烹饪方法：超好吃的酱汁，小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油(少许)，两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、半勺香油。牛肉切片加1勺生抽、料酒、橄榄油、淀粉、半勺盐、胡椒粉、抓拌均匀，腌制10分钟。牛肉水开水烫40秒捞出，加酱汁拌匀，加香菜继续拌匀。开吃，巨香~
二．黄瓜虾仁
烹饪方法：调个灵魂惊拌汁！蒜、小米辣切碎、芝麻一把、放一包辣椒蘸料、热油激香。两勺生抽、一勺醋、半勺蚝油、代糖适量，加适量水即可。玉米粒，黄瓜、鸡蛋、虾摆盘，淋上凉拌酱汁，拌匀即可。
三、凉拌金针菇菠菜
准备食材：小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒面。两勺酱油、一勺蚝油、一勺醋、1/2勺香油、拌匀。
烹饪方法：焯熟菠菜和金针菇，煮熟鸡蛋，倒入酱汁拌匀即可。
四、捞汁凉拌
准备食材：灵魂酱汁配方，碗里放蒜末、小米辣、辣椒面，淋少许热油激发香味。两勺生抽、一勺食醋、半勺老抽、半碗温水搅匀。黄瓜拍扁切段，虾滑揉成团。
五、凉拌蔬菜虾仁
准备食材：小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面、两勺酱油、一勺蚝油、一勺醋、1/2勺香油，拌匀。
烹饪方法：葱姜铺底放入虾，盖盖中小火焖4分钟。过冷水剥壳口感更紧实，玉米粒盖盖煮10分钟，鸡蛋冷水下锅煮8分钟，青瓜拍扁切段。倒入酱汁搅拌均匀即可。
六、凉拌荞麦面
准备食材：黄瓜切丝，鸡胸肉丝，面煮熟。
烹饪方法：调个灵魂凉拌汁，蒜、小米辣切碎，芝麻一把。放一包辣椒蘸料，热油激香。两个人的分量，淋上凉拌酱汁，拌匀即可。
七、虾仁玉米粒
准备调料：少许蒜末、小米辣、辣椒面，芝麻用热油激发香味。两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油，少许盐搅拌均匀。
烹饪方法：食材全部煮熟，摆盘，淋上料汁开吃。
八、番茄巴沙鱼
准备食材：巴沙鱼、番茄、葱蒜。
烹饪方法：巴沙鱼切厚片，加一勺料酒、加半勺淀粉、加少许胡椒粉，和盐搅匀，腌制20分钟。少油爆香葱蒜，放入番茄块炒软，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，一碗水煮开。放鱼片焖煮三分钟，撒葱花出锅，低卡高蛋白质，简直掉秤神器。
六款巨好吃的减脂餐吃到撑都不怕胖
2图制作流程：碗里加1勺生抽1勺玉米油1勺柿子醋1勺蜂蜜，烧开水放入时蔬煮熟，倒入油醋汁，牛排切块小火煎熟，捞出放入碗里，撒上胡椒粉即可。
3图制作流程：土豆切块煮熟，培根切片煎熟，煮好的食材放入碗里，烧开水放入西兰花焯熟，调好油醋汁，倒入油醋汁拌匀即可。
4图制作流程：准备食材洗净，调一碗料汁，烧开水放入食材煮熟，捞出放入碗里，倒入料汁拌匀，好吃不胖。
5图制作流程：调一碗料汁，西兰花玉米鸡蛋,大虾等食材煮熟,放入碗里，倒入料汁，搅拌均匀即可。
6图制作流程：烧开水放入滑煮熟，调一碗万能料汁，倒入料汁，捞出过冷水，黄瓜切段,放入碗里，搅拌均匀即可。
7图制作流程：食材洗净切好，鸡胸肉加料酒生抽腌制入味，碗里加2勺生抽2勺柿子醋，1勺蜂蜜，1芝麻油，开小火煎熟鸡胸肉，西兰花,玉米粒,胡萝卜煮熟食材放入碗里,倒入油醋汁。
一、紫薯
①直接蒸着吃。
可以当早餐或是饿了的时候用来饱腹的食物。它的脂肪含量特别低，而且带着一丝清甜，所以既保证了口感，吃了又不会长胖。
②紫薯泥。
