转载自百家号作者：专注于水果的小吃货
第一道：浸汁木瓜敲大虾
要准备的材料有：新鲜基围虾300克、木瓜200克、香葱丝10克、生粉100克、葱白、红椒丝各10克、芝麻适量、青芥辣、辣鲜露、捞拌汁、香油、食盐适量，首先我们先把木瓜削皮然后切成丁，汆水后装到器皿垫底备用。
接下来把基围虾去头、脱皮、留尾、开背、取出虾线后去沥干水分，然后撒上生粉，再用刀去敲拍成片，接着我们在锅里面放入适量的清水以及食用盐去烧开，等水开了之后把火调到最小，再把我们拍好的虾片放到锅里面浸泡，等熟了之后就可以捞起来了。
接着我们要把虾片去过一遍冷水，并且要沥干之后才可以放到盛器中，接着我们把青芥辣跟捞拌汁以及辣鲜露、香油等调成汁，淋上去，然后再用香葱、芝麻去点缀一下就可以了，那么这道“高大上”的浸汁木瓜敲大虾就做好了。
第二道：春芽木瓜丝
我们要准备的材料的有：木瓜丝500克。香椿芽10克、尖椒丝5克、酸辣汁60克、木姜油10克、白醋5克、棉糖10克、食用盐适量。第一步我们要把木瓜去皮。然后切成丝，过水后抓干备用。
然后在抓干的木瓜丝里面放入酸辣汁、木姜油、白醋、棉糖、食用盐去搅拌均匀，就可以装到器皿去装饰，那么一道清爽的春芽木瓜丝就做好了，这道菜的口感就是开胃爽口，很适合用来做开胃菜。
第三道：木瓜炖叉尾鱼
要准备的材料有：木瓜片80克、叉尾鱼1条、姜片15克、玉竹15克、红枣5克、杏汁5克、鸡汁6克、鸡粉适量。首先我们要把鱼给处理干净，然后用油去煎到金黄色就捞出来备用，接着把木瓜切成片，焯水备用,然后我们起锅去爆香姜片，再倒入木瓜、鱼块，接着把适量开水放进去，然后再放入玉竹跟红枣，用大火去烧开了，转成中火去慢炖15分钟，用准备好的调料去调味，最后再倒入杏汁就可以了。
今年和老妈来海南过年，小区里木瓜多的没人摘，对于北方人来说新鲜的不得了，尤其带着小孩，拿竿子敲几个下来。孩子们欢欢喜喜抱回家。就做个木瓜烧肉吧！味道非常好，受到大家一致好评。
By苗妈小厨【豆果美食官方认证达人】
用料
五花肉馅1500克木瓜一个大葱2段姜4片蒜4瓣盐少许糖2勺老抽2勺生抽2勺八角3个花椒1勺料酒3勺
做法步骤
1、五花肉凉水下锅焯血沫，
2、木瓜切好备用，可以用半生的木瓜也可以用熟木瓜我这次用的是熟木瓜。
3、焯好的五花肉沥干水分备用，葱姜蒜也切好备用
4、锅里放糖糖变咖啡色开始放肉。
5、倒入五花肉迅速翻炒均匀。
6、倒入料酒翻炒均匀再放入葱姜蒜继续翻炒。
7、直到炒出香味五花肉的油被炒出。
8、加入水淹过五花肉倒入生抽老抽花椒八角。大火烧开转小火焖一小时。
9、小时以后放入盐大火收汁。
10、这时倒入木瓜。
11、我喜欢把汤汁收的干净些，这样口感最好。
12、口水。
13、带着水果的香味肥而不腻超级下饭。
14、木瓜也超级好吃。
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本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。
靓汤
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催奶食谱大全
一、催乳食谱之猪肉类
催乳食谱：花生猪手汤
食谱原料：
猪手;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。
制作方法：
1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。
2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。
3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。
4、开火海以至于沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。
5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。
6、把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。
适合人群：
产妇
健康提示：
猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质，是血小板生成的物质，有止血功效。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳，中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油，以及钙、铁、维生素E等营养物质，对女性也有催乳、增乳作用，两者合用会给"太平公主"们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤，对防患未然皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。
催乳食谱：猪蹄茭白汤
【原料】猪蹄250克，白茭(切片)100克，蒜瓣2片，料酒、大葱、食盐各适量。
【制作】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、蒜瓣片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功效】益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。
二、催乳食谱之鸡肉类
催乳食谱：乌鸡白凤尾菇汤
食谱原料
乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、蒜瓣片各适量。
制作方法
乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加蒜瓣片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
适用人群
大肚子
健康提示
此菜式具有补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子扁小不丰、发育不良等。凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为"健康食品"、"安全食品"。经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。
催乳食谱：栗子蘑菇焖鸽
【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，蘑菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，芝麻油、胡椒粉少许)适量。
【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身前后，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。
三、催乳食谱之鱼虾类
催乳食谱：清炖鲇鱼
主料：鲜鲇鱼1条(1000克重)
调料：豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量
1、将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段;
2、把葱、姜切成丝，蒜切成片;
3、将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤(或白开水)，放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味;
4、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅;
产妇菜谱
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
催乳食谱：河蟹煮黄酒
主料：河蟹1只，黄酒60毫升
鲜河蟹洗净捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1次，服3～5次有效;
适用于乳汁少。
四、催乳食谱之木瓜类
催乳食谱：木瓜花生大枣汤
木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
1.木瓜去皮、去核、切块。
2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养，提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及诊治淋巴性白血病(血癌)。同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
催乳食谱：木瓜鳅鱼汤
木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，蒜瓣15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。
1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。
2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。
此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
五、催乳食谱之豆类
催乳食谱：鲜蘑炒豌豆
鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。
1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。
2、炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。
坐月子产妇。
口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆还含有钙、磷、铁等营养，能消除产妇因油腻唤起的口味不佳，并有通乳功效。
催乳食谱：炝花生米
食谱原料：花生仁(生)1000克、黄瓜100克、胡麻油50克、姜10克、大葱5克、盐8克、味精3克。
1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头，切成黄瓜丁备用。
2.把花生米放清水中，每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三次，待花生米变白色时，捞出放盆内，加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生)，上屉蒸40分钟，熟时出屉，捞出花生米，去掉葱姜，控干水。
3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌匀溜，即可装盘。
适合人群：产后妈妈。
黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性。因此，同食多食极易导致腹泻，所以二者失当同食。
1、花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、防患未然心脑血管疾病、减少肠癌生出的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
2、黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
By康乃馨美食
香蕉一根冰牛奶350ML果汁机一个
1、香蕉切小块放入果汁机。
2、加入冰牛奶。
3、按住果汁机开关键十秒。
4、完成。
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