1.洋葱切成片，土豆、胡萝卜要先去皮再切成块，鸡腿斩骨成小块块.
2.鸡腿入沸水汆煮2分钟,捞出洗去血沫哦.
3.起油锅，土豆炸到金黄色就捞出滤掉油.
4.再另起油锅，炒香洋葱.加入鸡块和胡萝卜块一起煸炒,调入白兰地,加入咖喱粉炒香，再加入椰奶，放入土豆块闷煮20分钟至土豆块酥软,加盐调味.
5.慢慢倒入隔水融化的奶酪,拌匀后盛出装盘就是顿生理期不错的营养美食喽！
小贴士
奶酪鸡肉卷
原料：鸡胸肉、胡椒粉、料酒、鸡蛋、面粉（白面）、玉米生粉
做法：
1、鸡胸肉加少许盐，胡椒粉，料酒腌制20分钟；
2、卷入奶酪；
3、裹上用鸡蛋，面粉，玉米生粉调制的面糊；
4、下油锅炸至金黄色，即可切块上桌。
奶酪菠菜鸡肉饺
原料：小麦面粉、鸡肉、菠菜、奶酪、香油适量。
做法
1.面粉里慢慢倒入温水（约30度），边倒边搅拌，然后揉成面团，盖上湿毛巾，醒面约30分钟。
2.醒面的时候，拌馅。先把菠菜煮软，剁碎。
3.一边倒水，一边剁鸡肉，把鸡肉剁成泥，再放入碗中，搅拌上劲。
4.将奶酪擦成丝，也倒入肉馅中，同时把切碎的菠菜拌入，最后淋一点香油。因为奶酪里有盐，所以不再加调料了。奶酪可以选择低盐、低脂的车达奶酪。
5.然后包饺子就可以了。
6.做出可爱的新型饺子。
7.先要把面皮擀成大约两个饺子器大小的长方型面皮，然后把其中一般搭在饺子器上。
8.把拌好的馅放在心形的小坑里。
9.将另外一半面皮盖上馅上。
10.用擀面杖稍微用一点力从头到尾擀一下。
11.饺子器的锯齿就把对于的面给擀下了。多余的面可以用传统办法包几个饺子给大人吃哈~~
12.可爱的心型饺子就做了。
13.水开后，下饺子煮就可以了。也可以多多包一点，直接放冰箱冷冻室冻起来，自制婴儿速冻饺子，以备繁忙之需。
新鲜香料鸡肉沙拉
材料:
淡蛋黄酱120克，苹果醋30毫升，大蒜2瓣,切碎，新鲜莳萝45毫升,切碎，熟鸡胸肉450克，去皮，去骨，切丁，红辣椒1个，切碎，碎费塔奶酪（或其它奶酪）30克
做法:
1.将蛋黄酱、醋、蒜和莳萝放一起混匀。冷藏几个小时或过夜让它们的味道完全融合。
2.将鸡肉，红辣椒和碎费塔奶酪加入已混好的冷的调味料里一起拌匀即成。此菜可作为三明治夹心，或放在生菜沙拉上食用。
鸡肉起司卷
配料：鸡胸肉6片、火腿6片、起司6片、蛋1个、面包粉3杯。
1、鸡胸肉切薄片。
2、把蛋打成蛋汁。
3、将每一片鸡胸肉叠上一片起司，再叠上一片火腿，整个云鸪赏沧础
4，卷起后沾蛋汁再裹上一层面包粉，用慢火煎至表面金黄即可。
食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。
材料：鸡胸肉，火腿，奶酪，鸡蛋，面粉，面包糠。
调料：盐，胡椒粉，葱姜蒜粉。
做法2：
1．将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片，然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。
2．火腿切薄片，一定要很薄，不然卷不起来，如果买外面现成的火腿薄片最好了。
3．先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪，然后是火腿片，卷起，
4、先拍上层面粉，然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠，用平底锅小火煎至金黄
5、取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来哦～因为加了层奶酪，所以趁热吃比较好～
鸡肉香橙蔬菜色拉
鸡胸肉1块，生菜1棵，橙1只，罗勒少许，蒙特里杰克奶酪少许，黑胡椒少许，橄榄油少许，盐
1、先将鸡胸肉用盐水煮熟,放凉后撕成鸡丝,备用;
2、将橙去皮取肉,备用;
3、生菜洗干净切丝,备用;
4、罗勒洗净滤干水,蒙特里杰克奶酪刨薄片和所有食材加入黑胡椒、橄榄油和适量的盐拌匀即可
奶酪烤鸡怎么做奶酪烤鸡制作教程1、首先将鸡翅洗净,在沸水中汆烫,沥干,用盐腌制2小时。
2、然后将黄油放入锅中融化,烧热后放入鸡翅,平铺在锅中。要用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄,然后将奶酪擦成碎末,均匀撒在鸡翅上。
3、奶酪完全变软,并浸入到完全熟烂的鸡翅中,关火装盘即可。
1、薯蓉奶酪栗子鸡的用料：鸡翅（中）6个、烤熟的红薯泥、去皮的栗子罐头1听、奶酪3盒、盐、八角、小茴香、葱段、姜片、蒜、冰糖、绍酒、老抽胡椒粉、香葱末、红椒丝适量。
2、鸡翅洗净切上花刀便于入味，用盐、胡椒粉、绍酒、老抽腌渍。
3、锅做热锅中放少许油，煸香葱姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味，放入腌渍好的鸡翅煸炒出水分和香味让鸡皮紧实。
4、放入热水加冰糖、盐、调味老抽调色，放入栗子盖上锅盖焖8分钟，大火收汁
5、在烧鸡翅同时将红薯泥倒入碗中加奶酪拌匀。用小模子扣在盘子底部。
6、将栗子先捞出用刀拍碎和剩下的奶酪拌匀。
7、大火收汁的鸡翅码放在红薯蓉上，再将拌好的栗子奶酪用小勺放在鸡翅上，撒上香葱末、红椒丝点缀即可。