1、就将它剥皮之后吃，这样就是将其当做水果哦一样吃。水分充足，甘甜可口。
2、将其做成雪莲果糖浆，这个糖浆被称作是最健康的“糖”。主要的操作就是将雪莲果的果桨经过低温蒸发。
3、滋润的雪莲果汤
(1)需要的材料：一个雪莲果、一根红萝卜、牛腱半斤、鸡爪两队、水一升半。
雪莲果这样做，不但味道鲜美、汤很清澈，而且对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒。防暗疮、降脂调压和润肠的作用。
4、雪莲果肉骨汤
(1)材料：雪莲果、肉骨、姜、无花果、盐。
5、雪莲果鸡汤
(1)材料：雪莲果500克、母鸡一只、姜、适量盐。
(2)操作步骤：
①先将母鸡洗干净，斩成大块，放在沸水当中焯一下，捞起来沥干水。
②将雪莲果切成小块，姜切成片。
③将鸡块和姜片用大火煮沸之后改成小火煲一个小时。
④加入雪莲果，再用大火煮沸，然后改成小火煲半个小时加入盐调味就好了。
6、除了将雪莲果用来熬汤之外还可以用它来炒肉，做法和平常我们炒其他的菜一样。
所以小编说雪莲果不是大家所想象的那样的单一的，只是用来直接吃的食物，将它大做起来可是有很多的做法的。尤其是用来炖的雪莲果对人体有很好的作用。
蛇皮果的功效和美容还益脑
1、蛇皮果有美容的效果
蛇皮果果肉含有着对人体皮肤十分的有益成分，印尼本地的姑娘经常将它作为美容水果食用。
2、益于大脑
蛇皮果的食用方法
蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌着吃，或者是用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道，除了这以外还有许多各种吃法。
1、如果对蛇皮果的那股酸臭味不排斥，其实是可以直接剥掉蛇皮果的外壳生吃的。除了淡淡的酸臭味道，蛇皮果的果实多汁、带有菠萝的酸甜味道。
2、蛇皮果除了可以生吃之外，还可以自己进行加工，做成蜜饯、酿酒等进行食用。
3、蛇皮果还可以与别的菜制成各种菜肴食用。
蛇皮果适宜人群
蛇皮果的禁忌
蛇皮果所含有着得热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者应当禁食。
蛇皮果的挑选方法
蛇皮果我国是没有生产的，可以如下挑选：
1、蛇皮果的挑选原理也是和一般的水果是差不多的，我们在挑选蛇皮果的时候要挑选一些果形大小差不多的水果。
2、如果蛇皮果大小不一样的，可能一些太小的果就会是一些病果，同时挑选蛇皮果的时候不能选一些果皮比较光滑好看的，色泽好看的蛇皮果，很可能这些水果是用了过多的农药，用了过多的激素，吃这种蛇皮果对人体是没好处的。
3、我们挑选蛇皮果的时候应要闻一下蛇皮果看看有没有一种自然的清香气，如果有说明这些蛇皮果是很好的，特别的好吃。
1、樱桃
樱桃是水果美容不可缺少的哦!樱桃的含铁(铁食品)量为苹果(苹果食品)的20倍，梨的30倍而铁是血液中血红素的重要成分，脸部的血液充足肌肤当然白里透红!樱桃也含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转成维他命A能使皮肤柔软细致，祛除粗糙皱纹，主要美白成分：维他命A、C。
2、柠檬
柠檬是水果美容不可缺少的哦，柠檬当然是美白少不了的水果(水果食品)可以内服也可外用，最重要的是取得容易，一年四季都有买，正好符合美眉们的需求。主要美白(美白食品)成分：维他命C。
3、柚子
柚子是水果美容不可缺少的哦，每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库可以去油解腻，当然也有美容(美容食品)养颜的功效。而柚皮因为富含精油(油食品)，煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。主要美白成分：维他命C。
所以爱美的女性，不要在依靠化妆品和护肤品等等达到肌肤美白的效果，不妨多了解吃什么水果可以美白，然后选择美食的时候，还可以达到美白肌肤的效果，何乐然不为呢。
4、番茄
番茄是水果美容不可缺少的哦，番茄是最好的防晒食物，富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。番茄煮熟后比生吃效果更好。
5、西瓜
西瓜是水果美容不可缺少的哦，西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分，如能促进皮肤生理活性的氨基酸，这些成分易被皮肤吸收对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
1、西番莲果汁
材料：
西番莲适量，冰糖和蜂蜜适量。
做法：
(1)把西番莲洗干净，用刀切开把里面的果肉放入容器中。
(2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。
(3)在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。
(4)再将溶化的冰糖水倒入。
2、西番莲果酱
西番莲20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1/2个，果冻粉10克。
(1)西番莲20个。
(2)从中对剖开。
(3)取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将西番莲的果囊用小勺刮入锅中。
(4)全部刮完后，加入1/2个柠檬榨出的汁。
(5)将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。
(6)这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒使其软化成流动的液态。
(7)加入150克麦芽糖。
(8)转成小火，用木铲搅拌至溶化。
(9)再加入200克白砂糖。
(10)继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深汁液变得比较浓稠即可。
(11)最后加入10克果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。
(12)装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿待完全冷却后送入冰箱封存。
3、西番莲奶油蛋糕
(1)低筋粉混合可可粉、小苏打之后过筛两遍。
(2)搅拌机内用放入切成小块的软化黄油，放入幼砂糖打发至颜色变浅，松发为止，加入鸡蛋，每次加入一个，完全混合后再加入下一个，加入香草荚种子或是香草精华混合完全。
(3)搅拌机打到低速挡位，面粉和buttermilk分三次加人搅拌机内，先加入面粉混合均匀后再倒入buttermilk，直到完全混合均匀。
(4)最后一次性倒入葡萄酒中速搅拌均匀备用。
(5)烤箱预热175c，拿三个6寸圆形烤盘，涂油后底部铺油纸，边缘撒干粉。
(6)把一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内，放入烤箱烘焙约25—30分钟，或者取出蛋糕中间插入竹签没有黏着物即可取出，放到凉网上晾凉。
(7)烤盘清洗干净再次涂油铺油纸，边缘撒粉，另一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内，放入烤箱继续烘焙。
(8)蛋白+5G的糖打到偏中性发泡，糖+水煮到118度，缓缓冲入蛋白霜中打发。温度降到30度左右就加入切成小快的黄油，打好后再分次加入西番莲果茸。
(9)蛋糕体切片后每一面都刷上糖浆，然后抹西番莲奶油。
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