菜谱大全大众菜谱做法烹饪书籍学做菜炒菜烧菜川菜粤菜淮扬菜凉拌菜等烹饪书籍彩图全套3册epubpdfmobitxt电子书下载2024
发表于2024-12-11
基本信息
书名：菜谱大全
出版社：云南教育出版社
定价：398
开本：16开
册数：全3册
页数：335页
第一章：凉菜类48道第2章：水产类65道第3章：猪肉类63道第4章：牛羊肉类49道第5章：禽肉及其他肉类64道第6章：蔬菜类64道第七章：鸡蛋及豆制品类46道第八章：汤煲类56道第九章：甜品及点心类15道第十章：主食类59道本书依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则，特邀著名中国烹饪大师，携数十年南北佳肴料理经验。为您一一详解数百道美味的厨中秘诀，令您尽享色、味俱全的居家烹饪之乐。
本书的图片精美亮丽，设计新颖时尚。打开书页，徜徉在一盘盘色香味俱全的菜肴之中，懂得生活，热爱生活的您一定会流连忘返！
精致：色泽淡雅的糖醋三丝·甜松香脆黄金栗米饼，灿若明霞的剁椒鱼头·浓油赤酱的东坡肉·山野本色的砂锅土鸡黄澄欲滴的香酥蛋塔·清丽脱俗的高汤鱼丸。
美味：清爽口的精品凉菜·麻辣鲜鲜香的海鲜大餐，大快朵颐的肉类佳肴·清淡怡人的豆制品类·回味无穷的老火靓汤，香酥可口的甜品点心·各擅胜场的风味主食。便捷：四川泡菜的简便做法·增加虾肉弹性的超佳方案，鱼类保鲜的名种窍门·指战员从鲜嫩的厨师秘诀·禽肉云腥的小技巧煮粥不溢的好方法·煎鱼不粘的锅小诀窍。编辑推荐
用爱做好菜，用心烹佳肴，本书依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则，特邀著名中国
烹饪大师，携数十年南北佳肴料理经验，为您详解530余道南北风味家常菜的厨中秘诀，令您
尽享色、味俱全的居家烹饪之乐。全书共分为凉菜、水产、猪肉、牛羊肉、禽肉及其他肉类
、蔬菜、鸡蛋及豆制品、汤煲、甜品及点心、主食等十大类，几乎囊括了日常生活中所有常
精美亮丽，设计新颖时尚。
内容简介
本书依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则，特邀著名中国烹饪大师，携数十年南北佳
肴料理经验。为您一一详解数百道美味的厨中秘诀，令您尽享色、味俱全的居家烹饪之乐。精致：色泽淡雅的糖醋三丝·甜松香脆黄金栗米饼，灿若明霞的剁椒鱼头·浓油赤酱的东坡
肉·山野本色的砂锅土鸡黄澄欲滴的香酥蛋塔·清丽脱俗的高汤鱼丸。美味：清爽口的精品凉菜·麻辣鲜鲜香的海鲜大餐，大快朵颐的肉类佳肴·清淡怡人的豆制
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