美食圈家常菜做法菜谱大全

猪肝粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有补气健脾,明目功效。

粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质,能够促进消化吸收,味道鲜美。

蒸速冻包,作为白领的首选早餐,再配上1杯豆浆,开启活力满满的一天。

红薯中所含有的营养价值非常的丰富,具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯,还具有很好的减肥功效。

牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,食用牛肉既可以增强体质,还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。

红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜,制作简单,但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。

水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市)。

红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。

适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人

酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。

山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,与排骨一起就成了一道十分美味的汤

鸡脚花生汤含蛋白质,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效,还有利于子宫恢复,促进恶露排出,防止产后出血

本食谱是一道色香味俱全的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,非常适宜减肥人群食用。

淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。

八宝粥是一款营养非常丰富的五谷粥,进入冬季早上能喝上一碗热热的粥,即暖胃又暖心。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富;大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。

草莓已经上市很久了,价格也越来越便宜。今天来个不用烤的冻布丁,没加鲜奶油(要不就是草莓慕斯了),加了点儿西米,让它的口感更好玩儿点,换种方式吃水果。传统的甜品艺术,朴素却又充满创意,温馨而又美味。

小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。

不用砂锅都能煮出超好吃的煲仔饭,饭煲一键搞定。

油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~酸酸的很开胃~或者加几滴柠檬汁也是一样的;炸鱿鱼圈是小孩子最喜欢的食品,即可当做宴请宾客的大菜,也可作为日常的小零食。

诺邓火腿是用诺邓井盐擦揉上好的猪腿肉制成。诺邓盐富含钾,而且口味清淡,利于健康。彻底风干后的火腿,选择贴近中间骨头的肉,肥瘦均匀,与新鲜的莴笋同炒,放入大蒜调味,荤素搭配,带着浓郁的诺邓家常味。

回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。

把土豆泥做成丸子,不能简单草草了事。加入一只尾巴露在外面的虾,味道和外形都上了一个台阶。土豆丸子外面焦脆,咬开后里面是香浓软糯的,当然,那只鲜美的虾也是不能被忽略的,拿这道菜不当主角都对不起它。

地道的广西风味菜总是离不开酸笋这味食材。将小黄鱼炸透,与黄豆酸笋同炒,酸辣可口,炸鱼的香味与笋的口感完美结合,非常开胃下饭,吃起来仿佛置身广西茂密的竹林。

这款冬瓜瘦肉不但能满足身体对蛋白质的需求,而且冬瓜有利水消脂的作用,食后也不用担心发胖。

小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱胃纳欠佳者进补,营养全面。

过节,家里总会买下大批的果仁瓜子之类的东东,在它们变喀喇之前做成什锦果仁酥饼小点心最最合适。多种果仁做馅料,口感丰富,皮酥馅香甜,很好吃,让酥饼又香又健康!

像面筋、豆泡这类素食,既可以当成主食,也可以入菜,一举两得。面筋的优点在于能够吸收汤汁的味道。在这道菜里,面筋充分吸收了豆瓣酱的鲜香。每咬一口都要将溢出的汤汁吸个干净,很下饭哦!也很适合素食的朋友们。

做点心时常常会用到柠檬,比如芝士蛋糕和果酱里最常用到的柠檬汁、用柠檬来做装饰,甜点中更离不开柠檬:柠檬蛋糕,柠檬cookies,面包里面,柠檬塔,还有柠檬糖果,等等。柠檬风味到处受人欢迎,柠檬的营养成分是不言而喻的,大家都知道的丰富的味维生素C,痛快体验淋漓尽致的“酸酸”口感。

春笋这种来自山林的极品美味,透着竹林里的清新味道,带来清香爽滑的口舌享受。取最新鲜的春笋切段,下油烹制,随口味添加各种调味,即成为一道最朴实无华的江浙家常菜。

东北辽阔的黑土地盛产香甜软糯的玉米,也孕育了异香扑鼻、营养丰富的松仁。生活在白山黑水间的东北人以豪爽闻名,这道松仁玉米正透露出东北人豪爽下的柔情,粗犷中的细腻。松仁的脆香与玉米的甜糯结合在一起,使得这道菜品甜而不腻、酥香满口,让人回味不绝。

玉米火腿是一道大众喜爱的家常菜,制作简单,但营养丰富、色泽鲜亮,尤其适宜青少年和老年人食用。

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