APEC主会场揭秘：饭店为嘉宾提供私人定制菜单时政

作为第三次高官会主会场的北京饭店，经过3个月筹备，已做好接待此次会议的准备工作。

■安保大堂新增人机同检仪

同时，在饭店大堂左侧，摆放着以“品味北京”为主题的展板。展板分为科技创新精品、传统老字号名品和文化传承珍品三大板块。展板内容围绕着北京新城市功能定位，宣传北京品牌，展示北京产品，彰显首善风采。

据北京饭店市场销售部总监齐永新介绍，饭店专门成立“APEC第三次高官会”接待领导小组，根据第三次高官会的工作接待内容，对饭店各岗位服务流程和标准、安全保障应急预案、设备设施保障方案进行重新梳理。

■会场多功能厅增照明设备

饭店最大会的议室有1800多平方米，能同时容纳1000人，最小会议室有100多平方米，主楼的宴会厅有1900多平方米。“此外，饭店还为会议服务人员重新定制工作服装，以更好地展示北京和北京饭店良好的精神风貌”。

■餐饮专门准备清真餐素食

齐永新称，为确保与会嘉宾能够高效地办理入住、离店手续，饭店专门在前台开辟APEC绿色通道，并为APEC贵宾特别准备了欢迎丝巾，还在客房内摆放欢迎果盘。

同时，针对与会嘉宾的不同特点，饭店特地与厨师长多次讨论定制菜单，最终决定此次会议菜单以自助餐、商务餐、简餐为主，并专门针对清真餐、素食等特殊用餐需求进行了准备，从而满足与会嘉宾对用餐的全方位需求。

■接待客房卫生间用环保纸巾

同时，会议期间为所有与会嘉宾提供饭店所有区域的“APECFREE”WiFi移动设备，实现WiFi全覆盖。

据了解，下榻北京饭店的APEC参会嘉宾涉及20个经济体和地区，目前共预订客房约543间，入住间晚约为2589个。

为更好地让与会嘉宾享受到饭店周到、细致的服务，饭店提前对客房进行了装饰见新工作，为APEC宾客房间重新购置了枕套、床单和被套等全新棉织品和床上用品，以及卫生间的服务用品和毛巾托，“为响应北京绿色环保主题，饭店客房内的卫生间全部更换为环保纸巾。”齐永新说。