在繁忙生活中感受做菜的乐趣：KitchenStories

如今的大城市生活节奏越来越快，对于忙碌的上班族朋友来说，可能外卖是最方便、快捷的吃饭方式了。然而外卖总有吃腻的一天，其食材、卫生状况也不那么令人放心，长期下来也是一笔不小的开销，我们何不借助网上的食谱，试试更加省钱、更加干净健康的方式——自己动手做饭呢？

今天要介绍的KitchenStories（厨房故事）便是这样一款来自德国团队的食谱应用。与其说它是一个食谱应用，倒不如说是一本精致、好看的美食杂志。它精美的界面与视觉设计、详尽的烹饪图文视频教程、贴心的技巧小贴士，不仅让看起来令人头痛的做饭过程变得简单、有趣，同时也能让我们感受烹饪的乐趣。

打开KitchenStories，展现在眼前便是一份份卡片形式的菜肴食谱推荐，除了丰富的每日晚餐推荐和时令美食推荐外，还有不少内容有趣的美食故事专题，比如「办公室自带美食指南」。食谱和专题栏目每张图片中的食物、餐厨具、烹饪环境都经过了精心设计，赏心悦目；每一份食谱均配有一段完整的菜肴制作视频，其精致的画面，动听的配乐，仿佛是一部精心拍摄的美食电影在供我们欣赏，轻易地就能勾起我们动手烹饪的欲望。

也许KitchenStories的主界面布局看起来与同类App相差无几，但是打开食谱详情页面，便会发现里面别有洞天。顶部一张高质量、令人垂涎欲滴的菜肴成品照片之下，依次是食谱作者的介绍、各阶段准备用时、所需的厨房用具与食材和详细的烹饪步骤分解等内容。

网络上的许多食谱在第一步便会告诉我们准备好食材，但却没有详细地解释要如何准备更为妥当，KitchenStories的一大亮点便是把前期的食材准备过程、通用的烹饪小技巧都拍成了好看的视频，并在相应的食谱中显示，比如在烹饪海鲜意面的食谱中，会展示「如何处理虾和鱿鱼」、「如何制作水果皮碎」，在制作回锅肉的食谱中，会展示「如何处理大蒜」、「如何切灯笼辣椒」、「如何将生姜去皮」。跟着这些小贴士视频操作，我掌握了基本的食材处理技巧，成功地规避了以往烹饪过程中的一些深坑，这也使得菜品更贴近预期中的口味。

烹饪过程中的食材与工具提示、准备食材时的小贴士视频，配上详细的分步步骤解说，可谓是手把手教烹饪，就算是刚拿起菜刀和铲子的零基础厨房新手，也能自如地应对烹饪中的每一个步骤，这也呼应了KitchenStories启动页面中那句「Anyonecancook」的slogan。

食物，不仅仅只为了满足我们的基本生理需求，也代表了一种对美好生活、饮食健康的追求。KitchenStories的另一大亮点便在于它除了向我们展示烹饪教程之外，对整个烹饪过程的各个环节也考虑得精细入微，对不同的人群都提供了实用的内容和小工具，充满了生活味，令人不得不感叹德国人对细节的追求。

健身一族们在日常饮食中对各种营养元素摄入量有着严格的控制，KitchenStories的食谱中也展示了每份菜肴中所包含的各种营养元素的含量。

对于家庭用餐或是多人聚会的备菜掌勺人，食谱页面内提供了食材用量的快速计算和单位换算功能。点击增减人数，食材用量便会根据人数的增减而自动调整，同时也可根据使用习惯在「毫升」、「克」、「茶匙」和「汤匙」等不同计量单位间切换，十分方便。如果家中缺少相应的食材，一键将食材加入应用内的购物清单中，我们便能够像使用「To-DoList」一般，在超市或农贸市场采购食材时进行比对，买完一件就勾掉一件。