始于1996年，海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌，油制辣椒行业标准参与单位，国内销量较大的辣椒制品企业
“老干妈”是公司创始人陶华碧女士白手起家创造的品牌，1996年，陶华碧董事长在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品，通过近20年的发展，“老干妈”已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。
创建于1998年，南派香辣酱典范，具有高知名度的香辣酱品牌，国内大型辣酱制造商，专业从事食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播的综合性集团公司
茂德公，是一位典型的中国老农。具有中国农民淳朴厚道、忠诚老实、吃苦耐劳、重义守信、古道热肠、崇文重教等许多传统品质。
成立于2000年，以现代科技改造传统美食/以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业，提供安全/健康/美味的佐餐食品
四川饭扫光食品股份有限公司（原四川高福记食品有限公司）坐落于四川成都郫县。公司成立于2000年3月，多年来，公司已发展成为一家以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业。传承与创新是高福记企业永续发展的源泉和动力，公司文化以观念创新为先导，以战略创新为方向，以组织创新为保障，以技术创新为手段，以业绩创新为目标。
1998年，辣妹子食品股份有限公司正式创立，公司总占地面积622亩，固定资产41000万元，职工1000多名，年销售额近10亿元，下辖3个全资工厂和1个销售公司，已发展成为集农副产品深加工、销售于一体的现代化食品企业。
四川省味聚特食品有限公司位于美丽的中国诗书城、中国泡菜之乡四川省眉山市。花园式的生态工业园占地318亩，是以专业生产四川特色小菜、辣酱而迅速驰名全国的现代化食品工业企业。
公司成立伊始，就把“做受人尊敬和向往的企业”作为全体味聚特人追求的目标。全部产品均按HACCP、ISO22000食品安全管理体系要求管理和生产。经过味聚特人十多年的不懈拼搏和刻苦奋斗，现已发展成为中国泡菜行业的农业产业化国家重点龙头企业。
创建于1888年，香港百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌，主要生产蚝油/酱油/辣椒酱/方便酱及XO酱等中式酱料产品
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。
集研究、生产、销售于一体，专注于泡菜、调味品领域的大型现代化科技型食品工业企业，旗下红油系列产品和调料系列产品受到消费者的青睐
四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业，是全国蔬菜深加工的企业之一。公司位于四川眉山。
前身是桂林市酱料厂，“桂林三宝”之一，桂林花桥食品有限公司，是由原桂林市酱料厂经企业改制后而成立的一个新兴企业。企业坐落于桂林市东区的环城北二路，交通便利，环境幽雅，是广西集研发、生产、销售服务于一体的调味食品重点骨干企业。企业占地面积37亩，建筑面积2.19万平方米，拥有固定资产3200万元。现有员工二百多人，其中大中专以上专业技术人员60多人。企业生产工艺精湛，设备精良，研发力量强大，检测手段齐全，严格按照ISO9001:2000质量管理体系进行管理。目前，企业已形成年产辣椒酱8000吨、酱油10000吨、腐乳2亿块、食醋2000吨的生产规模。
始创于1984年，远达集团旗下以香辣酱为主的系列复合调味品品牌，专注辣椒/花椒等农副产品深加工的农业产业化企业
四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司始创于1984年，1997年，远达集团成功兼并原国营富顺县美乐食品厂，重新组建下属子公司--四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司。
