80年代国营大饭店一张菜谱，你当年的收入是多少，能不能消费的起素菜榨菜肉丝大白菜适量清水

这是40年前，也就是上个世纪80年代，某国营大饭店一张菜谱，就是这个价，在当时绝大多数人还是吃不起.....一张菜谱，撩起了多少人的回忆。物质匮乏年代，物价再低也消费不起，一年吃不几次肉，过年才买一身新衣服，平时的衣服是补丁摞补丁，闻汽油都是香的。

那时候的工资是分级别的，记得好像学徒工18.5—20.5元月，1_3级工21.5—32.5，4—5级是35—52，6_7级是55—96，8级工是96—108元，但是一个工厂只有几个8级工，多数是5级以下的工人呐。而且平均每家是5—7口人，敢下馆子的人极少。八十年代初结婚宴席是35—50元/桌，礼金是2—5元，10就是重礼金了！不忘初心，牢记使命，现在生活越来越好，祖国强大，人民才会安居乐业！我83年进厂的，学徒头年工资每月22元加5元肉贴另

有3.60中班补贴一共30.60，单位食堂一份炒肉0.25，素菜0.05一份，加四两饭0.06，吃顿饭也就是0.36元，相当不错了。单身住单位值班室，在街道饭店（当时叫五七饭店）吃饭，一餐一毛钱菜票四两饭，共两毛，菜是大锅菜，很好吃，很怀念那个时候，我5毛钱去斜对面的供销社食堂买了碗榨菜肉丝汤两个人一起吃，吃的我肚子圆鼓鼓的。长大以后再也没吃到过这么好吃的榨菜肉丝汤！

40年我们物翻了多少倍了，一张菜单，那个年代的人感慨万千，虽然价格很低，但少有人光顾，平时三二工友或亲属在家炒个花生米，鸡蛋炒个西红柿，凉拌个黄瓜喝点农家小烧，边喝边聊点工作上的事，幸福感满满的。

80年毕业进工厂工作工资47元，月奖金15元左右，当年秋天职工买过冬的大白菜，0、0025元一斤，1000斤才2元5角，一般人家买2000斤够吃一冬天，才5块钱！我一个月的工资收入能买24800斤大白菜！现在我退休工资只够买1174斤大白菜了！我是退休生活不如解放前了！

知道那时候一盘菜有多大量吗？一个人一盘菜就够吃了，而且都是季节蔬菜，饭菜可口，肉有肉味，菜有菜味，不像现在有的饭店菜盘里的东西象喂鸟一样，且不好吃。

这价格在当时已经很贵了，因为那时工资只有三四拾元，记得当年厂里食堂最好的菜，小炖肉2毛，一般的素菜几分钱，主食也是一二分钱。。那时的生活确实紧张点，但是，人与人之间的相互信任那真的没得说。那可真是人人平等！干活领导吃苦在先，昼夜不分！群众没有怨言。真的像一家人。

只是现在看着便宜，当时是吃不起。80年刚上班月工资二十多块钱，现在刚上班的最低也得2000多元。所以说菜谱上的价格乘以100，还感觉便宜吗？哪时候从5岁做了一个棉袄，穿到25岁，穿着小了就拆了洗洗接上布大一点再穿，一直穿到25岁，25岁后就拆了洗洗再给小孩做棉袄穿，你们也是这样子吗，哪时候可苦了，吃的也没有，哪时候农民怎么这么苦呢，