱、香菜、鸡蛋、西红柿酱、盐、油、味精；
1.锅中油热后，鸡蛋打散炒熟；
2.盛出鸡蛋，锅内留油放入米饭加盐翻炒，再参加鸡蛋炒均匀盛出备用；
3.锅内放少量油，加葱花炒出香味，放入切块的西红柿、小西红柿炒出颜色；
4.参加虾仁（鲜虾去头、壳），少量西红柿酱、盐一起炒至虾仁上色后，加味精出锅；
5.炒好的米饭放入碗中倒扣在盘中，浇入西红柿虾仁即可；
麻辣香锅
食材：德莊的火锅底料1包，鱼丸，莴笋，蘑菇，藕，大蒜，虾
1.所有的原材料洗净，根据自己的习惯切成块儿或者片，大蒜切片备用；
2.坐锅，热油，放入大蒜片爆香，加入火锅底料；
3.待底料烧开后，一次放入，虾，鱼丸，蘑菇，藕，莴笋（原则上是按照先放不易熟的，这个也是看自己吧，呵呵）；
4.翻炒均匀即可出锅；
5.出锅的时候撒上香菜即可！
火腿拌秋葵
材料：秋葵、生火腿
做法：1.烧锅开水，放入少许盐和几滴油；
2。水开后将秋葵放入里面焯水；
3.焯好的秋葵沥干水分后放入碗中，加入适量的盐；
4.将蒜末和红椒末放入里面；
5.倒入适量的白醋和芝麻香油拌均匀；
6.将火腿片平铺摆放在盘底，将拌好的秋葵放在中间摆放好即可。
THE END