就是把蒸好的紫薯去皮，碾压成泥状，然后撒上一些黑胡椒粉，再放入一些新鲜蔬菜粒，揉成小团吃就行了。
③紫薯燕麦。
把紫薯蒸熟后压成泥状，然后加入燕麦、坚果、果脯碎、牛奶，混合搅拌即可。坚果一定要少放，两三个剁碎放入就可以了。
这样做出来的口感非常好，比外面的很多甜品还好吃，在很多减脂的瓶颈期里，吃上这样一份美味又低脂的甜品，减肥的斗志就回来了。
二、秋葵
秋葵算是低脂食物里的王炸了，因为它的维生素和膳食纤维很多，而且脂肪含量很少。最主要的是，它真的怎么做都好吃。就算是用清水煮开，淋上点生抽，都十分美味。
①凉拌秋葵。
把秋葵洗净去蒂，切成小段，然后锅里烧水，放入一些食盐，再把秋葵倒入锅里，过水焯熟。捞出后，可以简单地淋上生抽，也可以淋上香醋或是其它任何蘸料，搅拌均匀就可以开吃了，超级美味。
②青椒炒秋葵。
把青椒洗净斜切成片，再把秋葵洗净去蒂，斜切成片。锅里放油，先放入秋葵爆炒，再放入青椒翻炒，然后依次放入生抽、蚝油、盐、鸡精，淋上一些清水，熟了以后就可以关火了，好吃又低脂，让你在体验到人间烟火气的时候，又能吃得健康。
三、贝贝南瓜
有多少人还不知道贝贝南瓜这样的美味食物？它的个头很小，而且圆滚滚的，十分可爱。它是可以连皮一起吃进去的一款低脂美味的食物，减肥人士的很多营养减肥餐里，都会出现它的身影。
①切盖上锅蒸。
把贝贝南瓜表面洗净，切开一个圆形盖子，掏出里面的瓜瓤，然后盖上盖子，直接放锅里蒸熟即可。把盖子掀开，南瓜都变了颜色，那就是熟了。这样蒸着吃的贝贝南瓜，清甜软糯，而且低脂还饱腹。早上把那个南瓜小盖子连皮一起吃掉，就大概能吃饱了。
②南瓜小米粥。
小米粥非常营养健康，属于粗粮，也是低脂食物。把贝贝南瓜切成小片，跟小米一起煮成美味的南瓜小米粥，也是一个不错的选择。里面还可以加上一些红枣和枸杞，更加营养。减肥期间消耗的体力多，所以也需要补充一定的营养。
6道低脂高蛋白减脂餐合集！全是硬菜！！每一道都巨下饭，搭配一碗糙米饭太满足了！！都是低卡低脂高蛋白的减脂餐～
在家做饭原材料都是从超市购买，量大性价比高，比外面便宜不要太多，完全不用担心太贵
黄瓜炒鸡胸肉
原料：鸡胸肉（19.9/kg）、黄瓜（28.8/5斤）
鸡胸肉炒青椒
原料：鸡胸肉（19.9/kg）、青椒（9.8/斤）
西兰花炒黑椒口蘑牛肉
原料：口蘑（11.8/斤）、西兰花（13.8/斤）、牛肉（79/kg，牛肉为1号会员店澳洲安格斯M3原切牛腱子肉，可换成鸡肉）
青椒炒鸡蛋
原料：青椒（9.8/斤）、鸡蛋（36.8/kg）
芹菜炒牛肉
原料：芹菜（6.9/斤）、牛肉（79/kg，牛肉为1号会员店澳洲安格斯M3原切牛腱子肉，可换成鸡肉）
以上食材数据均从京东获取，uu们可以作为参考，价格都差不多
碳水的话，直接煮一份糙米饭即可，这样的话，营养三要素都有了，蛋白质的话依照自己的需求准备
“三月不减肥，四月徒伤悲”，经过了漫长的正月，相信很多人都长胖了，进入三月后春暖花开，气温回暖，此时正是减脂的最佳时期，要不然等到夏天，漂亮的衣服可就穿不上了。
减脂除了运动之外，饮食很关键，俗话说“三分练,七分吃”就是这个道理，吃得不好反而会影响减脂效果。很多人以为不吃，或者清水煮菜就可以，这样长期对身体会造成很大伤害。今天就给大家推荐几款减脂菜谱，有荤有素，低卡低脂，再也不用担心减肥餐食之无味。
一、蒜香花菜
主要食材：花菜、大蒜、小米椒
1、花菜清洗干净，然后切成小朵，放入蒸锅大火蒸3分钟，蒸菜更有营养。
2、锅中倒入少许橄榄油，爆香蒜末和小米椒，然后加盐、生抽、鸡精调味，最后倒入少许水淀粉炒均匀即可。
3、蒸好的花菜，摆入盘中，淋上炒好的料汁即可。
二、青椒炒鸡胸肉
