从左到右为新疆、云南、山西、河北产核桃。
今年为啥便宜？
种的多了还丰收
近日，细心的市民会发现，走在冰城大街小巷总会看到推车销售核桃的人。17日，记者在安阳路上看到，一辆销售核桃的小货车前吸引了很多路人。摊主向记者介绍，他的核桃有新疆和云南的，因为今年价格便宜，刚来了不到2小时，就卖了50斤左右。正在挑选核桃的市民杨先生表示，孩子现在上高三，看到今年核桃挺好的，就打算给孩子买点补脑。
随后，记者走访了南极名优城和哈达批发市场等地，名优城经营坚果生意的张先生向记者介绍，今年新核桃上市已经一周了，市价较去年降了一成，产地丰收、种植面积增大是降价主因，而根据品种、品质及大小，市价从18到28元不等。预计再过半个月，新核桃将大量上市。
品种咋样？四产地齐聚新疆核桃最受宠
记者走访了解到，目前冰城市场在售的核桃，产地多以新疆、云南、山西、河北为主，其中新疆核桃占了6成左右，云南占三成，山西核桃占8%，而河北核桃只占2%。
哈达宏伟干果行的老板翟连生告诉记者，这4个产地的核桃有明显区别，新疆核桃颜色发白、皮厚，但最有核桃味儿；云南核桃外表麻列，皮薄果成，略微涩嘴；山西核桃表皮发暗，核桃仁饱满香甜，但多为陈核桃；河北核桃外形与新疆核桃类似，但棱比较突出，果不成，市场占有量比较小。此外，云南大姚核桃品质最好，价最高，能达到28元每斤，但产量比较小。
记者发现市面上很难看到大量销售的龙江地产核桃，偶尔一些也是林区农户采集的少量山核桃。据省森工总局林木种子站站长周德滨介绍，我省林区没有大规模种核桃，只有平山、亚布力、苇河等地少量出产的山核桃。我省山核桃皮厚仁小，口感不如外省，但却是加工工艺品和文玩的好材料。
怎么吃有营养？生食最佳不宜与酒、浓茶同吃
核桃生食营养损失最少，中医讲，核桃火大，含油脂多，每天服用量应在20-40克左右(相当于四五个)。核桃仁表面的薄皮很有营养，不要剥掉，且核桃不能与酒同吃，易致血热，支气管扩张、肺结核患者，可引起咯血；与浓茶同食，会生成不溶性的沉淀物，不易被消化，另外上火、腹泻的人也不宜吃。
望、闻、听、摸
4招教你挑选好核桃
哈达批发市场金麒麟干果批发行的老板姜佰东向记者介绍，记住“望、闻、听、摸”这四个字，就可以挑到好核桃。
1、望，核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白、光洁的较好，发黑、泛油的多为坏果。
2、摸，掂掂重量，轻飘飘的多为空果、坏果。
3、闻，陈果、坏果有明显的哈喇味，如果把核桃敲开闻，更明显。
4、听，把核桃从1尺高左右扔在硬地上，若是空果，则会发出像破乒乓球一样发闷的声音。