宴会菜单20道热菜家宴菜谱16个菜接亲网

1、冷碟:白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。

热碟:葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。

其他:红枣、老鸭煲。

2、冷碟:凉菜6小碟。

其他:美味香口脆、清汤面、菠萝酥。

3、冷碟:迎宾八彩蝶、卤味拼盘。

热碟:乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、彩椒炒花枝仁、雪蛤烩鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸鱼、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、芦蒿香干、上汤时蔬。

其他:粤式炒饭、美点双辉、莲子百合红豆、果盘、枣圆仁子羹、美点双辉映、喜糖、花生瓜子。

4、冷碟:豇豆、茶叶蛋、泡椒凤爪、海带丝。

热碟:千张肉丝、烤鸭子、干炒麻花、红烧鱼、米粉蒸肉、葱烧大肠、红烧牛肉、红烧肉、炒油麦菜、手撕包菜。

其他:木耳肉丝蛋皮汤、猪肝汤、虾米汤、汤圆、拔丝土豆、喜糖。

二、家宴菜谱16个菜

1、福运绵长—炒粉。

2、共呜春报晓—鸳鸯鸡。

3、群龙贺新喜—白灼虾。

4、黄金铺满地—菠罗炒骨。

5、白头皆老—白果猪肚汤。

6、带子共欢聚—蒸带子。

7、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤。

8、风姿显贵气—蒸花枝片。

9、金腰怀太子—腰果丁。夏天请客吃饭10道菜。

10、比翼齐双飞—蒸白鸽。经典热菜100款图片。

11、龙皇献彩卷—炸榴连卷。十大硬菜图片。

12、红袍添喜庆—扣肉。

13、(福至如东海)—蒸海鱼。

14、翡翠满庭园—香菇小塘莱。

15、喜鹊报佳音—美极禾花雀。家里请客18个菜菜单。

16、永结喜同心—八宝饭。

17、百年好合—连子百合汤。招待客人的30道家常菜。

三、婚宴菜单菜名

3、喜事临门白斩鸡清舞飞扬海参盅红红火火游水虾情投意合牛仔骨黄金满地炒靓蟹小米瑶柱花胶肚比翼双飞脆皮鸽乾坤转运状元肘蛟龙出海桂花鱼八方来财花枝片金玉满堂栗米粒锦绣江南时令蔬百花争放炖老鸡早生贵子莲枣羹鸳鸯戏水双美点花开富贵水果拼

4、鸿运当头大拼盘合家欢乐八彩碟锦上添花辽参盅红红火火游水虾情投意合牛仔骨明月生辉扣三宝比翼双飞脆皮鸽一团和气扒大鸭蛟龙出海桂花鱼八方来财花枝片一生幸福全家福金玉满堂栗米粒锦绣江南时令蔬百花争放炖老鸡早生贵子莲枣羹鸳鸯戏水双美点

大家都有婚礼仪式,其实都是有自己不一样的看法的。很多人在这样的一个过程中,也能够越来越顺利。在这样的过程中也能够越来越好。能够拥有一个很不错的一个整体的婚礼,能够让自己的结婚变得越来越好。同时,也能够让自己变得越来越快乐,让自己拥有一个很好的一个婚礼的现场。

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7.活化失传经典名菜百年菜谱粤筵新作“煎明虾碌”是民国时期陆羽居等名店里的热荤“硬菜”。可惜,至今仅存的唯有老菜单上的一个菜名以及当时的售卖价格。制作过程与味道描述全部缺失。这让徐锦辉一度好生苦恼,多亏了老前辈梁灿然的一段回忆,将他从纠结中拉了出来。原来,旧时这道菜是用“喼汁”来调味,用“半煎炸”技法来演绎。从“喼汁”这一舶来品http://gdgz.wenming.cn/2020index/whjs/202308/t20230802_8197624.html
8.除夕团年饭必备硬菜「瑶柱金腿贵妃鸡」,皮滑肉嫩寓意吉庆有余这么大阵仗做的高汤肯定不能浪费。再买2只猪手,清理干净后汆水。直接放进高汤里面焖煮1个钟左右就能收获口感Q弹入口嫩滑的“贵妃猪手”,加点冬菇发菜伴碟又是一道硬菜。 猪手可以为高汤提供骨胶原,捞出猪手后,继续把高汤收浓,用冰格装好,放冷冻保存。后面可以用来做瑶柱瓜脯、鱼肚扒白菜、上汤时蔬等等。 https://www.douban.com/note/858763964/
9.27道素食这样做色香味俱全,硬菜凉菜一应俱全,赶紧收藏!不妨看看这份菜谱 即使是厨房小白也能轻松完成 让家人吃上美味的素食大餐菜单都给你准备好了一起制作美食吧 素东坡 -材 料- 冬瓜、香菇、豆腐 生抽、老抽、冰糖 淀粉、植物油、八角、桂皮 -做 法- 1.冬瓜去籽去皮,切成方块。一侧切几条凹槽、另一侧涂老抽。 https://www.meipian.cn/4zefrht1