猪肝粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有补气健脾,明目功效。
粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质,能够促进消化吸收,味道鲜美。
蒸速冻包,作为白领的首选早餐,再配上1杯豆浆,开启活力满满的一天。
红薯中所含有的营养价值非常的丰富,具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯,还具有很好的减肥功效。
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,食用牛肉既可以增强体质,还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。
红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜,制作简单,但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市)。
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。
适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人
酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。
山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,与排骨一起就成了一道十分美味的汤
鸡脚花生汤含蛋白质,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效,还有利于子宫恢复,促进恶露排出,防止产后出血
本食谱是一道色香味俱全的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,非常适宜减肥人群食用。
淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。
八宝粥是一款营养非常丰富的五谷粥,进入冬季早上能喝上一碗热热的粥,即暖胃又暖心。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富;大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。
舌尖上的中国:高端的食材往往需要采用最朴素的烹饪方式。《菌谱》中有云:“凡物松出,无不可爱。”松茸这种精灵般的美味,香气浓烈,最适合煎、烤这样简单的烹饪方式,且无须添加任何调料,稍微加热就会散发一种天然酽香,让远离自然的人念念不忘。
东北的胖头鱼总是格外精彩,因为那里的渔民懂得猎杀不绝,只捕捞5年以上的大鱼。他们不仅善于用这种方式获得自然的馈赠,而且知道如何享用最天然的鲜味,例如这道鱼头泡饼,不用油煎,只用事先做好的高汤煮炖,鱼头在锅里大概炖25分钟,再用大火收汁,然后伴以刚刚烙好的烙饼,吃下一口,满足感溢满心头。
糯米酒也叫醪糟,不仅营养丰富,还能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
丝瓜从古往今来,它一直都是美女们必备的天然美容上品,不管是食补还是外敷,其去皱美白的效果都让人爱到无法自拔。除了护肤,丝瓜还有许多药用价值,常常食用,不仅可以降血脂和血压,还有抗还有抗病毒、防过敏的作用,在炎热的夏天又能够解暑热、消烦渴。丝瓜做出的菜肴总是那么清甜爽滑,不管凉拌、炒食,炒食和还是煲汤,还能蒸着吃,换个花样让人更有胃口。
制作沙拉,最关键的就是沙拉酱,沙拉酱调制的好坏,决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。
土豆和香菇都被焖得软软的,吃的时候甚至都不怎么用嚼,用舌头“碾一碾”,土豆就化开了,香菇的香味更是咀嚼不尽,而牛肉酱的加入,则让这道菜跟普通的酱香大不一样了。
东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,口感丰富、口味鲜香、肉质软烂多汁,深受大众喜爱。
今次做的这个肉饼算是我这个星期吃得最多的菜了因为喉咙很痛、一直没有食欲现在好了一点、就做点营养的给我自己吃吧因为我每次都是这样、怎样病都好、一补就好了不过我妈妈说我现在还没有到补的时候了快点好吧、因为快过年了、我可不想什么都不能吃啊!
麻辣干锅鸭是一道大众喜爱的家常菜,集多种口味于一体,麻辣鲜香,肉质鲜嫩多汁,口感丰富,令人欲罢不能。
柠檬甜辣虾不论什么时候都绝对是餐桌上的重量级食材,尤其是这样甜辣酸美的大虾,红亮的色泽以及酸甜的味道,绝对会令你食指大动胃口大开。这道菜充满了泰式风情,而且三下五除二就可以轻松搞定,偶尔在家搞点异国风情也不错的啊!
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。吃寿司,讲究的是一口闷,唯其如此,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。北极贝具有明亮的色泽味道鲜美,肉质爽脆,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
最经典家常菜萝卜红烧肉,萝卜和猪肉是经典搭配,在慢慢熬煮的过程中,萝卜吸收了猪肉的香味,变得比红烧肉本身还好吃。风头盖过红烧肉,五花肉吃起来软糯不油腻,你是喜欢肉肉还是喜欢萝卜呢?严冷的冬日里,来碗萝卜红烧肉吧,相信一定能温暖你的心你的胃。现在萝卜白菜相当便宜,白菜只要一元就能买一大颗,白萝卜1元钱一斤,虽然是很普通的食材,但是营养那是不用说的,老少皆宜,也很适合这个季节吃。
在中国北方的辽阔草原上,奶茶是蒙古族餐桌上永远的主角。上天没有为草原人准备下丰富的蔬菜、水果,却赐予他们鲜奶以及享用奶制品的独到智慧。
鱼香肉丝中的鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,这种鱼香味并不来自于“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。
杏鲍菇本身就有鲜味,照烧酱的甜美其实只要简简单单裹在外面,就已经让人垂涎了。尤其是裹着酱汁的杏鲍菇,外表有一点微焦的感觉,更加诱人,那种吸引力绝对不逊色于肉食。
照烧是日本料理中的一种烹调方式,运用酱油、味醂、料酒、糖做成料汁,然后再用来烧肉,就可烧出味道鲜美色泽油亮的料理。自己动手做很简单,味道绝对比外面强!而且自己在制作过程中,随意的搭配、摆放,享受到的乐趣远远比在收银台前点餐有意思的多得多!
酱爆肉丁里面加入了一些土豆,不仅不打扰肉丁的香味,反而让自己多了一种选择,以前你可能总是专拣肉丁吃,觉得很解馋,可现在面对裹着略带甜味酱料的土豆丁,你才发现一块块的土豆吃起来更让人起劲。无论配米饭还是面条,非常百搭。
有时候,简单的制作同样能成就美味,烤扇贝即是此类烹饪菜式。扇贝收缩后释放出来的汤汁鲜香无比,有一种无法言说的美妙滋味。