1、西红柿炒鸡蛋的制作方法是1、西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小块待用要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。2、锅内放入适量的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候，用炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来.这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。另外，有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实
2、西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。”遇到不同的话题怎么办呢？.这就考验技术水平了一个好的开头，可以让这篇“西红柿炒鸡蛋”百试不爽！话题1我的愿望（或理想）我最大的愿望就是，我能过上衣食无忧的宽裕生活，我挣的钱能够让我和我的家人天天吃上西红柿炒鸡蛋，这道菜的做法是!话题2我的学习生活我认为，作为一个大学生，我们的学习生活不应该仅仅局限在课堂上，除了课堂知识，我们也应该学习实践能力。比如去年暑假，我就在家乡的烹调学校学习了西红柿炒鸡蛋这道菜的做法话题3我尊敬的人我最尊敬的人是我的叔叔，他是一名厨师，虽然文化不高，
3、但是很有敬业心，连西红柿炒鸡蛋这道菜都做的十分的认真话题4我喜欢的动物（植物）我喜欢的动物是鸡，因为鸡浑身都是宝，除了肉可以吃，她还会下蛋，下的鸡蛋如果用来做西红柿炒鸡蛋就太好吃了我喜欢的植物是西红柿，西红柿那鲜艳的颜色实在太诱人了，尤其是做西红柿炒鸡蛋这道菜的时候话题5童年的记忆我的童年是在农村度过的，我在12岁前住在外婆家里，外婆收入不高，过年过节我们吃的最好的菜就是西红柿炒鸡蛋了，这道菜的做法是话题6我喜欢的职业我喜欢的职业是，做一个优秀的厨师，钻研出最好的饭菜，哪怕是西红柿炒鸡蛋这样的普通菜也要做出水平，这道菜的做法是话题7难忘的旅行这个暑假我去华北第一峰小五台山旅行了，我的夙愿终于圆
5、得更加温馨的事情，比如帮妈妈做饭，记得小时候我学会的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋话题12我喜欢的季节（或天气）我最喜欢夏天，因为夏天产的西红柿最为美味，夏天鸡蛋也比较便宜，这个季节做西红柿炒鸡蛋是再好不过了，这道菜的做法是话题13学习普通话的体会（这个难度比较大）在学习普通话的过程中，我才真正的意识到我们的祖国是多么的辽阔，我们的同学来自天南海北，方言差别巨大，饮食习惯也差异显著。比如西红柿炒鸡蛋这道菜，在不同的地方里，方言的表述都不一样，菜的做法也不一样话题14谈谈服饰（挑战）服饰有两个功能，一个是美观，一个是实用，而实用是包含保暖用途和特殊用途的。比如厨师服，就还有防止油渍沾染衣物和防止菜品污
6、染的作用。不过有的菜，做起来非常省事，连厨师服都不用穿也不用担心油汤四溅。这道菜的做法是话题15我的假日生活这个暑假我早早就回家了，在家的时候，我最喜欢的做一些能够让家变得更加温馨的事情，比如帮妈妈做饭，记得小时候我学会的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋话题16我的成长之路我的成长历程中，一些小事情起到了很大的作用，记得小时候，我学着跟妈妈做菜，可是开始的时候做不好，正是妈妈逼着我坚持下来，才磨炼了我的意志。当我第一次独立做好菜时，我激动万分。这道菜就是西红柿炒鸡蛋话题17谈谈科技发展与社会生活知识改变命运，科技改变生活。科技的发展正在渗入我们生活的每个角落。就拿家家户户都要做的烹调这件事来说，变化就
7、很大。以前的时候，我们做西红柿炒鸡蛋这道菜是这样做的话题18我知道的风俗我的家乡有这样一个风俗，在小孩子过生日的时候要吃鸡蛋，生日的中午要是荷包蛋面条，还要吃煮鸡蛋，晚饭则一般吃西红柿炒鸡蛋话题19我和体育小时候我妈妈让我参加长跑训练，那时候我正在长身体，训练强度大，让我觉得总是吃不饱饭。教练为了我好，经常给我开小灶，我最常吃的就是西红柿炒鸡蛋他是这样做的话题20我的家乡我的家乡是广西桂林，我的家乡有美丽的山水，有悠久的历史，也有诱人的小吃美食，其中最有名的就是西红柿炒鸡蛋了它的做法是话题21谈谈美食话题22我喜欢的节日我最喜欢的节日不是热闹的春节，也不是浪漫的情人节，而是能够让我在父母面前尽
8、尽孝心的父亲节母亲节，在这个日子里，我可以为爸爸妈妈做一些力所能及的小事，比如，让辛勤一年的妈妈休息一天，由我来为家庭做一顿饭，我最拿手的菜，就是西红柿炒鸡蛋了话题24谈谈社会公德（职业道德）我们一直强调工作要有职业道德，那么职业道德到底是什么呢？我的理解是工作任务之内的事情，不论自己的心情，自己的想法，一定要按照规程做到最好。比如五星级宾馆的大厨，不能因为客人仅仅点了一道西红柿炒鸡蛋就敷衍了事，而是要认真的按照菜谱操作话题25谈谈个人修养个人修养最重要的一个方面就是不自私，以大局为重，比如工作时，只要是任务之内的事情，不论自己的心情、自己的想法，一定要按照规程做到最好。比如五星级宾馆的大厨，
9、不能因为客人仅仅点了一道西红柿炒鸡蛋就敷衍了事，而是要认真的按照菜谱操作话题26我喜欢的明星我最喜欢的明星是预防艾(baidu)滋(baidu)病形象大使*，上次他探访艾(baidu)滋(baidu)病人时毫无矫揉造作，坚持和艾(baidu)滋(baidu)病人一同进餐，还亲自下厨为他们做了一道西红柿炒鸡蛋话题27我喜欢的书刊我最喜欢的书刊是XX美食，这本杂志不仅仅向我们介绍各地的珍馐美食，而且还常常教我们发掘生活中的点滴平常的美味，比如西红它就多次向我们介绍不同的做法，其中一种最经典的方法是话题28谈谈对环境保护的认识环境保护不仅仅是政府部门的大规模行动，我们在日常活动中也应当从细节入手保护好环境。例如我们可以做到拒绝食用野生动物，如蛇、蛙，也要少食用对环境危害大的食物，如发菜。这些菜品不仅会伤害环境，也可能会对我们的健康不利。而一道家常的西红柿炒鸡蛋一定会对我们的身体大有裨益。它的做法也很简单话题29我向往的地方我最向往的地方是北欧，那里环境优雅民风淳朴，社会和谐，不像有的国家富便富罢，却是个追求物欲的地方。北欧的人们生活水平高，但是对奢华要求不高，有时候一道西红柿炒鸡蛋就是待客的美味了，他们往往会这样做这道菜话