主要食材：青椒、鸡胸肉
1.鸡胸肉切丝，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，青椒切成细丝备用。
2、锅里烧水，水微微开之后放入鸡丝，烫到发白捞出，这样比用油滑炒更健康。
3、起锅热油，爆香蒜片，下入辣椒炒到变软，再放鸡丝，加盐、孜然粉、生抽、辣椒面，炒均匀即可。
三、菠菜水果汁
主要食材：菠菜黄瓜苹果香蕉
1、菠菜摘掉根部洗净，然后开水下锅，将菠菜焯水30秒，去除里面的草酸，焯好后捞出控水备用。
2、黄瓜去掉两头，然后把外皮刮掉，因为黄瓜外皮容易残留一些农药。
3、苹果去皮后切成小块备用，香蕉去皮后切成小块备用。
4、将所有食材放入料理机里，然后加入适量的蜂蜜，再加入温水，选择果蔬模式，打成汁水即可。
四、蔬菜三明治
主要食材：生菜、西红柿、鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋
1、黄瓜西红柿洗干净后，分别切成片备用
2、锅中倒油，煎上2个鸡蛋，然后再把提前腌好的鸡胸肉煎熟。鸡胸肉腌制很简单，加盐、生抽、胡椒粉即可。
3、案板上铺上一层保鲜膜，放上生菜，把备好的食材放上，最后再盖上一层生菜，包起来切开即可。
五、西蓝花炒虾仁
主要食材：西蓝花、大虾
1、西蓝花切成小朵，加盐、面粉，倒入清水浸泡10分钟，这样清洗得干净。
2、大虾去掉虾壳，虾线，然后开背，加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3、西蓝花清洗干净后，开水里面加盐和油，焯水20几秒捞出。
4、锅中倒油，放大虾翻炒变色，然后倒入西蓝花翻炒，加少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
六、冬瓜芹菜汁
主要食材：冬瓜芹菜苹果
1、冬瓜洗净后去掉外皮和瓜瓤，然后切成小块备用。
2、芹菜洗净，叶子不用摘掉，然后切成小段备用。
3、苹果去皮后切成块备用。
4、将所有食材，放入料理机里，加入适量蜂蜜和白开水，打成果汁即可。
七、西蓝花焖牛肉
主要食材：西蓝花、牛里脊
1、西蓝花清洗干净，牛里脊需要逆着纹路切，这样不会柴，切得尽量薄一些。
2、锅中倒入少许油，放牛肉翻炒变色，然后倒入西蓝花翻炒几下，盖子锅盖中小火焖3分钟，出锅前撒海盐、胡椒粉即可。
3、焖菜不是随随便便什么菜都可以，比较适合根茎类蔬菜，比如西蓝花、胡萝卜、花菜、蘑菇之类
八、燕麦能量棒
主要食材：原味燕麦，黑芝麻，葡萄干，蔓越莓干,脱脂奶粉，水
1，锅里倒入200克原味燕麦，开小火炒5-8分钟，炒出燕麦的香味，炒好后，倒入碗里备用。
2，锅里倒入200克清水，水温热后倒入5.6块红糖，接着倒入20克奶粉，然后将红糖和奶粉搅拌融化。
3，溶化后倒入30克葡萄干，30克蔓越莓干再倒入30克核桃仁，最后倒入炒好的燕麦开小火翻炒，不停地翻炒，把水分炒干。
4，水分炒干后撒上黑芝麻，翻炒均匀后就可以出锅了。
5，容器里面铺上油纸或者保鲜膜，把炒好的燕麦倒进去，用勺子把燕麦压紧实，压好后放凉，然后冰箱冷冻12个小时就可以吃了。
九、鸡蛋蔬菜卷
主要食材：西蓝花胡萝卜香菜玉米粒鸡蛋
1、西蓝花清洗干净后备用，胡萝卜去皮后擦成细丝，香菜洗净后去掉根部。
2、锅里烧水，水开后分别将西蓝花、胡萝卜丝、玉米粒焯熟备用。
3、碗里打入3个鸡蛋，加一点白醋去腥，然后将鸡蛋充分搅拌均匀，平底锅刷一点油，然后将鸡蛋摊成2张鸡蛋饼。
4、鸡蛋铺在案板上，在一头铺上胡萝卜丝，香菜，然后慢慢地卷起来，斜刀切成小块后，摆入盘中。可以蘸着自己喜欢的料汁。