李子柒晒年夜饭,八道菜个个美的像艺术品,菜名是对大家的祝福李子柒年夜饭菜名

李子柒晒年夜饭,一共八道菜,个个都像艺术品,菜名都是新年祝福!

第一道,玉鼠贺春。今年是鼠年,李子柒在年夜饭上,做到一道“鼠”造型的甜品。胖乎乎的肚子,加上两只小眼睛,耳朵上还插着一朵花,看起来很萌萌哒。真是心灵手巧啊。

第二道,招财进宝。这是一道酿豆腐,先把豆腐切成块,下油锅炸至金黄色,然后切掉一层,把另一半掏空。里面放入用芹菜、玉米粒、火腿等各种食材做的什锦蔬菜。然后在摆个造型,中间放对一朵焯水煮熟的西蓝花,就可以了。营养丰富,味道好吃。

第三道,鱼跃龙门。在很多人的年夜饭上,都要做一道鱼,因为它不仅味道好吃,而且还有“年年有余”的好寓意。而李子柒做的这道鱼跃龙门,尾巴还被精心地做成翘起来的样子,除了年年有余,还有鲤鱼跃龙门的美好祝愿。

第四道,金玉满堂。在各种宴席上,一定要有一点甜品美食,可以调和口味,还有“甜甜蜜蜜”的好寓意。这道金玉满堂,使用金色的老南瓜,挖掉中间的籽,然后放入枸杞、百合和蛋液,上锅蒸熟而成,卖相特别好看,味道也很好吃。

第五道,步步高升。这道菜其实又叫“宝塔肉”,使用五花肉和梅干菜制作而成。难度比较大,肉片要切得薄一点,但是还要能站立起来,有层层拔高,步步高升的感觉。李子柒做的就很好看,让人很想尝尝。

第六道,阖家团圆。这道菜很像一个开屏的孔雀,其实是用她之前熏蒸的咸蛋黄猪肝,还有腊肠和腊肉,切成薄皮后摆盘出的造型。这道菜适合沾酱汁,或者蘸云南和贵州一带很流行的干辣椒蘸水,味道非常好吃。

第七道,星河照耀。这个猛一看就像是一幅油画,其实是李子柒用蝶豆花、牛奶、白凉粉、桂花和坚果,特意发明的一道甜品布丁。祝愿所有的人平安、健康、甜蜜。她说,别怕路长梦远,总有星河照耀着。

第八道,紫气东来。这是李子柒用糯米做的,颜色漂亮,味道好吃,寓意也特别好。咱们自己做的话,紫色的颜色可以用紫甘蓝榨汁调色,其他步骤和平时的糯米团是一样的。

THE END
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