关于年夜饭的工作方案范文（通用3篇）
20xx年xx月xx日
2、地点：
大酒店
3、涉及人员：
全公司员工（包括勤杂人员）
4、具体活动及经费：
一、晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）
三、总经理致辞（会场准备好话筒及音响，卡拉ok）。
四、致辞完毕，宣布用餐：员工按预先指定桌号就餐。
（主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7-8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。
每桌标准750元，酒水自带（饮料5箱鲜橙多170元、白酒2箱金六福408元、黄酒绍兴五年古越龙山2箱300元、青岛啤酒8箱240。
凉菜类：包括凉拌木耳等清爽开胃的菜品，可以提供多种选择，满足不同口味需求。
热菜类：以传统年菜为主，如红烧肉、糖醋排骨、宫保鸡丁、鱼香肉丝等，同时可以搭配一些创新菜品，如芝士焗虾、香辣蟹等。
汤类：选择一款汤品作为热菜的补充，如鸡汤、酸辣汤或海鲜汤等，能够增加菜品的丰富度。
主食类：可以选择一些传统的年糕、饺子、汤圆等，也可以尝试一些新口味的主食，如烤面包、披萨等。
甜点类：甜点是年夜饭中不可缺少的一部分，可以准备一些传统的年糕、糖果、水果拼盘等，也可以自己制作一些小蛋糕、饼干等。
饮料类：饮料也是年夜饭中必不可少的，可以准备一些果汁、茶水、酒类等，以满足不同口味的需求。
在策划家庭年夜饭菜单时，可以根据家人的口味和喜好进行调整，尽量做到丰盛、美味、健康、营养。同时，也要注意菜品的搭配和色彩搭配，让整个年夜饭看起来更加丰富多彩。
除夕年夜饭是农历新年的重要传统，也是家庭团聚的重要时刻。以下是一份除夕年夜饭的策划方案，以满足不同口味和需求的家庭成员。
凉菜类：包括拍黄瓜、凉拌三丝、蒜泥白肉等清爽可口的凉菜，适合开胃消暑。
热菜类：红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐等经典川菜，色香味俱佳，口感丰富。
主食类：可以准备一些饺子、年糕等寓意吉祥的传统食品，也可以搭配一些米饭或面条。
汤类：推荐一碗鸡汤或骨头汤，鲜美滋补，寓意团圆和和美美。
甜点类：可以准备一些汤圆或红豆汤，甜而不腻，寓意着团圆和甜蜜。