大虾去壳留尾，去除虾线，洗净后用少许盐和柠檬汁腌制10分钟，去腥并增加风味。
调制酱汁：
在一个小碗里，混合柠檬汁、酱油、醋、白糖，调成酸辣味汁备用。
爆香配料：
热锅中加入橄榄油，放入姜片、蒜末、红辣椒碎，炒香。辣椒的辛香和蒜的香气会为这道菜打下基础。
煎虾：
将腌好的大虾放入锅中，中火煎至两面变红，虾肉变紧实（大约1-2分钟每面）。
加入酱汁：
虾煎好后，倒入之前调好的酸辣酱汁，迅速翻炒几下，让虾均匀裹上酱汁，煮1-2分钟至入味。
调味收汁：
根据口味，适量加入盐，最后放入柠檬片，翻炒均匀即可关火。
装盘撒香菜：www.kwikshop.netm.troela.netwap.applego.netlehe.effatha.netwxz.ecbr.netwxz.app-optima.netwxz.nbcdesign.netweb.hackinglab.netapp.emretopbas.netzhi.wereal.netweb.suleymanyagiz.netwww.miniblogger.netwww.fireflyrentals.netwxz.furacing.netweb.yy41.net3dm.primehotel.netlehe.pintaar.netwap.elprado.netzhi.trovita.netlehe.cqhxjt.net
将做好的酸辣柠檬虾装盘，撒上香菜碎增香，即可享用。
小贴士：
辣度调节：如果不喜欢太辣，可以减少红辣椒的用量，或者用不辣的青椒替代。
柠檬皮入菜：柠檬片中的皮也可以轻微加入调味，但不要煮太久，以免苦味溢出。
酸味调整：喜欢酸一点的口味，可以在最后出锅时再额外挤一点柠檬汁，增加清新感。
THE END