中餐菜谱大全

2、，捞出。4、放入茄子，煽炒这个过程会比较长，慢慢煽炒至茄子变软，这个不能着急，也就是得把茄子里的水分煽炒出去。5、煽炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煽出来盛出待用。6、锅内放点油，不用太多，放入葱花，煽炒出香味。7、先放入西红柿煽炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煽炒；直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾灾即可出锅。上班族午餐菜谱四款食谱简单营养功效祛斑、抗衰老、软化血管、消食、防癌、降压、养血。香菇酿豆腐原料豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为

3、馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。上班族午餐菜谱四款食谱简单营养功效香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。双菇凉瓜丝原料凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。制作方法(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；上班族午餐菜谱四款食谱简单营养(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香脆蛋卷配料：面粉1斤、鸡蛋23个，白糖3两、植物油2两，搅拌均匀即可配料方法：

4、将适量面粉，适量盐，味精，鸡蛋，放入适量的水中，搅拌均匀成粥状，不可太稠，多试验几次就会有了经验。烤制：1、将蛋卷烤制模放在煤炉或煤气炉炉上加温；2、用涮子沾油，涂在模具的内面(上下两面)；3、用小勺将桨料倒适量在模具上，然后上下二块模具合在一起加热，几分钟即可；上班族午餐菜谱四款食谱简单营养4、打开模具，用小铲刀将蛋饼轻轻铲起，迅速卷成筒状，并立即切成二节，放在一边；5、加工到一定数量，用袋包装、封口、即可；也可半斤、一斤、二斤包装好篇二：家庭一周营养午餐食谱篇三：餐厅中式自助餐菜单70元/位A单不含软饮70元/位B单不含软饮70元/位C单不含软饮凉菜盐塌凤爪|五香肘花麻辣鸭聆|红油泡