分享10道家常小炒，做法简单不会失手，好看好吃

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2022.10.05吉林

食材：

藕1节、胡萝卜半根、木耳五六朵、荷兰豆100克、玉米粒20克、青红椒适量、大蒜2瓣、盐一勺多、生抽1勺、鲜辣粉适量、山药半根

做法：

小河虾、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、陈醋、生抽、植物油

猪前腿瘦肉200克、蛋清1个、盐少许、料酒少许、姜2片、淀粉少许

木耳适量、老豆腐1块、生抽少许、蒜苗适量、小米椒少许、食用油少许、食盐少许、蚝油少许、白糖少许、水淀粉少许

带皮猪肉半斤、蒜苗5根、郫县豆瓣1~2勺

杏鲍菇2个（大约150克）、西兰花150克、葱、姜、蒜、蚝油1汤勺、老抽1汤勺、白糖1/2茶勺、盐1茶勺

羊肉片半斤、大葱两根、白糖一小勺、生抽一勺、蚝油一勺、白酒一勺、醋一勺、盐一小勺

土豆丝150g、胡萝卜丝30g、葱花1大勺、蒜末1大勺（约10g）、干辣椒2个（剪成段）、色拉油1大匙、调味汁：酱油10g、料酒5g、米醋10g、糖2g、盐1小勺（约1g）

鲜海虾、大葱、姜、蒜、花椒、八角、酱油、盐、鸡精（味精）

花甲2斤、蒜末5颗、红辣椒1-3个、干辣椒适量、香菜4-5根、豆瓣酱2-3勺、生抽3勺、蚝油1勺、姜块2-3块、料酒3勺、香油几滴