始于1986年，十大榨菜/酱菜品牌，四川省名牌产品，主打下饭菜和辣酱，专业从事生产、销售泡菜和调味品的现代化企业
四川省川南酿造有限公司，始创于1986年，是一家泡菜和调味品生产企业。新厂区总投资2.8亿元，占地188亩，配套的蔬菜发酵基地占地208亩。
成立于1989年，起源于清末民初的香山酱园，专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发的现代化大型技术企业，国内调味品行业主要品牌企业
广东美味鲜调味食品有限公司是专业生产调味品的现代化大型技术企业，是我国调味品行业的主要品牌企业之一。
蒙阴边家风味食品有限公司是蒙阴县生产干煸辣肉丝的企业。位于旧寨乡驻地，现有员工100人，总资产3000余万元，占地面积60000多平方米，拥有年生产能力3800吨生产流水线。主要生产干煸辣肉丝系列产品和肉制品，包装多样，品种齐全。
杨二嫂品牌成立于1998年，创始人杨二云，秉承着艰苦奋斗，自强不息的精神从一个摊位发展到今天1000余平方厂房的规模，拥有了非常丰富的食品制造经验和优秀团队，自创产品不仅美味，而且独特，在以冷水江为中心和其周边地区广受欢迎;于2016年成立公司后开始结合现代的生产方式，古今结合，同步提高了产品的品质和产量，并采用批零兼售的模式，同步线上线下，知名度和销售额有了巨大的提升;2018年1月投资200余万元装修无尘车间后，更大的提升了产品的品质和卫生;
成立于1956年韩国，韩国较具代表性的综合食品品牌，专注于韩国传统新鲜食品的企业
大象(株)从1956年国产发酵调味品一号'味元'开始，1996年引进'清净园'品牌后，到2014年清净园BI的升级，在过去60多年间，大象主导了食品品牌市场，并成长为综合食品公司。顾客信赖是注重的一项指标，在传统味道的基础上再加上现代化的感觉，在保存传统的味道同时也将以更优秀的品质作为回报。
创建于1979年，专业从事农产品食品加工，集种养植（殖）/加工/销售为一体的企业
金菜地食品股份有限公司位于马鞍山市黄池镇，从事农产品食品加工，集种养植（殖）、加工、销售为一体，旗下有茶干、面条、糕点、酱品、酱菜、粮油等。公司创建于1979年，金菜地人经过近三十年的努力拼搏，企业规模、市场拓展、产品的品质和美誉度，都有了较快的提升，深受喜爱和好评，
创建于1992年，凭椰子风味系列产品而著称，以生产经营海南特色食品为主导方向的海南本土企业
海南南国食品实业有限公司创立于1992年10月，是一家以生产经营海南特色食品为主导方向的海南本土企业。依托海南得天独厚的地域和资源优势，顺应当今崇尚天然、绿色健康的生活潮流，以海南特有的物产：椰子、咖啡等为原料，研发生产各类固体饮料、调味品等休闲食品四大系列六十多个品种二百多个规格的产品。
鸡泽县天下红辣椒有限公司，地处鸡泽县，年产盐渍辣椒10万吨，已建成绿色食品辣椒种植基地3万亩，通过了中国绿色食品发展中心认证，企业先后通过了《ISO9000质量管理体系认证》、《ISO22000食品安全管理体系认证》。
四川清香园调味品股份有限公司简称清香园，位于四川省江油市，历史悠久可追溯到公元1828年的中坝清香园酱园。
在几代人的共同努力下，清香园经历了私营、国营、股份公司等变迁改革，现已建成20万吨规模的“清香园绿色食品产业园”。公司产品覆盖中坝（口蘑）酱油、中坝食醋、料酒、清香园泡菜、调料、酱类等品类，已成为中国川菜调味品知名品牌，产销量及品牌影响力连续多年稳居川渝地区酱油生产企业前列。同时，公司花巨资修建了占地二十余亩的“清香园·中国酱文化博览园”。
安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年（清道光十年）。“胡玉美”主要有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列产品百余个品种，年综合产量达贰万吨。各种产品畅销全国二十多个省、市、自治区。产品工艺独特、酱香浓郁，系居家、酒店、旅游调味之佳品。
黑龙江香其食品股份有限公司始建于1995年，是一家集生产、研发、销售黄豆调味酱系列产品的民营股份制集团公司。现旗下拥有四家全资子公司，分别是哈尔滨香其食品有限责任公司、双城香其酱业有限责任公司、黑龙江农垦宝泉岭香其酱业有限公司、黑龙江香其商贸有限责任公司，分别承担着黄豆调味酱系列产品的原材料采购、加工、销售的各项环节。