猪肝粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有补气健脾,明目功效。
粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质,能够促进消化吸收,味道鲜美。
蒸速冻包,作为白领的首选早餐,再配上1杯豆浆,开启活力满满的一天。
红薯中所含有的营养价值非常的丰富,具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯,还具有很好的减肥功效。
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,食用牛肉既可以增强体质,还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。
红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜,制作简单,但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市)。
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。
适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人
酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。
山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,与排骨一起就成了一道十分美味的汤
鸡脚花生汤含蛋白质,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效,还有利于子宫恢复,促进恶露排出,防止产后出血
本食谱是一道色香味俱全的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,非常适宜减肥人群食用。
淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。
八宝粥是一款营养非常丰富的五谷粥,进入冬季早上能喝上一碗热热的粥,即暖胃又暖心。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富;大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。
一方水土主一方菜,葱烧海参能成为鲁菜的经典菜式,既得益于当地丰富的海产,也得益于山东的优质大葱。富含蛋白质的海参,炖煮后变成胶状,柔顺香滑,并带有浓郁的葱香。
无锡人善用糖做排骨,澳门人好用陈皮做鸭,一甜一苦,殊途同归,追求的都是口齿回甘。这道陈皮鸭浓郁甘香,吃一口,满口生津。
酿蘑菇在西班牙是一道很受欢迎的菜式。“酿”的馅料也多种多样,茄汁、奶油、橄榄油是最常见的三种。蘑菇的种类繁多,在西班牙,常用直径10厘米左右的Portobello大蘑菇。当然,酿制直径4-5厘米的小蘑菇,也是不错的选择。
中国有句俗语:卤水点豆腐,一物降一物。其实能降服豆腐的又岂止是卤水,对于豆腐这种包容性极强的食物,风、火、水、木无不是点石成金的妙器。这不,小小的菌丝就让豆腐有了偷天换日的一面,成为了美食家念念不忘的毛豆腐。用红烧技法烹饪,别有风味。
川味丝瓜滑给你想要一个漂亮的夏天防晒霜、遮阳伞,统统Goaway,夏天是丝瓜滑的地盘,无论美味还是护肤,都是丝瓜滑的长项。有人觉得川菜就是一个简单的辣,其实他没有吃出川菜的那种博大,没有尝到辣背后的千百种温柔,是不能妄下结论的。
番茄和豆腐可以一起吃,因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的,最后将番茄在油中炒制一两分钟,这样番茄红素才会被人体重复吸收,然后放入豆腐,可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的,因为会产生很多草酸钙结晶,会让人产生肾结石或尿路结石的。
笋,是美食家的挚爱,因为它极易吸收搭配食物的滋味,尤其是与肥腻的肉类脂肪搭配,可以产生浑然天成的美妙口感。咸猪肉、冬笋各放一半,在锅中煸炒,加高汤慢炖,咸肉的腌味和冬笋的鲜味相互融合,香气扑鼻,这就是浙江人酷爱的腌笃鲜了。
酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。
三杯鸡大家都听说过,但是如果给素食也来一个“三杯”,情况如何?尝尝这道三杯胡萝卜,有着更加香软的口感,同时胡萝卜的香甜味和米酒组合出一种让人倍觉新鲜的甜美,下饭也是一流的。
香甜奶油玉米来了,就算是撑得肚歪的那位,估计也得强弩着再吃一口,那股香甜的奶油味,自打它加热的那一瞬间,每年到了夏天,在家吹着电扇空调,啃个香甜奶油玉米都是很惬意的事情。就已经引来了追求者无数。
过节,家里总会买下大批的果仁瓜子之类的东东,在它们变喀喇之前做成什锦果仁酥饼小点心最最合适。多种果仁做馅料,口感丰富,皮酥馅香甜,很好吃,让酥饼又香又健康!
韭黄具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成;常食韭黄能延缓衰老;韭黄对风寒湿气类关节炎有抑制作用。
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
可乐鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
鸡蛋煮着吃是最有营养的,它富含各类营养,是人类常食用的食品之一。
“盐煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成,成菜肉片鲜嫩,色泽美观,咸辣适口。盐煎其实是四川的方言,它是指川菜在热炒中的烹调技法之一。盐煎的意思是说肉在煎炒时需要放少许的精盐在锅中同时烹炒,所以叫做盐煎。传统的盐煎肉做法,是猪腿肉去皮,切片之后,将豆豉什么的切碎。之后加盐,反复煸炒至出油,放豆豉、豆瓣炒香,至油呈红色,烹入料酒、酱油,加白糖、味精,下入蒜苗炒至断生即可。
烤培根金针菇芝麻卷是以培根、金针菇、香草碎为主要原料制作而成的美食。这种能拿起来就吃的东西,都是让人越吃越上瘾的,这样你的盘子小点儿、或者是做的少了点都不行,因为从你把金针菇和培根搭配的那一刻起,大错便已铸成。
海蜇的青蓝色是大海的颜色,拌海蜇自然也是大海的味道。拌海蜇这道最寻常不过的家乡菜,没有技巧可言,把海蜇泡一下,挖上一勺麻油,拌一下,酸麻对味儿,更能凸显海蜇本身的脆韧口感,嚼上一口,由内而外,清凉解暑。泡、挖、拌成就的这道原生态佳肴,足以让每一个游子不时回味想念。
鱼香本身就是一种不小的诱惑,但其实真正的魅力在于这种汁酱的百搭。吃过鱼香双花,你会发现,在鱼香肉丝之后,还能吃到这么好吃的鱼香菜,还是纯素的,而且菜花的甜美也更加诱人。