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19.菜单(下厨房)璐圆圆在下厨房分享了菜单「肉沫茄子(非油炸健康版)文末另附万能鱼香汁配方。 爆炒大虾 爆炒大虾 鲜嫩鲈鱼片 肉末豆角 耗油生菜 鲜掉眉毛的海鲜菇虾皮紫菜汤 香菇玉米素蔬养生汤 没难度 好吃到原地爆炸的黄焖鸡 比饭店好吃很多倍的黄焖鸡 虾仁豆腐 辣子鸡丁 番茄https://hanwuji.xiachufang.com/recipe_list/110443940/

20.酒店餐饮(精选十篇)早期的点菜形式是店小二的吆喝,后来,饭店渐渐发现依靠店小二的形式弊端越来越大,于是又有了挂牌的形式,即把饭店有的特色菜、推销菜做成牌子挂在前台掌柜的地方,客户可以根据每天挂的牌子来点菜。再后来,用纸做成菜单的形式就发展了起来。纸质菜单菜谱由手写到打印成黑白菜谱,发展到今天以彩色菜肴照片,文字标名,印刷装订https://www.360wenmi.com/f/cnkeyneztl3t.html